Urang nawiskeun Anjeun pilihan pikeun persiapan nu chebureks hadir resep Crimean. Nuturkeun tungtunan basajan, anjeun tiasa sakali deui ngarasakeun rasa paling unforgettable masakan kidul.
Crimean pasties puff pastry kalawan daging - resep katuhu
bahan:
Pikeun adonan:
- cai - 180 ml;
- konéng endog - 1 pc;.
- uyah - 5 g;
- tipung - 480 g;
- refined minyak nabati - 75 ml;
- disampurnakeun minyak nabati keur frying chebureks;
Pikeun keusikan di:
- sapi taneuh - 700 g;
- Duduh - 75 ml;
- Bawang - 225 g;
- taneuh cabe hideung - secukupnya;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Konéng endog nempatkeun di putus garpu kaca jeung tambahkeun cai ka volume tilu-suku tina sagelas pinuh. Aya ogé buang uyah sarta aduk. Tuang campuran hasilna kana mangkok jeung tipung sifted tur campuran. flakes badag tipung kedah giliran. Lajeng lalaunan tuang minyak sayur jeung knead adonan. Upami diperlukeun, lamun adonan tétéla bener tiis, tuang saeutik sababaraha cai sarta aduk deui. Wrapping pilem tipung lump, ninggalkeun ka nangtung pikeun opat puluh menit.
Ku campur kode misalna, anu lapisan adonan ieu dicandak, nu boga dampak positif kana hasil tungtung na pasties kami ditangtukeun ku garing hawa.
Dina mangkok misah, ngagabungkeun daging minced jeung bawang finely dicincang, tuang kaldu atawa cai, flavored jeung uyah jeung cabé jeung gaul.
Motong adonan kana bagian sarua jeung gulung kaluar sareng pin rolling. Dipuseurkeun maksakeun keusikan daging jeung formulir pasties, saeutik ujung laminating rolling pin, ambéh maranéhanana henteu bubarkeun salila goreng jeung ulah ngantep jus.
Digoréng pasties dina jumlah cukup minyak nabati dina dua sisi sarta nyandak kaluar dina lawon meunang leupas tina kaleuwihan gajih.
Resep chebureks Crimean kéju
bahan:
Pikeun adonan:
- cai - 250 ml;
- endog - 1 pc;.
- uyah - secukupnya;
- tipung gandum - 640 g;
- minyak nabati - 35 ml;
- vodka - 35 ml;
- minyak nabati refined;
Pikeun keusikan di:
- kéju - 120 g;
- suluguni , brine - 320 g
siap-siapna
Dina caina nambahkeun uyah, minyak na dipanaskeun nepi ka ngagolak. Teras cabut tina panas, nambahan satengah tina tipung diperlukeun tur aduk nepi ka rata. Ayeuna nambah vodka jeung endog jeung nyampur deui. Tuang tepung sésana jeung knead adonan. Upami diperlukeun, podsyplem a langkung tipung saeutik.
Lamun waktu anu knead adonan deui jeung lumangsungna formasi chebureks. Tina total koma laun motong adonan sarta digulung kana lapisan ipis kandel kirang ti salah millimeter. Di hiji sisi maksa hiji séndok tina keusikan di, nutupan ku ujung sisi kadua teras ramo tekenan sababaraha. Lajeng nguatkeun éta salajengna, mencét garpu huntu jeung tempat di cheburek minyak panas. Sanggeus Browning dina dua sisi dugi emas, iklas eta dina piring, sarta impregnate kaleuwihan gajih ku anduk kertas.