Kebabs biasana disiapkeun ti daging kayaning babi atanapi domba. Ti sapi maranéhna ngalakukeun loba kurang, saprak éta daging lemak kirang, piring nu mindeng mana teuing garing sarta tangguh. Na yén ieu moal, sakuduna ngan marinate leres. Resep keur juicy kebab marinade ti sapi ngantosan anjeun di handap.
Marinade for sapi barbecue kalawan kiwi
bahan:
- bawang - 245 g;
- gula - ciwit;
- minyak nabati - 45 ml;
- Kiwi - 3 PCS;.
- lemon - 1-2 PCS;.
- sapi - 2 kg.
siap-siapna
Sapi potong buah, nunda dina mangkok, rub jeung uyah, rempah jeung aduk ogé. Tina lemons squeezing jus, tuang minyak nabati, aduk ogé jeung tuang campuran daging hasilna. Urang tinggalkeun daging di marinade dina tiis nu peuting. Tambahkeun kiwi isuk, pounded jeung gula dina asin hiji. Ieu kudu dilakukeun dina ngeunaan sajam saméméh kebabs masak. Urang nyimpen dina sapi disusun dina skewer a, potongan daging jeung bawang alik, Sprinkle kalawan minyak jeung ngagoreng nepi ka asak.
Marinade pikeun shish kebab sapi kalawan mayonnaise
bahan:
- lemon - 2 PCS;.
- Mayonnaise 67% gajih - 370 g;
- sapi (bubur) - 1 kg;
- uyah;
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- cabé.
siap-siapna
lemons abdi, tegalan eta tuntas jeung tilu mesek kana grater leutik. Sami lemons motong dina satengah na squeezing jus. Urang grind bawang bodas. Sapi potong keureut. Dina mangkok tuang nu mayonnaise, jeruk nipis sarta tuang zest, bawang bodas ditumbuk jeung cabé. Alus kabeh aduk kieu nepi ka rata. Tambahkeun sababaraha sapi uyah, tuang marinade jeung aduk ogé. Blanking wadahna ku tutup sarta nempatkeun daging di tiis pikeun 10 jam. Lajeng tumis kebabs.
Marinade pikeun shish kebab sapi jeung cuka
bahan:
- bawang - 290 g;
- sapi - 2 kg;
- rempah Barbecue - 35 g;
- Cuka 9% - 45 ml.
siap-siapna
bawang Melenko shinkuem, nambahan cuka nu, rempah. Eusian sapi beurat diala. Leungeun gaul yen sakabeh potongan daging anu marinated. Leupaskeun daging tiis salila 6 jam. Sanggeus éta, tumis a kebab shish.
Skewers sapi - a marinade resep jeung anggur beureum
bahan:
- sapi daging;
- cabe beureum;
- Garing anggur beureum garing - 175 ml;
- cabe hideung;
- Bawang bodas - 45g;
- bawang - 275 g
siap-siapna
Shred bawang sarta bawang bodas, campur sareng anggur beureum. Nambah cabé, uyah jeung mix tuntas. Eusian campuran daging hasilna jeung cabut tiis pikeun 8 jam. Sanggeus éta, anjeun tiasa tumis a kebab shish.