Salmon tartare - 8 cara aslina goreng masakan nikmat

Salmon tartare - snacks nikmat Perancis tingkat asakan réstoran, nyaeta populer di kalangan gourmets na connoisseurs dahareun cageur. Dina urutan secukupnya nu karya kuliner, teu merta buka réstoran, nya eta bener masak di plat imah.

Kumaha carana masak salmon karah?

Prinsip persiapan karah ti daging lauk téhnologi sarupa ngalibatkeun grinding jeung lauk Gurame jeung bahan séjén maké péso seukeut pikeun ménta batu leutik.

1. Éta ogé penting pikeun milih hiji produk base kualitas - seger atawa asin salmon fillet.
2. Salaku hiji iringan mun lauk sering nganggo bawang beureum, shallots, chives, capers, cucumbers seger atawa pickled, alpukat.
3. Aya versi tina snacks, nu ngagabungkeun sababaraha jinis lauk, shrimps produk suplement, seafood lianna, Sayuran atanapi buah.
4. Salaku refilling kana saos snack disiapkeun dumasar kana kecap, lemon atanapi jeruk jus, cuka balsamic jeung minyak, rupa rempah jeung seasonings.

Kumaha dahar salmon karah?

Teu ukur geulis tur finely rendang bahan sarta nyiapkeun saos ditangtoskeun jeung ngeunah keur salmon karah. piring nu geus unthinkable tanpa hiji kaluman aslina tur éféktif tur pamaliharaan ditangtoskeun.

1. Ieu perlu hiji piring lega geulis tur porsi cingcin nu bakal diteundeun dina pondasi lauk. Anjeun tiasa nganggo formulir on nu iklas jajan, lajeng ngahurungkeun piring.
2. Sampurna freshen rasa snacks cushion tina bonténg seger, dicincang jadi finely sabisa, tomat seger, bubur apal haseum atawa alpukat asak. Fungsi mungkin na on roti bakar atawa Crackers.
3. Tartare on luhur saméméh porsi mindeng pelengkap puyuh konéng endog, Sprinkle kalawan cabé taneuh Freshly atawa ngan ngahias kalawan greens sareng komponenana sliced ​​ti ngeusian iringan.
4. decor ka nyaluyukeun sagala piring greens, chives, keureut lemon atanapi jus jeruk, siki wijen.
5. Teu kawas snacks versi sapi lean, nalika nyieun varian jeung gajih salmon kudu ditambahkeun ambéh ngeusian bengsin kirang minyak atawa ngalakukeun tanpa komponén ieu.

Karah of salmon smoked

Salmon karah - resep nu bisa dieksekusi ti duanana Gurame seger jeung tina asin atawa smoked dina hal ieu. Lauk alam jenuh rasa dieu teu matak interrupted Jumlah ngalobaan rempah jeung seasonings. Di paménta bagéan hiji, Anjeun bisa nambah kéju lemes Philadelphia, sarta lamun nerapkeun ka pelengkap wewengkon plato caviar.

bahan:

• Smoked salmon - 200 g;
• shallots - 1-2 PCS;.
• gherkins pickled na capers - 3 lembar. atanapi 1 sdm. séndok;
• jeruk nipis - 1 sdm. séndok;
• cabé, roti bakar jeung bonténg seger.

siap-siapna

1. Motong lauk kana batu.
2. Finely rendang shallots na gherkins pickled na capers.
3. Nyambungkeun komponen, nambah jeruk nipis sarta cabé, aduk rata.
4. Dilayanan tartare of smoked salmon kalawan keureut bonteng jeung roti bakar.

Karah of salmon enteng asin

Ngadamel tartare lauk nikmat sukses tur asin salmon. refreshing catetan leuwih bakal cabé amis, anu kudu dipotong jadi finely jéntré. sambel bakal perlu ngeusian bengsin teu kabeh, tapi ngan ukur 3 sdm. sendok. sésana bisa dipaké pikeun ngalengkepan snacks sejen tur hidangan.

bahan:

• asin salmon - 200 g;
• bawang beureum - 0,5 ps;.
• chives na Dill - 0,5 beam;
• cabé - 0,5 ps;.
• . Bodas cuka anggur - 1 TSP;
• rapeseed minyak - 0,5 cangkir;
• mustard amis - 50 g;
• gula - 2/3 Art. spoons;
• asin, lada.

siap-siapna

1. Nyiksikan lauk, peppers, beureum jeung chives.
2. Tambahkeun satengahna Dill nu.
3. Campur minyak kalayan mustard, cuka, gula, fennel, uyah jeung cabé, ieu ditambahkeun 3 séndok lauk asin.
4. Agitation karah asin salmon na fed, éféktif peletakan kaluar maké cingcin dina piring jeung decorating.

Salmon tartare kalawan hurang

Tartare lauk janten rasa utamana alus jeung aslina, lamun nambahan saeutik tina udang pindang atawa goreng. Bonténg bisa digantikeun ku alpukat dicincang. piring Celebratory feed suplement caviar beureum, tapi anjeun bisa ngahias hiji sakabéh appetizer tina udang gorengan jeung greens.

bahan:

• Gurame salmon - 200 g;
• udang - 200 g;
• bonténg - 1 pc;.
• chives - 2 séndok. spoons;
• jeruk - 1 pc;.
• minyak zaitun - 1 sdm. séndok;
• caviar beureum;
• asin, lada, Dill.

siap-siapna

1. Dicincang fillet lauk, bonteng, bawang héjo sarta Dill.
2. Pindang atanapi Anggang na taneuh hurang.
3. Squeeze kalayan jus jeruk, dicampur jeung oli, tambahkeun uyah jeung cabé.
4. Diteundeun dina piring lapisan cucumbers, lauk, bumbu na hurang, basting asin.
5. Dihias jeung salmon karah na hurang roe.

Salmon tartare kalawan alpukat - resep

Salajengna, kumaha carana masak salmon karah ku alpukat. Daging buah téh tambahan béda Gurame lauk alus jeung nyata transforms ciri rasa nu snack rengse. Bonténg bagian peryogi teu ditambahkeun, ngaronjatna porsi bubur alpukat. Gantina bawang atawa bawang beureum jas beureum chives.

bahan:

• Gurame salmon - 200 g;
• Alpukat - 1 pc;.
• bonténg - 1 pc;.
• bawang beureum - ¼ PCS;.
• jeruk nipis - 1 sdm. séndok;
• Zaitun minyak - 30 ml;
• Balsamic krim - 1 TSP ;.

• uyah, bumbu.

siap-siapna

1. Finely dicincang Gurame lauk, bawang, bonteng jeung bubur alpukat.
2. Tambahkeun jeruk nipis, minyak, rasa uyah diaduk.
3. Tumpukan salmon karah ku alpukat maké cingcin dina piring porsi, ngahias balsamic jeung bumbu.

Salmon tartare sarta tuna

Tartare lauk - resep, nu bisa digabungkeun dina waktos anu sareng sababaraha variétas of Gurame lauk. handap mangrupakeun versi tina snacks nu complemented nu salmon sliced ​​Gurame tuna. Alpukat bisi ieu dipaké salaku cushion pikeun dasar fishing, tapi bisa potong daging jeung tambahkeun ka total beurat.

bahan:

• Gurame salmon - 140 g;
• tuna Gurame - 100 g;
• Alpukat - 1 pc;.
• shallots - 1 pc;.
• minyak wijen jeung kecap - 10 ml;
• jeruk nipis - 30 ml;
• Zaitun minyak - 40 ml;
• Balsamic cuka - 5 ml;
• asin, lada, coriander, wijen.

siap-siapna

1. Mashed colokan alpukat bubur, ditambahkeun asin, lada, jeruk nipis, disimpen dina lapisan ring munggaran.
2. Dicincang salmon sarta tuna.
3. Tambahkeun bawang, dua rupa minyak, kecap, cuka, asin, lada, tur coriander
4. Nyebarkeun salmon karah on alpukat, nyabut ring, Sprinkle kalawan wijen snack.

Salmon tartare kalawan capers

Tartare lauk beureum mindeng asak jeung capers pickled, nu motong kawas lauk atawa ninggalkeun sagemblengna, upami dina salinan pisan leutik. iringan Invariable of motong lauk bakal bawang beureum, sarta bulu chive ngawula deui salaku unsur decor. A saeutik saeutik bulu bisa motong sarta tambahkeun ka wangunan, sarta sésana dina luhur pikeun ngahias snack.

bahan:

• Gurame salmon - 500 g;
• capers pickled - 2 séndok. spoons;
• shallots - 3 PCS;.
• zaitun saos minyak na kécap - 1 sdm. séndok;
• lemon jus - secukupnya;
• cabé, chives.

siap-siapna

1. Lauk dicincang, bawang na capers, seasoned jeung minyak, kecap sarta jeruk nipis sarta cabé secukupnya beurat.
2. Karah nyebarkeun dina piring, dihias ku chives.

Salmon tartare kalawan apel jeung seledri

Lauk karah - resep acquires freshness unprecedented tur nambahkeun zest seledri stalk tur apal variétas héjo haseum. Malah leuwih narik bakal palette ku ngaganti minyak minyak zaitun walnut, sarta gaganti hideung atanapi bodas cabé taneuh nyandak pink.

bahan:

• Gurame salmon - 200 g;
• bubur apel jeung seledri - 20 g;
• Zaitun minyak - 20 ml;
• jeruk nipis - 10 ml;
• peterseli - 20 g;
• asin, lada na bumbu.

siap-siapna

1. Lauk motong, peeled apel jeung seledri.
2. Nambah dicincang peterseli, jeruk nipis, minyak jeung cabé, gaul, sumebar dina piring sarta ngahias kalawan greens, keureut apal.

Salmon tartare kalawan bonténg

tartare nikmat tina salmon kalawan bonténg robah warna ka warna. Mun sayur jeung kulit tangguh, éta preferably saméméh motong sayuran beresih. Anjeun tiasa make duanana asin sarta seger Gurame lauk chilled, shallots ngaganti Salad bawang atawa chives dicincang, sarta dina ngagunakeun Rye atanapi roti Borodino sakumaha bantal hiji.

bahan:

• Gurame salmon - 200 g;
• bonténg - 200 g;
• shallots - 1 pc;.
• zaitun saos minyak na kécap - 20 ml;
• . Lemon jus - 1 TSP;
• asin, lada na bumbu.

siap-siapna

1. Nyiksikan teh salmon, bonteng, bawang.
2. Tambahkeun minyak zaitun, kecap sarta jeruk nipis sarta lada rasa. Lamun maké dosalivat snack lauk tawar.
3. Diaduk tartare, sumebar dina piring a, ngahias kalawan greens jeung keureut tina bonténg.