Smelt mangrupakeun salah sahiji wakil ti lauk kulawarga salmon. Éta leuwih leutik ti loba counterparts na, kontras, kacida teu whimsical ka lingkungan sarta kapanggih dina loba waduk sarta walungan nagara kami vast.
Pikeun maranéhanana anu baris masak smelt pikeun kahiji kalina, urang gé nunjukkeun maneh kumaha tumis eta di pan jeung masak dina lambaran baking dina oven.
Kumaha leres jeung ngeunah smelt ngagoreng di pan frying?
bahan:
- Smelt - 520 g;
- tipung gandum - 120 g;
- uyah laut - secukupnya;
- rempah jeung condiments - secukupnya;
- minyak sunflower disampurnakeun - 125 ml.
siap-siapna
Sagala lauk tawar saméméh frying merlukeun pre-perlakuan, jeung smelt a aya iwal. Sahenteuna, anjeun kudu meunang leupas tina lauk dina sirah sarta viscera. Skala bisa cleaned dina cai ngocor, tapi malah lamun ieu moal rengse, rasa teh mangrupakeun dampak saeutik, saprak éta smelt rada lembut sarta sanggeus frying ampir teu ngarasa. Fins jeung buntut nu neukteuk off sakumaha dipikahoyongna, upami anjeun teu resep ayana dina piring rengse. Tapi sabalikna, loba resep dahar rasa garing maranéhna, nu aranjeunna acquire sanggeus perlakuan panas dina minyak.
Kituna lauk disusun lajeng tuntas dikumbah, urang masihan ka solokan, teras paniruem dina uyah laut asin, tipung gandum jeung sumebar di pan kandel-walled kalawan sunflower disampurnakeun minyak. Upami hoyong, tepung adonan bisa nambahan rempah jeung seasonings kana rasa anjeun. Smelt ngagoreng pikeun tilu nepi ka lima menit dina saban gigir, lajeng mindahkeun onto plat jeung Preanger.
Kumaha gancang tumis smelt leutik di tipung?
bahan:
- smelt leutik - 520 g;
- tipung gandum - 240 g;
- uyah laut - secukupnya;
- Refined sunflower minyak - 125 ml.
siap-siapna
Prosés téhnologis of persiapan smelt leutik facilitated mecenghulna kamungkinan moal ninggalkeun lauk gutted sarta kalawan sirah. Satuju, kusabab kitu bisa ngahemat loba waktu.
Nyiapkeun wawakil pangleutikna lauk kelas, bilas aranjeunna dina cai ngajalankeun na solokan ogé masihan, ngalungkeun di colander hiji. Antukna, campur tepung jeung uyah laut, upami hoyong, ku nambahkeun rempah jeung bumbu tina pilihan Anjeun. Ayeuna sumebar di campuran tipung lauk jeung tuntas gaul mun tiap tulang taleng katutupan tipung breading leutik. Ayeuna warms pan ku minyak sunflower refined, sarta peletakan dina smelt leutik disusun ku dikabaran dina handap lapisan salah.
Saatos lauk enteng browned dina dua sisi, iklas eta dina piring a jeung Preanger.
ngagoreng merenah leutik kawas smelt, sarta tulang taleng anu geus leuwih, di pan ganda husus. Jadi lauk tanpa masalah bisa ngancik kana flank sejen tur ngalestarikeun integritas.
Kumaha tumis smelt dina oven?
bahan:
- Smelt - 520 g;
- uyah laut - secukupnya;
- rempah jeung condiments - secukupnya;
- Refined sunflower minyak - 55 ml;
- sayuran seger milih ti keur dahar - secukupnya;
- keureut lemon seger pikeun kadaharan - mun rasa.
siap-siapna
Salaku mun masak tradisional, kanggo persiapan smelt dina oven eta perlu ngaleungitkeun huluna jeung viscera, cleaned dina cai ngocor tina skala na horoshenechko bilas. usum saterusna lauk kalawan uyah laut, sarta rempah optionally, sprinkled minyak sunflower refined, sarta campuran diteundeun dina hiji lapisan dina oiled dina baking mentega sarua. Eta tetep ukur keur tahan produk dina oven preheated ka 225 derajat. Sakali smelt acquire warna appetizing, ngaleupaskeun on piring a, suplement kalayan sayuran seger jeung keureut lemon jeung Preanger.