Jumlah resep dina dasar keuna ati. fantasi kuliner geus lila Isro saluareun Pate sarta kiwari haté sapi bisa kapanggih dina manah meatballs, "loaves daging", curries sarta muih. Sagala goodies moal bisa nulis sakaligus, tapi sababaraha paling resep sungut-watering, urang geus ngaidentifikasi dina bahan ieu.
Resep ati jajan Sapi ati
bahan:
- sapi ati - 930 g;
- endog - 1 pc;.
- krim kéju - 145 g;
- wortel - 90 g;
- a ciwit tina cabé rawit;
- Bawang - 90 g;
- ipis Rye roti - pikeun hiasan.
siap-siapna
Dasar fritters jajan téh sapi ati, resep ti nu basajan dasar. Ati dimurnikeun potong batu na dirobah jadi puree nganggo Blénder a. Pikeun mash Pierce anu dihasilkeun hiji endog, ieu ditambahkeun a ciwit uyah laut, lada rawit sarta bagian Anggang tina massa dina beungeut kana niatna preheated Browning.
bawang Passeruyem kalayan wortel grated. Lubricates unggal fritters ati kalawan krim kiju, panutup zazharki sarta ditambahkeun babarengan. Jajan ogé daubed on luar jeung Sprinkle kalayan kéju breads crumbs.
sapi resep ati di krim
bahan:
- sapi ati - 380 g;
- mentega - 45 g;
- cuka anggur - 15 ml;
- bawang beureum - 45 g;
- Kaldu hayam - 120 ml;
- Dijon mustard - 5 g;
- krim - 230 ml;
- tipung - '25
siap-siapna
Keureut tina obsushivayut ati dimurnikeun na collapses dina tepung. Ngalembereh satengah mentega jeung gancang tumis nu livers nepika Browning. Dina panci murni sarta ngabubarkeun passeruem minyak residual thereon ring shallots. Nempatkeun bawang di keureut ati, tuang sagala anggur, cuka, kaldu sarta krim haseum, tambahkeun hiji spoonful tina saos mustard sarta ninggalkeun ka menguap na thicken.
Grilled sapi ati - resep
bahan:
- sapi ati - 670 g;
- Bawang - 120 g;
- lemons (badag) - 3 PCS;.
- kecap - 240 ml;
- Aci - 5 g;
- sapi kaldu - 240 ml.
siap-siapna
Saatos meresihan Saluran tina ati jeung film, bilas dinya sarta eusian satengah Kacang Kedelai dicampurkeun jeung pasangan jeruk nipis. Incubate ati marinated salila sahenteuna tilu jam, terus bilas sarta ngidinan ka haneut kana suhu kamar.
Motong ati kana keureut kandel 1.5-2 cm sarta tumis aranjeunna pikeun 3 menit dina saban gigir. Beres potongan Transfer kana piring sejen tur pan, tanpa rinsing dinya sanggeus frying ati, make tumis bawang. cingcin bawang lemes tuang leyuran aci, jeung kecap, jeruk nipis sésana asin sarta ngidinan kulub.
Ngalayanan keureut ati kalayan saos dumasar-filem jeung sakeupeul peterseli.
Patties Sapi ati - Resep
Nu Anjeun keur pilari hiji sapi ngagantian patties dina Bun keur Gatotkaca teh? Lajeng suplement ati minced Palasik jeung Bacon. Produk rengse bakal ngahurungkeun kaluar lembut sarta juicy ti normal.
bahan:
- sapi taneuh - 480 g;
- sapi ati - 480 g;
- Bacon - 480 g;
- minyak nabati - 15 ml;
- a sprig of Rosemary na thyme;
- bawang garing, bawang bodas, paprika, lada rawit - a ciwit.
siap-siapna
Ku ngaliwatan daging coét daging sapi, sanggeus dirina kitu giling na Bacon. Kusabab ati sanggeus kitu shredding teleb kabukti kana puree hiji, éta kudu jadi potong buah leutik ku leungeun, ulah poho mun tos beresih jeung bilas produk. Kabéh bahan daging disiapkeun digabungkeun babarengan, generously usum jeung uyah, tambahkeun daun Rosemary seger, thyme, bawang garing, bawang bodas, paprika jeung cabé rawit. Ngabagi isina 7 sarta porsi buta unggal cutlet. patties Fry dina minyak nabati panas keur 5-6 menit dina saban gigir. A saos tomat saeutik, mustard, sapotong digoréng of Bacon jeung Salad seger ukur pelengkap dina burger on Bun a.