Pasties mangrupakeun salah sahiji pangan snack pang populerna kaasup dahareun gancang. Ieu teu heran. Kumaha mungkin mun abandon nu pelesir di garing jeung alluring seungit. Tapi dina catering publik kalawan rasa pelesir tiasa didapet salian konsékuansi teu cukup desirable of snack kitu. Resiko atanapi henteu - mutuskeun. Jeung jalma anu cherish kaséhatan maranéhanana, urang nawarkeun pangalusna chebureks resep di imah.
pasties homemade kalawan daging dina pan frying - resep
bahan:
Pikeun adonan:
- cai disaring - 325 ml;
- endog - 1 pc;.
- uyah - 5 g;
- tipung - 640 g;
- vodka - 20 ml;
- refined minyak nabati - 35 ml;
- disampurnakeun minyak nabati keur frying chebureks;
Pikeun keusikan di:
- sapi taneuh - 680 g;
- kaldu atawa cai - 75 ml;
- Bawang - 230 g;
- taneuh cabe hideung - secukupnya;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Tuang nu caina disaring dina ladle atawa pot leutik, tambahkeun uyah jeung minyak masak, sarta dipanaskeun nepi ka ngagolak. Tuang satengah cangkir tipung sifted jeung ditilik gancang whisk dugi lumps tipung lengkep bubar. Lajeng mareuman panas sarta ngidinan campuran pikeun niiskeun handap lengkep.
Upami diperlukeun, tuang adonan chilled kana basa merenah keur mangkuk campur kode, tambahkeun vodka, nepi ka ngajalankeun hiji endog, aduk, sarta laun podsypaya tipung sifted, knead teu nempel ka leungeun adonan. Urang blanking film na jeung ninggalkeun ka sésana pikeun salah sahiji atawa salah sarta satengah jam. Antukna, sakali adonan perlu obmyat. Saperti basajan resep adonan pikeun chebureks daging bakal nyadiakeun hasil garing jeung bubbly tina piring rengse.
Bari adonan geus istirahat, nyiapkeun keusikan di. Anjeun tiasa, tangtosna, nyokot sapi taneuh rengse. Tapi kapercayaan dina kualitas daging dipaké nyaéta hadé masak eta diri. Hiji varian idéal nyaéta kombinasi sapi jeung babi di bagian sarua. Motong daging kana keureut leutik tur mince ku pre-cleaned bawang.
musim hasilna kalawan minced jeung uyah, cabe hideung taneuh jeung éncér kaldu atawa cai polos. Ngaliwatan pasties ieu ngahurungkeun kaluar juicier.
Hereby kami ditilik adonan kana potongan ukuranana dipikahoyong tur digulung maké pin rolling mun pritrushennoy tipung permukaan. Di puseur lapisan ipis anu dihasilkeun maksakeun isina, tilepan adonan dina satengah, ngégél edges tuntas jeung motong gambar kalawan péso, mere wangun geulis produk. Janten aman, Anjeun bisa mencet aranjeunna prong colokan.
Dina pan, tuang jumlah cukup minyak nabati disampurnakeun na warms nepi ogé kana panas sedeng. Fry pasties dina minyak ngagolak dugi Browning dina saban gigir jeung dicokot kaluar dina anduk kertas.
Resep chebureks Crimean daging
bahan:
Pikeun adonan:
- cai - 185 ml;
- konéng endog - 1 pc;.
- uyah - 5 g;
- tipung - 490 g;
- refined minyak nabati - 75 ml;
- disampurnakeun minyak nabati keur frying chebureks;
Pikeun keusikan di:
- daging (babi na sapi) - 680 g;
- cai atawa kaldu - 75 ml;
- Bawang - 230 g;
- taneuh cabe hideung - secukupnya;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Ku tuang cai konéng endog, uyah sarta campuran lémparan horoshenechko. campuran hasilna ieu dicampur jeung tipung jeung mash leungeun sifted tuntas pikeun ménta flakes. Ayeuna, nambahkeun minyak nabati dina porsi leutik, knead adonan. Lamun meunang teuing padet tur tiis, nambahan sababaraha cai saeutik tur knead deui. Blanking sahiji pilem adonan sarta ninggalkeun istirahat pikeun opat puluh ka lima puluh menit.
Pikeun persiapan daging minced jeung bawang shred dimurnikeun dina sagala manner merenah. Anjeun tiasa ngagulung eta dina coét daging atawa rendang dina Blénder atawa kadaharan processor. dadasar daging seasoned jeung uyah, cabe hideung taneuh, sarta nambahan cai atawa kaldu. Horoshenechko isina campuran sarta lumangsungna formasi produk.
Ti test nu neukteuk off porsi leutik jeung gulung kana lapisan ipis. Lajeng nempatkeun isina jeung ngégél produk, digulung ujung ku pin rolling atanapi prongs garpu dipencet. irregularities cepak angka atawa hiji péso biasa, mere hiji bentuk rapih.
Nunda pasties ganti panas minyak jeung coklat dina dua sisi.