Sup geus salawasna geus dianggap utama piring panas asakan Slavia. Engkol jeung Beets mangrupakeun komponén utama tujuanana, tanpa nu sup moal hadir. Sarta sésana tiasa ékspérimén ku set produk, metoda maranéhna persiapan sarta pengobatan pilihan. Dinten ieu kami gé nunjukkeun anjeun kumaha carana masak sop nikmat ti sauerkraut a.
sup nikmat ti sauerkraut jeung hayam
bahan:
- Cai - 2 l;
- hayam - 350 g;
- sauerkraut - 250 g;
- bit - 200 g;
- Kentang - 400 g;
- wortel - 175 g;
- bawang - 120 g;
- tomat - 350 g;
- gagang seledri - 2 PCS;.
- peppers - 75 g;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- minyak nabati - 55 ml;
- amis bel cabé - 2 PCS;.
- daun salam - 2 PCS;.
- uyah - secukupnya;
- dicincang bumbu seger - rasa.
siap-siapna
dikumbah, potongan nu garing sarta motong hayam portioned, nunda dina loyang kalawan cai, mawa ka kulub jeung masak di panas low pikeun hiji jam. Dina awal masak, dipiceun busa sababaraha kali. Lamun perlu, waktos masak ngaronjat atanapi turun gumantung kana jenis kaldu hayam candak. Contona, hayam domestik bouillon Stew ngeunaan satengah jam, sarta kadangkala leuwih, jeung hayam suku, meuli di toko, bakal siap dina tilu puluh menit.
Ayeuna nyiapkeun sayuran. Nyeuseuh jeung mesek kentang, wortel, bawang, Beets, peppers, tomat sareng mesek. Lajeng potong batu kentang sarta bawang, Beets, peppers, wortel jeung seledri teken. Tiasa wortel jeung bawang mun ngilu, tapi sliced sayuran julienne di borsch nu kasampak leuwih metot.
Dina lengkah saterusna, goreng dina minyak sayur di ruku wortel mimiti tilu menit, lajeng nambahkeun Beets, manggang sejen lima menit. Ayeuna nempatkeun di frying sauerkraut, seledri, tambahkeun pureed tomat, panutup jeung cap dugi siap beetroot protushivaem na sauerkraut, nambahan cai atawa kaldu upami diperlukeun.
kaldu ampir siap kentang hayam lémparan, lada amis, daun salam, kacang allspice, uyah jeung masak pikeun lima belas menit. Lajeng iklas kaluar sauerkraut kalayan sayuran, tambahkeun papak finely dicincang jeung bumbu seger, kulub dua menit sarta piceun tina panas.
Urang ngawula sup seungit kami kalawan krim haseum jeung buns jeung bawang bodas.
Lamun nyekel gancang, nyerah daging on convictions moral, atawa ngan saukur rék diversify menu maranéhanana, nawiskeun masak sop sayur, nu kaasup marengan Beets na sauerkraut, bakal make kacang jeung suung.
Sayur sop jeung sauerkraut, kacang jeung suung
bahan:
- Cai - 3 l;
- sauerkraut - 300 g;
- kacang - 100 g;
- suung - 200 g;
- Kentang - 400 g;
- bit - 200 g;
- wortel - 175 g;
- bawang - 100 g;
- tomat - 400 g;
- cabé - 75 g;
- minyak nabati - 90 ml;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- amis bel cabé - 2 PCS;.
- daun salam - 2 PCS;.
- uyah - secukupnya;
- dicincang bumbu seger - rasa.
siap-siapna
Kacang nempatkeun kana cai tiis keur sababaraha jam atawa sapeuting. Lajeng kulub nepi ka lemes.
Samentara éta, nyiapkeun sayuran dikumbah jeung garing ku. Ngabersihan kentang jeung bawang jeung potong batu. Beets, wortel jeung peppers kana strips shinkuem. Omat cleaned tina kulit, saméméhna dipped pikeun lima detik dina cai nu ngagolak. Lajeng rub tomat grated atanapi transformasi kana puree kalawan Blénder a. suung nu dikumbah potong pelat.
Dina pan frying kalawan ngagoreng minyak nabati bawang heula, sanggeus lima menit, tambahkeun wortel, Beets jeung suung, sanajan saatos tujuh menit tomat, nutupan kalayan tutup na simmer keur tilu puluh menit. Di pan frying sejen, tuang minyak nabati,
Pan jeung kacang semi buang kentang, uyah, daun Laurel sarta kacang allspice jeung masak lima belas menit. Lajeng nambahkeun peppers, eusi duanana Panci, bawang bodas finely dicincang jeung bumbu dicincang jeung ninggalkeun pikeun dua menit dina seuneu.
Urang masihan eta pikeun sajam.
hasilna ieu lean tapi berkat kacang jeung suung na masih hearty, flavorful jeung nikmat sup.