Pilaf - hearty jeung nikmat piring ngeunah, nu ngandung sagalana nu peryogi keur diet saimbang jeung variatif. Komponén utama na, tangtosna, aya béas. Najan kitu, sakapeung eta diganti ku sereal, gandum, sa'ir jeung kacang. Aya loba nu resep keur masakan ieu endah, kaasup ditambah lauk, sayuran, daging, jeung sajabana Tur kiwari urang ngantep nyaho maneh kumaha masak risotto kalawan suung.
Resep pilaf kalawan suung
bahan:
- minyak nabati - 100 ml;
- bohlam - 2 PCS;.
- wortel - 2 PCS;.
- suung seger - 300 g;
- Gambar - 1 sdm;.
- cai pindang - 1,5 v;.
- rempah - rasa.
siap-siapna
Ayeuna kami ngabejaan carana masak risotto kalawan suung. Gambar nyeuseuh, eusian ku cai panas. Ruku bersih, semicircles shinkuem na Stew dina pot, dina seuneu leuleus, aduk périodik. Lajeng nambahkeun wortel, grated dina grater kalawan liang sedeng, sarta ngagoreng nepi ka asak, aduk aya kalana.
Suung ngubaran, ngurangan sarta potong keureut ipis. Ayeuna nambahan kana suung frying na simmer sagalana dugi évaporasi lengkep cairanana.
waktos ieu, pikeun ngagabung jeung cai béas, nyebarkeun eta dina sababaraha menit dina anduk kertas, lajeng urang mindahkeun masak sayur. Nambah rempah, buang uyah secukupnya sarta ngagoreng salila kira 2 menit, aduk terus. Salajengna tuang cai nu ngagolak, nutupan tutup pan, seuneu ngeureunan kana minimum sarta neruskeun simmer pilaf vegetarian kalawan suung salila 25 menit.
Pilaf kalawan suung jeung daging
bahan:
- Sapi - 500 g;
- Gambar - 1 sdm;.
- suung - 250 g;
- kaldu - 2,5 v;.
- bawang - 1 pc;.
- wortel - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Tipung paprika - secukupnya;
- rempah - secukupnya;
- Sayur minyak - pikeun frying;
- cumin, coriander bubuk - rasa.
siap-siapna
Pikeun masak pilaf kalayan daging sapi jeung suung, nyandak daging, dikumbah, blotted kalawan napkin a na potong buah leutik kalawan péso. Bohlam beresih jeung rupa shinkuem. Suung dikumbah ku cai tiis tuntas jeung potong 4 bagian. Wortel nu cleaned, shred kana strips rupa.
Ayeuna butuh pan ku handap kandel, tuang maslitse tur haneut nepi. Fry aya dugi daging Browning, lajeng nambahkeun thereto ruku jeung fungi. Tuntas nyampur sadayana, sarta masak nepi dugi sadayana cairanana geus ngejat. Sanggeus éta, nempatkeun dina wortel panci sarta Sprinkle kalayan rempah. Aduk ngagoreng sayuran jeung daging keur ngeunaan 3 menit. Tuluy tuang satengah porsi tina kaldu daging sarta simmer sagalana nepika evaporates.
Béas geus dikumbah sababaraha kali sangkan nu caina janten transparan teu mendung. Nempatkeun béas nu di luhur daging jeung suung jeung rarata eta rapih. Eusian pilaf sésana kaldu meh sagemblengna katutupan sakabeh imbit. Sabot evaporates cair, ngurangan panas ka pohara lemah, tambahkeun bawang bodas jeung nutupan tutup pan. Simmer daging pilaf kalayan sayuran jeung suung nepi ka asak kira 40 menit. Wewengkon plato rengse gaul tuntas jeung urang mindahkeun kana mangkok jero.
Pilaf kalawan suung di multivarka
bahan:
- suung - 500 g;
- bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- hayam - 2 PCS;.
- Gambar - 1 sdm;.
- cai pindang - 2 v.;
- mentega;
- rempah - rasa.
siap-siapna
Ku kituna, urang ngahurungkeun alat, ngalaan mode "baking" na passeruem bawang dicincang jeung wortel. Lajeng nambahkeun hayam diced jeung abon pelat suung, aduk ngagoreng jeung nu sejen 10-15 menit. Sanggeus éta, tuang kana mangkok Multivarki dikumbah béas beforehand, nambahan rempah secukupnya, tuang caina. Multivarku narjamahkeun kana mode "pilaf" na Nyiapkeun gun teh. Ngalayanan risotto kalawan suung jeung hayam panas kalawan bumbu jeung sayuran.