Paling dinner biasa bisa dijieun festive ku masakan sumptuous, kayaning misalna, trout di saos. Lembut, gajih jeung daging juicy tina wawakil salmon nu blends sampurna kalawan tipena béda fillings creamy, anu baris urang bahas dina artikel ieu.
Trout kalayan saos caviar
piring - varian hiji teu anggaran, tapi kawas loba masakan mahal patut duit. Coba eta jeung anjeun pasti moal kuciwa.
bahan:
- trout fillet - 500 g;
- jeruk - 1 pc;.
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- asin, lada bodas, fennel garing.
Pikeun saos teh:
- anggur bodas (garing) - 1 st;.
- krim (gajih) - 100 ml;
- caviar beureum - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Gurame potong porsi jeung nyebarkeun dina baki baking greased kalawan minyak zaitun. Sprinkle lauk kalawan fennel garing jeung cabé bodas, tuang di jus of ½ kapur sarta, upami hoyong, hiji uyah saeutik eta. Nempatkeun Panggang pikeun 20 menit dina 180 derajat.
Nyiapkeun saos teh. Bodas anggur dicampurkeun jeung krim na disetel dina seuneu. Masihan hareup pikeun thicken saos teh, dugi konsistensi of a krim-gajih low haseum, aduk terus. The lukewarm (!) Sambel ditambah endog sarta aduk gently.
Trout saos caviar dilayanan kalayan béas atawa kentang mashed.
Trout kalayan saos bawang bodas
Langkung mirah tapi henteu pilihan kirang ngeunah - trout kalayan saos bawang bodas. Éta merenah nyiapkeun piring nu dina ranjang kentang, éta, konsékuénsina, ngaheéat anjeun ti repot pakait sareng persiapan masakan samping.
bahan:
- Trout - 400 g;
- Kentang - 500 g;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- krim (gajih) - 100 ml;
- tipung - ½ st. spoons;
- mentega jeung sayur;
- uyah campuran peppers, daun salam.
siap-siapna
Kentang bersih, nyeuseuh, motong sarta nyebarkeun dina loyang greased. Di béntang bantal diteundeun potongan trout, asin, lada jeung tuang minyak zaitun. Panggang 20-25 menit dina 180 derajat.
Dugi lauk anu dipanggang dina skillet a tumis nu cengkeh ditumbuk bawang bodas di mentega. Sakali kami uninga rasa bawang bodas - gat cengkeh sarta digolongkeun saré dina panci anu tipung, enteng digoréng, nambah krim sarta rempah, ngantosan dugi asin nu thickens. Ngalayanan trout di saos bawang bodas jeung keureut kentang sarta garnish kalawan Dill.