Heck - jenis ray-finned benthic lauk mangsa sahiji kulawarga gadiformes Unit merlucciidae kalawan skala pérak-abu jeung daging bodas, 10-11 ngabedakeun spésiésna. Heck - lauk dahareun berharga, akrab dina menu urang. Panjang awak hake rata-rata ngahontal 30 cm nepi ka 1,5 m gumantung umur teh, nyoco kapasitas jeung spésiés.
Heck - a pisan mangpaat low-kalori dahareun. Daging hake ngandung loba vital pikeun manusa zat, nyaéta:. Vitamin PP, B, A, E sarta C, sanyawaan kalsium, potasium, magnésium, fosfor, beusi, seng, fluorine, kobalt, nikel, molybdenum, iodin, jsb,. lemak sehat sarta protéin gampang digestible. Lauk ngeunah kieu bisa dianggap produk dietary. Konsumsi biasa tina asak leres hake mangpaat pikeun awak manusa.
Ngabejaan urang kumaha anjeun bisa masak hake nikmat dina skovorode.Hek dijual utamana di wangun beku atawa seger-beku, sadayana atawa carcasses, kitu ogé mangrupa fillet ku kerak és.
Gurame resep Hake dina pan frying
bahan:
- sirloin steaks atanapi hake;
- tipung gandum (sadia sakumaha campuran jeung jagong, eta pisan alus keur breading);
- uyah;
- minyak atawa babi (hayam) gajih keur frying;
- Béda bumbu seger (peterseli, Basil, cilantro) pikeun dahar;
- lemon;
- cabé amis atawa bubuk hideung.
siap-siapna
Unfreeze lauk, preferably dina cai tiis, upami diperlukeun, mupus eta timbangan sarta pikeun potong Gurame (mungkin jeung kulit) atanapi steaks. Hake ngagoreng di pan frying tiasa dina wangun buah portioned atawa sakabeh Gurame. lauk teu kudu baseuh, eta kahiji kudu jadi garing ku lawon beresih. Nempatkeun pan panas nepi, tuang minyak kana eta (atawa make gajih sato peretoplenny, kayaning babi, hayam, soang). Rada prisalivaem tipung paniruem jeung lauk di jerona. Tumis potongan dugi coklat emas dina dua sisi. Kudu overcook lauk, éta unprofitable.
Prosés frying hake boneless fillet téh sahingga gancang (5-8 menit per samping). Siap hake naburkeun kalawan lada na naburkeun kalawan jeruk nipis. Ngawula kalawan greens. Kusabab hake daging rada garing, éta téh alus pikeun nerapkeun sababaraha saos (nipis, bawang bodas, krim , tomat atawa lianna.) Cocog jeung garnish kalawan kentang pindang atawa béas. méja anggur milih bodas atawa lampu bir.
Bisa jadi rada ngahesekeun resep tur Stew siap hake goreng dina pan di campuran tomat-bawang leuwih 8-10 menit. Hal ieu dilakukeun saperti kieu: bawang finely dicincang enteng goreng dina minyak dina pan misah lajeng sumebar dina luhureun hake gorengan jeung tuang cai rada diluted némpelkeun tomat (eta tiasa bungbu rempah giling garing). Lauk di saos tomat anu pangalusna dilayanan kalayan inuman kuat.
Ayeuna ngabejaan carana masak dina hake pan di adonan - kalawan metoda ieu goreng lauk kudu meunangkeun deui juicy.
Hake di adonan dina loyang
bahan:
- sirloin steaks atanapi hake;
- minyak atawa lemak pikeun frying;
- bumbu seger keur kaluman béda.
Pikeun adonan:
- hayam endog;
- saeutik susu, bir atawa cai;
- tipung gandum.
siap-siapna
Hake Gurame, thawed na obsushennoe, potong buah leutik gunana.
Urang nyiapkeun adonan: campur endog jeung tipung jeung susu (atawa bir, cai). Enteng whisk whisk atawa garpuh, kudu boga adonan caian kentel.
Alus haneut nepi ka minyak dina pan frying. Neuleumkeun potongan lauk di adonan, piceun na ngagoreng dugi emas dina sahadé pikaresepeun dina dua sisi. Anjeun tiasa pikeun sababaraha menit (5-8) tahan lauk di panas low, ngawengku pan ku tutup a.