Lamun datang ka sapi manggang, jumlah tina variasi resep bisa diitung dina puluhan. Gumantung kana tulang taleng cut-off sapotong bisa dipanggang sakabéhna, mun pelengkap rupa-rupa sayuran, mungkus di roll atawa dirobah jadi souffle kana. Sababaraha téknologi baris urang bahas dina resep handap.
Sapi, dipanggang dina oven jeung kentang
Ngawitan nawiskeun resep universal anu pasti bakal manggihan loba fans, sadaya sabab dumasar kana kombinasi akrab sapi jeung kentang, sarta Nyiapkeun eta basajan.
bahan:
- sapi bubur - 1,7 kg;
- sapi kaldu - 455 ml;
- anggur beureum - 215 g;
- Bawang - 180 g;
- Kentang - 830 g;
- wortel - 180 g
siap-siapna
bubur sapi generously rub uyah dina sagala sisi, lajeng Brown dina minyak panas dina hiji menit dina saban gigir. Lamun daging nangkep, nempatkeun kana fryer jeung tuang kaldu Campuran kalawan anggur saméméh ditambah Stew sayur kudu sapotong kalawan cairan pikeun tetep maximally juicy. Tempat anu pan roasting kalawan daging dina 140 gelar oven preheated keur satengah jam, sarta leuwih waktos nambahkeun sayur, pre-clearing aranjeunna sarta pohara coarsely dicincang. Ninggalkeun ka languish satengah jam sejen, teras cabut sampel. Dina tahap ieu, sakabéh cairanana kedah menguap, sarta daging goreng patut di luar, bareng jeung sayuran.
Sapi dipanggang ku prunes - resep
Resep ieu diideuan ku sababaraha souffle daging, nu jadi loba dipikacinta ku loba di wewengkon urang. Diaku souffle ieu kabukti rada denser, sarta ku kituna bisa kalayan gampang motong sarta ngalayanan salaku topping pikeun sandwich isuk.
bahan:
- Sapi - 750 g;
- Bun leutik - 1 pc;.
- Endog - 2 PCS;.
- . Pala - 1 TSP;
- marjoram - 1 sdm. séndok;
- sakeupeul peterseli;
- prunes - 260 g;
siap-siapna
Metoda masak téh sarupa jeung téhnologi kneading mince pikeun meatballs. Crumble muffin sarta eusian eta kalawan jumlah leutik cai haneut, sanggeus sababaraha menit pers kaleuwihan cairan (tapi teu pira), sarta Crumb campuran ku bubur sapi minced, sapasang endog sarta rempah. Nambah bumbu dicincang jeung prunes dicincang. campuran hasilna ieu nempatkeun dina bentuk rectangular pikeun baking, parchment pre-coated oiled. Kumaha Panggang sapi dina oven? Ngeunaan hiji satengah jam 180 derajat. daging asak bisa dilayanan langsung jadi panas, tapi anjeun bisa tos niiskeun lengkep.
Sapi dipanggang dina leungeun baju nu
bahan:
- sapi - 640 g;
- bumbu Provence garing - 1 sdm. séndok;
- Balsamic cuka - 35 ml;
- Dijon mustard - 40 g
siap-siapna
Meresihan tenderloin sapi on kabeh film outdoor, rub sapotong mentega jeung uyah, nambah bumbu. Nyiapkeun campuran mustard na cuka jeung tuang marinade daging diala. Ninggalkeun sapi marinated, upami gaduh waktos, disebutkeun ngan nunda dina leungeun baju nu, ngalereskeun edges of klip sarta ngalebetkeun sagalana dina oven dina 190 derajat salila 45 menit. Mun hiji leungeun baju husus di leungeun teu hadir, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun masak daging sapi, dipanggang dina foil, lambaran foil ogé bakal mantuan tetep Uap diperlukeun.
Kumaha nikmat sapi manggang dina oven?
bahan:
- Sapi - 1.6 kg;
- Mustard - 65 g;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- sprig of Rosemary;
- krim - 230 ml;
- cuka - 5 ml;
- Worcestershire asin - 10 ml.
siap-siapna
Nyiapkeun campuran mustard jeung bawang bodas ditumbuk, ditumbuk Rosemary, haseum, cuka sarta Worcester. Generously uyah sapotong daging jeung nutupan eta kalawan campuran hasilna. Ninggalkeun daging pikeun satengah jam, teras nempatkeun Panggang dina 250 derajat, anu satengah jam kahiji, lajeng dina 160 sésana satengah.