Dicincang sapi steak mangrupakeun alternatif hébat kana tradisional, lamun teu aya kapercayaan dina kualitas daging jeung, sakumaha konsekuensi a, dina softness tina piring rengse. Steak daging minced dina sagala hal, meunang lemes sareng juicy. Kumaha cara na sangkan eta katuhu sarta kami bakal tumis anjeun resep urang.
Steak dicincang sapi - resep
bahan:
- bubur sapi seger - 750 g;
- sapi tallow - 90 g;
- endog - 1 pc;.
- ruku - 75 g;
- Bawang bodas - 1-2 huntu;
- taneuh cabe hideung - secukupnya;
- uyah - secukupnya;
- mentega.
siap-siapna
Sapi nyeuseuh bubur, usap garing, mun meunang leupas tina urat jeung film na lumangsungna grinding. Jang ngalampahkeun ieu, maké péso seukeut motong daging pelat ipis, anu dina gilirannana potong stripes sempit tur shinkuem kana batu leutik. Lajeng finely rendang gajih sapi jeung tambahkeun ka daging. Aya ogé buang saméméhna peeled na finely dicincang bawang sarta bawang bodas. Ogé urang nyobian ngajalankeun endog, flavored uyah massa jeung cabé hideung campur ieu ogé. mash anu dihasilkeun minced isina leungeun-Na, sarta lajeng ngusir sababaraha kali dina dewan motong.
Lajeng ngabentuk ketebalan pellet sirkular moal exceeding hiji satengah sénti jeung Browning dina pan preheated kalayan mentega dina dua sisi. Seuneu dina waktos anu sareng nangtung dina tingkat tengah, jeung ngeureunan kana minimum a jeung mawa piring hiji dugi rengse handap panutup upami diperlukeun.
Steak minced sapi di oven jeung endog
bahan:
- sapi seger - 250-300 g;
- mentega - 25 g;
- Zaitun minyak - 35 ml;
- endog - 1 pc;.
- uyah;
- taneuh cabe hideung.
siap-siapna
tenderloin sapi seger dikumbah obsushivayut, eliminates nu film na urat jeung rendang anu ngagunakeun péso seukeut saperti finely jéntré. usum hareup kalayan daging minced kalawan asin, lada, mash tuntas leungeun salila tujuh
Nalika ngirimkeun sumebar dina steak panas piring, nempatkeun endog di luhur sarta saeutik Freshly taneuh cabé pritrushivaem. Bon appetit!