Resep Laghman kalawan babi - eta mangrupa usaha beradaptasi wewengkon plato Asia Tengah tradisional rasa modern. Tur jadi manehna sumping kaluar suksés - mun nangtoskeun anjeun!
Resep Laghman babi
bahan:
- bubur Babi - 500 g;
- Kentang - 3 PCS;.
- greens lobak - 1/2 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- wortel - 2 PCS;.
- tomat - 3 PCS;.
- amis bel cabé - 1 pc;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- cabe seukeut - 1/2 PCS;.
- . Gula - 1 TSP;
- cumin - 1 ciwit;
- peterseli, cilantro - 1 kebat;
- Sayur minyak - pikeun frying;
- uyah, taneuh cabe hideung - rasa.
Pikeun mi:
- tipung - 150 g;
- endog - 1 pc;.
- cai - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Mun anjeun teu manggihan di toko, Laghman mi geus rada mungkin masak sorangan. Jang ngalampahkeun ieu, ti endog, tipung jeung cai knead adonan, gulung kana lapisan ipis. Sarta lamun dries saeutik, Sprinkle jeung tipung, balikkeun gulung tur rendang finely. Gampang gerak ramo untwist strips lila mie merata ngadistribusikaeun aranjeunna dina méja tur masihan lengkep garing.
daging potong buah leutik di sakuliah sisikian tur gancang tumis dina frying pan well-dipanaskeun dugi coklat emas. Teras we mindahkeun kana panci, tuang hiji liter cai ngagolak, asin, lada, tur nyetel on seuneu. Masak pikeun 40 menit - dugi lembut.
Kahiji jero pan ngagoreng sliced kentang kana batu, ngeunaan 5 menit Lajeng nambahkeun thereto ukuran sarua wedges lobak, wortel, bel cabé jeung bawang straws semicircles. Rada coklat sanggeus ngeusian bit kaldu sarta simmer pikeun 10 menit dina hiji tutup nutup.
Omat nu scalded kalawan cai nu ngagolak tur ngaleupaskeun kulit. Potong batu na kirimkeun ka dina loyang. Aya ogé kudu finely crumbled cabe, nu perlu dipiceun sikina. Sayuran asin, lada jeung usum kalawan zira . Urang mindahkeun kana pan ku daging. Topped up, upami diperlukeun, cai keur 2 ramo luhureun sayur. Tambahkeun papak dicincang jeung gula saeutik rasa. Simmer sejen 10 menit.
Samentara kulub mi di cai asin, sakeudeung, sacara harfiah menit 5. Lajeng leans colander sarta dikumbah ku cai tiis.
Ngawula kalawan Lagman babi kedah kitu. Di handap iklas sababaraha cacah mie. Lajeng daging jeung sayuran. Eusian sadayana kaldu jeung Sprinkle generously jeung bumbu dicincang.
Kumaha carana masak Lagman babi di multivarka?
bahan:
- babi tenderloin - 500 g;
- mi lagman - 400 g;
- Kentang - 3 PCS;.
- wortel - 2 PCS;.
- térong - 1 pc;.
- bawang - 3 PCS;.
- bel peppers (beureum) - 1 pc;.
- cabe (konéng) - 1 pc;.
- tomat - 3 PCS;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- minyak nabati - 3 sdm. spoons;
- cilantro - 1 kebat;
- uyah, taneuh cabe hideung - rasa.
siap-siapna
Kahiji, a dekok keur mi Laghman. Nunda dina Multivarki mangkok, tuang cai nu ngagolak jeung masak di mode "Sup" 20 menit. Lajeng lemes sarta dikumbah.
Pra-nyiapkeun pangan. Daging mah blotted ku anduk kertas jeung potong batu leutik. Finely crumble bawang, malah leutik - bawang bodas. Wortel jeung bel cabé potong strips,
Dina mangkok, tuang di Multivarki minyak, kaasup "baking" mode, sarta lamun eta warms up, a sear alus. Tambahkeun ka eta bawang sarta bawang bodas. Sababaraha menit engké kabéh sayuran sésana. Tos rengse ngeusian éta cai. Asin, lada, jeung ngahurungkeun modeu "Quenching" ku netepkeun otomatis pikeun satengah jam. 20 menit sanggeusna, nalika kentang mangrupakeun geus lemes, tambahkeun tomat diced, sarta dina ahir satengah héjo. Na kumaha nerapkeun Lagman kami disebutkeun dina resep saméméhna.