Kumaha carana masak venison nu?

Venison - eta tender daging sabagian populer di kalangan bangsa kalér. Éta mangpaat na pisan ngaapresiasi keur kanyataan yen masakan disiapkeun ti dinya, balikkeun lemes sareng juicy. Mun anjeun di dapur aya ngeunah kitu, sarta anjeun teu nyaho kumaha jeung kumaha carana masak venison, teras ngahurungkeun perhatian anjeun resep metot handap.

Venison Chops

bahan:

• bubur venison - 500 g;
• mustard - secukupnya;
• uyah jeung cabé - secukupnya;
• siki wijen;
• bawang - 2 PCS;.
• Bawang bodas - 5 cengkéh;
• mentega;
• minyak nabati - pikeun frying.

siap-siapna

Kumaha tumis venison nu? Candak bubur, dikumbah jeung potong keureut kandel. Lajeng rada ngusir palu nu. Bawang bodas dialirkeun pencét, nambah mustard, siki wijen sarta aduk. Unggal sapotong uyah daging, cabé secukupnya sarta coated kalayan saos disusun dina dua sisi. Salajengna iklas daging on pan frying panas tur ngagoreng dina dua sisi dugi coklat emas!

Venison kalayan saos cranberry

bahan:

• supa spawn - 250 g;
• venison fillet - 300 g;
• tomat - 2 PCS;.
• cranberries - 2 sdm. spoons;
• Kéju - 50 g;
• uyah jeung cabé - rasa.

siap-siapna

Daging venison rada ngusir palu, teras uyah jeung cabé rasa. Salajengna, iklas dina luhureun éta caviar supa jeung Sprinkle kalayan kéju grated.

Ayeuna taliti mungkus nu loaf daging jeung ngagoreng di pan dina kadua sisi nepi ka asak. Kalayan jus daging, anu tetep sanggeus frying venison, tambahkeun bubur of a tomat jeung cranberries seger. kulub alus, tambahkeun uyah nurutkeun rasa. Ngusap asin liwat tabung.

Daging sumebar dina piring a, tuang asin nu. Ngahias kalawan berries seger, bumbu jeung Preanger. Muhun, éta kabéh, venison kalawan cranberries siap!

Venison kalayan béntang

bahan:

• kijang tenderloin - 400 g;
• Bawang - 1 pc;.
• Kentang - 5 PCS;.
• suung - 300 g;
• krim - 150 ml;
• bawang bodas;
• Duduh - 0,5 v;.
• . Aci - 1 TSP;
• pala, lada, thyme - rasa.

siap-siapna

Kumaha nikmat masak venison nu? Jadi, cut daging kana keureut sakuliah gandum, ngusir palu jeung potong strips rupa. Mangka strips venison anu garing dina anduk sarta gancang tumis di pan dugi browned. Salajengna, urang mindahkeun eta plat sarta ninggalkeun pikeun niiskeun.

Fry di pan thinly sliced ​​kentang, bawang sarta bawang bodas. Lajeng nambahkeun keureut tina suung jeung neruskeun masak pikeun sejen 5 menit.

Tuang anggur, kaldu teras nahan krim haseum. Aci breed dina cai tiis tur nambahkeun ka kuah di. Usum jeung rempah jeung uyah rasa. Di saos disusun nempatkeun Anggang venison strips na simmer sadayana pikeun 10 menit dina panas low. Ngalayanan piring réngsé dina tabel, Sprinkle kalawan greens finely dicincang.

Sapi stroganoff kalawan venison

bahan:

• Daging venison - 300 g;
• Gambar - 1 sdm;.
• minyak zaitun - 150 ml;
• bawang beureum - 1 pc;.
• suung - 250 g;
• Bawang bodas - 1 cengkéh;
• brendi - 15 ml;
• lemon mesek;
• krim - 0,5 st;.
• mentega - 100 g;
• bonténg - 3 PCS;.
• peterseli seger;
• uyah jeung cabé - rasa.

siap-siapna

Béas kulub nepi ka asak, teras solokan caina, sarta bari éta kénéh haneut, nempatkeun eta deui kana loyang, nutupan kalayan foil on luhur pageuh.

Bawang, bawang bodas jeung finely motong ngagoreng salila kira 10 menit dina pan frying ageung dugi coklat emas, urang mindahkeun kana mangkok. Daging Venison potong strips, asin, lada rasa. Suung potong pelat tur enteng tumis dina minyak zaitun. Lajeng nambahkeun kana eta potongan venison sarta tetep sadayana ngagoreng salila kira 5 menit. Sahenteuna nambah peterseli dicincang jeung asak manggang. Sadaya aduk jeung nempatkeun sapotong mentega.

Ayeuna taliti tuang kana pan brendi jeung ngahurungkeun. Urang antosan dugi alkohol anu sampurna, tambahkeun krim haseum jeung grated lemon zest. Nutupan kalayan tutup na simmer dugi pinuh asak. Hidangan anu dilayanan dina tabel kalawan béas, garnished kalayan sagala keureut tina bonténg jeung dicincang peterseli.