gizi ditangtoskeun barudak - hiji kondisi wajib pikeun tumuwuh normal tur ngembangkeun awak anak urang. Nyadiakeun anak kalayan jumlah na protéin, pediatricians jeung gizi nyarankeun kaasup dina diet barudak (8-9 bulan), daging jeung produk daging. Dina artikel ieu kami baris nempo kumaha carana sangkan souffle pikeun anak.
Hayam soufflé pikeun barudak
souffle Ieu sampurna pikeun anak taun heubeul. Jeung orok heubeul bakal ngahargaan rasa tina piring alus pisan.
bahan:
- hayam seger tanpa urat, kulit atawa gajih - 50 g;
- Crumb roti bodas atanapi roti bodas - 15-20 g;
- puyuh endog - 1 pc;.
- bawang (pilihan);
- susu;
- Uyah (rasa);
- mentega pikeun formulir lubrication.
siap-siapna
Kulub daging na minced ogé (dina Blénder atanapi coet). Breadcrumbs soaked di susu na grind ogé daging. Campur roti jeung daging, tambahkeun kana endog anu sarua, asin, nu bawang dicincang saeutik tur taliti knead isina anu dihasilkeun. Saatos campuran janten homogen, tur potongan individu daging atawa roti anu ditinggalkeun, diluted kalawan susu minced nepika janten "gruel". Mieun lisah minyak formulir na Panggang dina oven, microwave oven atawa alat keur ngagolakkeun ganda dugi siap (10-15 menit). Numutkeun prinsip ieu, anjeun bisa nyieun sababaraha daging pilihan souffle (turki, kelenci) pikeun barudak.
Sapi Soufflé keur orok
Lamun hayam soufflé teu nyaluyukeun maneh (contona, ti crumbs tina propensity mun réaksi alérgi jeung masakan pikaresepeun jeung hayam), coba masak daging sapi sapi souffle. Naha porsi teu piring, sarta dina skala badag - meunangkeun dinner hébat keur sakabeh kulawarga.
bahan:
- sapi seger - 300 g;
- endog - 2 PCS;.
- roti gandum Crumb (gulungan) - 100 g;
- mentega - 10d pikeun lubrication + formulir;
- Uyah (rasa).
siap-siapna
Nyiapkeun daging: Nyeuseuh, mesek gajih, urat, kulub dina cai asin. Roti Crumb soak dina cai tiis atawa susu. Daging pindang minced di Blénder a sapanjang kalawan beurat gandum, mentega softened na yolks endog. Chilled Darso bule endog misah tur taliti asupkeun kana sapi taneuh rengse (aduk massa lamun perlu taliti, salah jalan). The shift massa rengse dina kapang disusun jeung dipanggang dina oven dugi coklat emas (ngeunaan 25-35 menit).
Soufflé ti ati ka anak
Loba kids lengkep abandon produk nu tangtu, contona, ati jeung nolak tuang piring, upami aya bewara yen dina komposisi maranéhanana geus disliked produk. Kolot scratching huluna maranéhanana, kumaha carana ngaganti hiji produk mangpaat, jeung can outsmart saeutik picky kadang jadi nyamur biasa - contona, masak a souffle tina ati. Rasakeun masakan hipu ieu bakal ngahargaan teu mung barudak tapi ogé kolotna.
bahan:
- ati (hayam, daging sapi, daging pedet) - 240 g;
- tipung gandum - 15 g;
- susu - 150 ml;
- hayam endog - 1-2 lembar. (Gumantung kana ukuran);
- mentega - formulir + 15 g keur lubrication;
- Uyah (rasa).
siap-siapna
Disiapkeun ati (dikumbah jeung dimurnikeun tina film) kulub di Blénder a jeung nyampur jeung bahan séjén pikeun homogénitas. Nyiapkeun formulir (gajih jeung mantega), tuang teh sapi rengse dina bentuk jeung Panggang dina oven dugi Puguh (dugi appetizing kulit).
Prinsip nu sarua bisa masak souffle lauk. Ka tungtung ieu, 240 g ati ngaganti jumlah sarua tina Gurame lauk (hake, cod, Pike, trout, salmon - souffle bisa dijieun tina ampir wae lauk, jadi pilihan nu geus Hormat), bahan sésana jeung téhnik masak téh sarua jeung keur souffle ati.
Salaku piring sisi ka souffle daging keur barudak anu alus teuing pindang, dipanggang atawa steamed sayuran (wortel, zucchini, kacang).
Sarta ulah poho yén budaya pangan ieu instilled ti umur ngora pisan, jadi ulah maranéh ngalalaworakeun kana éta hiasan masakan na pikaresepeun tabel porsi keur hidangan kulawarga.