Salo teh topping paling basajan tur otentik pikeun sandwiches na snacks on arwah. Aya nu nyebatkeun, yén keureut ipis Bacon, generously spiced kalawan cabé, ogé aya malah bir a. Pariksa pernyataan ieu tiasa sanggeus anjeun bakal coba technicians urang masak gajih, metoda garing asin.
gajih resep metoda pickling garing jeung bawang bodas
Asin gajih dina jangka waktu urang gampang, sarta sakabeh sabab pasar bakal mixes bungbu universal nu dirancang husus pikeun persiapan Bacon asin. Aranjeunna hal kami maksudna dibawa ka tega dina resep handap.
Sabenerna, euweuh babandingan jeung resep husus teu boga ngapalkeun eta. Candak sapotong Bacon, defrost eta, lamun perlu, bilas jeung tuntas garing. Nyiapkeun sirah bawang bodas, clearing huntu na pyurirovav aranjeunna di mortir a. Candak campuran bungbu keur salting na connect with némpelkeun bawang bodas. Rub némpelkeun diala potongan gajih na nambahkeun aranjeunna dina sagala pariuk enameled jeung ditutupan handapeun lapisan panungtungan uyah kasar. Sprinkled kalayan potongan uyah jeung gajih permukaan, jumlah meureun ngeunaan, gajih anu masih henteu nyandak teuing. Sabaraha gajih anu asin metoda garing gumantung kana ketebalan tina potongan, tapi rata-rata, 3-5 poé bakal cukup pikeun prosolki alus. Sababaraha urang resep pikeun nambahkeun uyah jeung gajih pisan salila 2 minggu, teras loba kaleuwihan Uap ti sapotong kaluar jeung produk mangrupa leuwih hampang.
Metoda garing Salting bank gajih
Upami Anjeun gaduh bumbu seger dipanén keur usum dina bentuk saline, mangka bisa ogé nempatkeun dina gajih masak. Ieu ngoperasikeun sagala aturan anu sarua: nempatkeun hiji saeutik deui, kaleuwihan gajih moal dicokot.
Nyiapkeun gajih hiji, ngabagi orang kana potongan 10-cm. Bawang bodas némpelkeun di ngagiling huntu jeung campur némpelkeun kalawan carnations saline. Di handap tepi Sprinkle uyah sarta mimiti nyebarkeun potongan lapisan gajih, salajengna sprinkling jumlah leutik unggal uyah. Ram teu butuh nanaon, hayu gajih téh leuwih atawa kirang kalawan bébas. Ayeuna tempat nu jar dina kulkas jeung ngadagoan ngeunaan 5 dinten. Ngabersihan kaluar wae Uyah kaleuwihan sapotong, produk nu bisa didahar langsung, sarta bisa beku ku wrapping kalawan parchment.
Salting metoda garing gajih jeung rempah
Mun anjeun teu meuli adun universal rempah, teras anjeun tiasa ngadamel aranjeunna sorangan, ngalakonan jeung komposisi rempah rupa-rupa ka rasa anjeun.
bahan:
- Gajih - 1 kg;
- uyah - 220 g;
- Laurel daun - 5 PCS;.
- . Hideung cabe (kacang) - 1 TSP;
- chives - 6 PCS;.
- Anyelir - 4 pucukna.
siap-siapna
Kahiji, nyiapkeun sapotong Bacon dina pola akrab: sanded, dikumbah, obsushivayut na potong kuadrat. Dina unggal potongan ngadamel incision jero tapi leutik jeung nashpigovyvayut pelat ipis nya ku bawang bodas. Handap masakan dipilih coated parchment sarta nyebarkeun éta handap kulit satengah gajih. Salajengna, potongan uyah Bacon rub luhureun jeung sisi, lajeng Sprinkle sadayana cabé Freshly jeung cengkeh. Ngadistribusikaeun Laurel daun di luhur. Urang nutupan sakabeh sésana satengah gajih tina uyah grated, stacking nepi kulit-Na.
Kumaha leres tur gancang asin metoda garing gajih?
Anggap anjeun perencanaan masak sop , tapi sadar yen Bacon asin nikmat teu di leungeun, teras anjeun bakal datangna dina resep express gunana pikeun pickling keur 5-6 jam. Pikeun anjeunna, keureut ipis Bacon digosok némpelkeun bawang bodas, cabé taneuh Freshly jeung uyah rupa (teu iodized). buah saline film bungkus atanapi nempatkeun dina kantong nu lajeng ditinggalkeun dina suhu kamar. Sanggeus Selang 5-6 jam, gajih bisa niiskeun handap sarta cobian.