Lésitin dipikabutuh pikeun awak manusa pikeun fungsi normal otak sarta sistim saraf. Renewing sél ruksak, éta, sakumaha éta, hiji bahan wangunan. Hatur nuhun kana Lésitin dina sél awak meunang obat perlu jeung vitamin . Ieu ngawengku ati, kitu ogé mayungan uteuk jeung jaringan sabudeureun uteuk jeung tulang tukang. Lésitin - a antioksidan anu kuat yén nyegah dibentukna radikal bébas, kacida racun. Pikeun ngajaga jumlah poéan anu diperlukeun pikeun awak hal anu penting pikeun nyaho naon anu ngandung lésitin.
Lésitin dina dahareun
Kalolobaan Lésitin dikandung dina pangan tinggi di gajih. Ieu bisa jadi boh alami kajadian produk atanapi sintétik, anu kaasup lésitin alam.
Jumlah pangbadagna lésitin alam kapanggih dina produk sato, nyaéta ati jeung endog. Rada loba lésitin dikandung dina minyak sunflower sarta kedelai, nu geus kaasup dina komposisi aditif biologis. minyak Sunflower téh hadé migunakeun unrefined sakumaha frying elemen ngabahayakeun disadiakeun ngeunaan disintegration.
Lamun niténan téhnologi masak bener, lajeng awak bakal tiasa ménta jumlah perlu of lésitin alam. Tapi éta teu sakabéh produk anu ngandung lésitin. Ieu aya dina minyak lauk, mentega, gajih kéju pondok, daging sapi, kacang na malah di susu payudara. Lésitin aya dina pangan asal tutuwuhan. Héjo kacang , kacang panjang, kacang, apu, kol, wortel, sereal na bran gandum - yén naon pangan ngandung lésitin.
lésitin sintétik
Industri pengolahan dahareun
Lésitin dipaké teu ngan di industri pangan. Hal ieu ditambahkeun kana vinyl nyertakeun, pangleyur, kertas, cét awak, inks, bahan peledak jeung pupuk.
Lésitin dipaké natambaan. Dina dasar na ngahasilkeun obat ngarojong operability ati.