Pickled terong - Salah sahiji asinan paling dianggap di loba kulawarga. Alus rasa ciri snacks captivate dulur anu nyoba eta pikeun kahiji kalina, sarta nuluykeun mangga sataun sanggeus sataun nya fans satia. saran basajan bakal ngabantu ka sarwa pikeun neuleuman resep jeung téhnik pikeun ngaronjatkeun kinerja keur lila Vérsi diulik imah.
Kumaha carana nyiapkeun eggplants pickled?
Mun aya kahayang sangkan eggplants pickled dina usum tiris, resep best of workpiece ka mantuan minuhan kalakuan nu ngeunah tur bener.
- Pikeun fermentasi dipilih buah ngora suffused formulir bener.
- aubergines dikumbah incised sapanjang kalayan salah sahiji pihak, digodog dina cai kalayan ditambah uyah 5-10 menit.
- Ngidinan pikeun solokan kaleuwihan cairan, crushing beban tina sayuran.
- keusikan buah komplemén, dituang dina brine perlu jeung ditempatkeun dina pencét.
- Pikeun fermentasi ngagunakeun hiji enamel, kaca, kai atawa karajinan.
- Gumantung kana resep pickled terong tiasa nyobian 3-5 poé.
eggplants Pickled dina usum bank
térong Cook ferméntasi di kendi keur usum bisa kalayan keusikan nanaon. Cara paling populér pikeun masihan zest kana sayuran kedah - ngeusian motong di campuran buah bumbu jeung bawang bodas. Pamakéan nandakeun tiasa tradisional peterseli na Dill, atawa tambahkeun kana racikanana saeutik Basil seungit, cilantro atanapi mint.
bahan:
- Térong - 2-2.5 kg;
- greens - 1 kebat;
- Bawang bodas - 1,5 sirah;
- cuka - 1/3 cangkir;
- uyah - secukupnya;
- cai - 1 cup.
siap-siapna
- Térong pindang di cai asin pikeun 10 menit.
- Tiis buah jeung squeezed ti Uap.
- The incisions anu peletakan campuran bawang bodas jeung bumbu.
- Ngeusi blanks kendi steril.
- Bubar dina sagelas séndok cai uyah, cuka ieu ditambahkeun jeung dituang brine terong.
- Tahan kapasitas pikeun 2 dinten di kaayaan kamar tur dipanén dina tiis.
- Saatos 3 dinten, térong pickled jeung bawang bodas sarta bumbu anjeun tiasa nyobian.
Pickled terong - resep rusuh nikmat
Pickled térong gancang bisa coba mun boga 5 jam sanggeus salting. Snack béda rada ti disiapkeun cara Palasik, tapi lamun teu hayang antosan, anjeun geus ngajukeun resep ka loka. Komposisi keusikan bisa dilereskeun secukupnya, ngaganti salah sahiji atawa lianna sayur ngarobah babandingan.
bahan:
- Térong - 1,5 kg;
- greens - 1 kebat;
- bawang bodas - 1 sirah;
- bawang - 2 PCS;.
- cabe - 1 pc;.
- cai - 750 ml;
- minyak - 4 sdm. spoons;
- Cuka - 5 séndok. spoons;
- uyah - 1,5 v. spoons;
- cabé, Laurel - 4 PCS.;
- cai - 1 cup.
siap-siapna
- Kulub cai jeung uyah sarta rempah 5 menit, dituang cuka leuwih tiis.
- Pindang sliced terong bunderan badag dina cai asin keur 5 menit, leuwih tiis.
- Campur térong, peppers, bawang, bawang bodas jeung bumbu seger, tambahkeun marinade minyak.
- Saatos 5 jam ti infusion dina kulkas pickled terong gancang bisa nyobaan.
térong Pickled boneka
Ahéng ngeunah diala terong boneka jeung sayuran , pickled, nyokot kana akun saran ti resep handap. Ulah perekisaniya snacks on parantosan tina prosés fermentasi keur dituang kana wadahna ti luhur kalawan minyak nabati ka palapis komponén lapisan na workpiece nu disimpen sacara éksklusif di tiis.
bahan:
- térong - 2 kg;
- greens - 1 kebat;
- bawang bodas - 1 sirah;
- bel lada sarta wortel - 2 PCS;.
- uyah, cai, lada, salak.
siap-siapna
- Térong incised pindang 10 menit dina cai, nempatkeun hiji séndok uyah per liter cairan.
- Sayuran dipencet dina beban 3 jam keur draining Uap.
- Eusian campuran sayur tina wortel, peppers, bawang bodas jeung bumbu, disimpen dina hiji wadah handapeun pencét a, pre-bay ostyvshim brine brewed cup cai, séndok uyah sarta rempah.
- Saatos 5 dinten, siap pickled terong boneka sareng bersih tiis.
térong Pickled di Koréa
Nambahkeun pickled terong dina pickling saeutik coriander taneuh atawa bumbu Korea, anjeun bisa meunangkeun piring lada éndah, rasa nu nu gaduh daya tarik hususna ka fans masakan Wétan. The snacks severity dikawasa ku jumlah ditambahkeun kana komposisi cabe finely dicincang.
bahan:
- térong - 2 kg;
- greens - 1 kebat;
- bawang bodas - 1 sirah;
- bawang jeung wortel - 3 PCS;.
- cabé - 2 PCS;.
- minyak - 1 cup;
- cabe - 1 pc;.
- . Coriander - 1 TSP;
- Cuka - 150 ml;
- Uyah - 2 TSP :.
- Gula - 4 sdm. sendok.
siap-siapna
- Rasana atawa goreng dina pan dugi satengah terong teh.
- Nambah bawang, peppers, wortel, cabe, bawang bodas jeung komponen marinade nu, nempatkeun kana pencét pikeun 2 dinten.
- shift massa dina kaléng jeung sterilized 15 menit.
- Disegel pickled terong dina Korea keur usum.
térong Pickled di Georgian
Asak pickled eggplants dina mangsa on resep Georgian boga rasa unik sarta catetan sweetish pikaresepeun dina rasa. Salaku bagian tina campuran héjo kedah aya cilantro, jeung héjo sésana ieu ditambahkeun kana rasa jeung karesep. Isina anu mindeng complemented seledri grinded atanapi parsnip.
bahan:
- térong - 2 kg;
- greens - 1 kebat;
- bawang bodas - 1 sirah;
- wortel - 400 g;
- cabe beureum - 0,5 TSP ;.
- Cai - 2 l;
- cuka sarta gula - 20 g;
- G - 3 sdm. séndok:
siap-siapna
- Térong pindang 5 menit, ditempatkeun di pencet pikeun sajam.
- Ngeusi buah campuran wortel, bawang bodas, bumbu jeung cabé.
- Tuang preform brine, cai pindang, uyah, gula jeung cuka, dipencet ngalawan beban, diwenangkeun nangtung pikeun 3 dinten dina haneut na di rate sarua di tiis.
térong Pickled na seledri
Mun anjeun resep kadaharan sarta snacks kalawan seledri, pickled térong téh sagemblengna tunduk kana saran handap bakal nempatan tempat husus tina ngahargaan dina daptar inventory imah. Endah rasa na Ngaruwat seungit lada stunning diala kahontal ngaliwatan gabungan saimbang komponén.
- térong - 2 kg;
- greens - 1 kebat;
- bawang bodas - 1 sirah;
- celeriac - 200 g;
- wortel - 400 g;
- Minyak - 60 ml;
- cai, uyah.
siap-siapna
- Térong incision, pindang 5 menit, nyandak 1 liter uyah séndok cai.
- Passer di mentega akar frayed, dicampurkeun jeung bawang bodas jeung bumbu na ngeusi campuran motong.
- Diteundeun kosong kana hiji wadah handapeun pencét a.
- Sanggeus 2 poe, terong pickled kalayan wortel jeung seledri bersih tiis salila sahenteuna 2 minggu.
eggplants pickled lada dina mangsa
Ferméntasi terong akut disiapkeun ditambah dicincang isina cabé panas atawa chilli. Gumantung kana pangaruh ngaduruk ekspektasi Perchina dimurnikeun tina siki atawa maké sagemblengna. Mindeng komposisi keusikan pelengkap walnuts dicincang, nu impart tambahan snack pesona na nilai gizi.
bahan:
- térong - 2 kg;
- cabé - 200 g;
- peuteuy tina cabe - 2-3 pc.;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- walnuts - 1 cup;
- cai, uyah, minyak.
siap-siapna
- Dina 1,5 liter cai ditambahkeun Art. sendok uyah jeung pindang terong 5 menit.
- Tempat anu buahan dina pencét pikeun 2 jam.
- kacangan ditumbuk, dua rupa cabé sarta bawang bodas anu ditambahkeun 20 g uyah, anu ngeusi campuran sayuran, aranjeunna disimpen dina kaléng.
- Tuang pickled terong seukeut jeung minyak, sarta sanggeus 5 dinten di tiis beresih.
térong Pickled tanpa brine
Pickled terong dina yoke nu teu merlukeun persiapan brine tur asin di jus, nu dileupaskeun sayuran. Komponén tina keusikan meureun campuran tradisional wortel, bawang bodas jeung bumbu nu optionally bisa nambahkeun seledri, Basil, finely dicincang cabé panas atawa bubuk cabe.
bahan:
- térong - 2 kg;
- wortel - 1 kg;
- greens - 1 kebat;
- bawang bodas - 2-3 huluna;
- cai, uyah.
siap-siapna
- Cai uyah keur digodog buah térong incised geus ditempatkeun dina pencét pikeun 4 h.
- Eusian incisions campuran wortel, bawang bodas jeung bumbu, disimpen dina pan, sprinkled kalawan uyah jeung bawang bodas lapisan.
- Di luhureun beban sarta tinggaleun di kaayaan ambient pikeun 3 dinten, sarta lajeng pindah ka tiis.
keureut terong Pickled
térong Pickled tanpa keusikan bakal siap poé saterusna. Piquancy jeung rasa sayur keureut kaala ngaliwatan bawang, bawang bodas sarta dicincang bumbu, diantara nu bisa jadi campuran peterseli atanapi Dill na Basil. Pikeun leuwih lengkep rasa hipu bisa tos cleaned buah mesek.
bahan:
- térong - 2 kg;
- ruku - 0,5 kg;
- greens - 1 kebat;
- Bawang bodas - 2 huluna;
- Gula - 4 sdm. spoons;
- cuka apel jeung minyak - 150 ml;
- Cai - 2 l;
- uyah - 4,5 v. sendok.
siap-siapna
- sliced terong pindang di cai, nambahan 4 sdm. spoons uyah.
- Ngagoler beurat dina colander hiji, lajeng disimpen dina wadah anu, lapisan jeung bawang, bumbu jeung bawang bodas robah.
- résidu ieu dicampur uyah jeung gula, minyak na cuka, ieu ngeusi campuran preform masihan brew sababaraha jam, teras dipiceun sapeuting di tiis.
térong Pickled tanpa cuka keur usum
handap resep pickled eggplants dina mangsa mantuan pikeun ngawétkeun sayur karesep anjeun, mere eta teh seukeutna gambar nu dipikahoyong tur savor. Kauntungan leuwih loba cara sejen - buahan teu haseum kacida sarta ngaropéa rasa aslina. Snack bisa jadi refrigerated atawa ngajadikeun steril bank tanpa brine na cork.
bahan:
- Térong - 1,5 kg;
- cabé amis - 1-2 PCS;.
- greens - 1 kebat;
- bawang bodas - 1 sirah;
- Cai - 0,5 l;
- cabé, Laurel, cengkéh - secukupnya;
- uyah.
siap-siapna
- Pindang terong ngurangan di cai asin, ditempatkeun di pencet pikeun 12 jam.
- Tumpukan sakumpulan kana wadahna, sprinkling lapisan kalawan asin, lada, bawang bodas jeung bumbu.
- Cai jeung rempah marinade pindang, tiis, tuang sayuran.
- Beban disimpen dina luhur tur diidinan preform keur 3-5 poé dina suhu kamar lajeng dipanén dina tiis.
térong Pickled jeung engkol jeung wortel
rasa mahiwal jeung pisan alus di pickled lada terong boneka sareng engkol jeung wortel. Salaku isina dina hal ieu dipaké campuran engkol jeung motong wortel, bawang bodas jeung finely dicincang greens. Pikeun seukeutna gambar mindeng ditambahkeun dicincang cabe pod.
bahan:
- Térong - 1,5 kg;
- sprouts - 450 g;
- wortel - 200 g;
- greens - 1 kebat;
- bawang bodas - 1 sirah;
- Cai - 1,5 l;
- Uyah - 70 g
siap-siapna
- Térong incised pindang 5 menit, lemes tina cai.
- Eusian incisions campuran Sayuran jeung greens, diteundeun kosong kana pan, tiis ka handap kalayan brine ti cai dituang jeung uyah.
- Sanggeus 3-5 poé ti snack siap-dilakukeun dina fridge dihapus.
Pickled térong jeung wortel, bumbu jeung bawang bodas
variasi séjén anu snacks populér geus dibere handap. Rasakeun Ngaruwat lemes tur lemes diala ku pre-frying tina wortel slicing dina minyak nabati. Kanyataan ieu muterkeun kana kauntungan sarta snacks nilai gizi nu manages beuki sengit, tapi masih ka juicy sarua.
bahan:
- Térong - 1,5 kg;
- wortel - 600 g;
- greens - 1 kebat;
- bawang bodas - 1-2 huluna;
- minyak - 100 ml;
- cai - 1 liter;
- cuka - 20 ml;
- asin, lada, salak.
siap-siapna
- Térong incised pindang 5 menit, ditempatkeun di pencét a.
- Wortel goreng dina mentega, nambah bumbu, bawang bodas, uyah saeutik.
- Kulub cai jeung nambahkeun rempah séndok uyah, cuka.
- Ngeusi bagian ngeusian, tumpuk preform dina wadah cocok, tuang marinade nu.
- Saatos 3 dinten, térong pickled beresih jeung wortel di tiis.