Dina abad XIX nu selenium renik unsur kapanggih ku élmuwan Swedia sarta dianggap racun pisan bahaya. Leuwih taun, dina elmu, sabab salawasna, pamanggih differed nyirorot, sarta salaku hasil taun 1980 WHO dipikawanoh selenium, hiji komponén penting tina hiji diet sehat. Dinten, urang nyaho teu ukur ngeunaan mangpaat selenium, tapi ogé konsékuansi dahsyat éta kurangna pangan nu ngandung selenium dina tabel urang. Kabéh ieu ayeuna beuki di jéntré.
kauntungan
Anu mimiti, konsumsi pangan kalayan selenium boosts sistim imun urang. Dina tokoh - éta gangguan éndokrin 77% kirang na 47% kirang ti sagala panyakit séjénna. Selenium - protéin nu mibanda sipat antioksidan kuat. Selenium naek lalawanan urang pikeun baktéri, virus, nyegah akumulasi radikal bébas dina awak urang.
renik Ieu mineral sinar UV jeung alergi kana bahan kimia. Selenium geus kalibet dina sintésis hormon, kitu ogé dina lolobana prosés biokimia awak.
Produk anu ngandung selenium pohara penting pikeun saluran cerna manusa sakumaha ogé selenium normalizes pH peujit, nyaeta aub dina sintésis a microflora cageur sarta ngaronjatkeun gizi tina mémbran mukosa ti tembok. Saterusna, selenium nyegah tumuwuhna fungi pathogenic anu mindeng bungbuahan rotting jeung prosés fermentasi burih. fungi ieu mangaruhan, contona, ati.
Maternity selenium téh malah leuwih penting batan saha wae. Firstly, éta nyegah luhureun kalahiran preterm, ngajaga fétus ti defects kalahiran, sarta maot orok mimiti. Jumlah selenium dina diet ibu lactating téh langsung gumantung jumlah susu payudara.
dina produk
Ayeuna paradoks nu: anu alamiah dina unggal rasa kecap, selenium, urang ngan butuh 10 ka 200 micrograms per poé. Kalawan umur, asupan selenium kedah ningkatkeun gumantung beurat, ku kituna, contona, Orok na toddlers nepi ka 10 bulan kudu 10 micrograms of selenium, sarta lami genep taun - éta 20 mcg. Pikeun lalaki sawawa dosis optimum tina renik unsur selenium dina dahareun - 70 mg, awéwé - 55 micrograms. Jeung nalika kakandungan tur lactation ngaronjatkeun dosage ka 200 mcg per poé.
Gamas di loba offal - ati, ginjal, bayah, haté. Selenium dikandung dina lauk laut jeung kadaharan ti laut - cod, Herring, flounder, sardines, salmon, mackerel, tuna, hurang , mussels, tiram, lobsters jeung umumna seafood nanaon.
Ogé kudu néangan selenium di kacangan, anu pangbadagna Jumlah na kapanggih dina kacang Brazil - 1530 mg per 100 g Tapi saprak anjeun geus nyaho ngeunaan dosage selenium, urang ulah nyarankeun Anjeun dahar Brazil kacangan di ngalobaan 20-30 gram per poé. Selenium aya di walnuts, kacang, kalapa.
mineral renik Ieu ogé bisa narik ti endog hayam, payudara hayam, kéju. Lamun resep diet vegetarian, néangan selenium di olives jeung minyak zaitun, bran, kapang Brewer urang, sprouted séréal gandum, béas coklat jeung tipung, kacang, suung bodas, bawang bodas jeung cereals.
kaleuwihan takeran ubar
Tapi saméméh urang ngobrol, nu pangan ngandung selenium, urang kedah ngabejaan yen selenium masih toksik, tapi ngan dina dosis di ngalobaan pakewuh. Selenium tina racun dahareun teu kaci, alatan awak anjeun bakal eureun maneh lamun ngahontal wates maksimum.
Kamana atuh deficit nu?
Malah 50 taun ka tukang, hiji henteu nyarios nanaon ngeunaan kaleuwihan pentingna selenium pikeun awak urang, atawa ngeunaan deficit na. Dina jawaban eta basajan: jalma aya bewara yén hal ieu leungit lamun teu. Nu leuwih anyar, taneuh éta beunghar selenium, sarta kiwari lapisan subur taneuh anu depleted jeung perlu ngecas pupuk selenium, nu teu extent anu eta enriches dahareun.