Lasagna geus lila ceased janten kingkilaban a Italia sarta tumuwuh kana piring anu mindeng manggih tempat dina tabel urang malah dina menu sapopoé. Piring tina lembar pasta kalawan asin, kéju sarta daging Stew Kawas kalolobaan tina satiety alatan kasadiaan sarta mangrupakeun bagian tina bahan. Handap kami diversify kempelan anjeun sababaraha leuwih resep pikeun lasagna di imah.
Daging lasagna - masak resep di imah
Mun anjeun karnivora a, versi ieu lasagna kalawan nepi ka tilu tipena béda daging bakal Boon nyata. Jenis sarta jumlahna daging bisa rupa-rupa kawijaksanaan budi na, urang mutuskeun pikeun cicing dina kombinasi Palasik tina babi na sapi.
bahan:
- cadar pikeun lasagne - 12-15 PCS;.
- grated kéju - 1 1/2 Art.
Keur saos bechamel:
- mentega - 65 g;
- Tepung - 30 g;
- susu - 520 ml.
For sapi Stew:
- Bawang - 145 g;
- seledri - 65 g;
- wortel - 80 g;
- babi tenderloin - 130 g;
- sapi (bubur) - 255 g;
- babi (taktak) - 130 g;
- Bacon - 35 g;
- anggur beureum garing - 165 g;
- Kaldu hayam - 340 ml;
- susu - 180 ml;
- tomat di jus sorangan - 1,1 kg.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak di lasagna di imah, ngadamel Stew sapi. Dina dipanaskeun kalayan potongan Bacon gajih ka tumis sayur dicincang nepi ka lemes. Grind sagala jinis daging jeung nambahan eta ka zazharki sayur. Tuang anggur beureum garing sarta ngantep éta menguap satengah. Handap tuang di susu na kaldu. Ninggalkeun daging ka languish on kompor salila kira sajam dugi kaleuwihan cairan pikeun menguap, nyieun eusi loyang kana saos kandel. Lengkep daging tomat na mash kana hiji puree kalawan séndok a. Ninggalkeun daging ka languish pikeun sejen 45 menit.
Ayeuna giliran béchamel. Dina dilebur ngagoreng tipung mentega salila kira 30 detik, sarta lajeng éncér susu tauco, uyah anu dihasilkeun sarta ninggalkeun keur panas minimum dugi thickened.
Mimitian nyebarkeun béchamel ganti ku Stew daging on cadar lasagna. Lapisan ku saos bodas Sajaba Sprinkle a kéju saeutik. Top generously Sprinkle kéju sarta sakabeh nempatkeun dina oven salila 45 menit dina 180 derajat, saméméhna ditutupan ku bentuk foil. Ninggalkeun piring browned handapeun grill pikeun sejen 10 menit tanpa foil nu.
Kumaha gancang masak imah cadar lasagna ti siap?
adaptasi tanpa wates of masakan Palasik geus ngarah ka kanyataan yén kiwari anjeun tiasa manggihan resep pikeun lasagna betah sanajan dina lembar lavash. Kami ngarékoméndasikeun teu ngulang aranjeunna, sabab lasagna kieu teuing Cleckley jeung gampang ragrag eta. Ngaganti lambaranana cadar Lavash sorangan némpelkeun asak atawa siap-dijieun cadar husus pikeun lasagne.
resep ieu mangrupa adaptasi tina sarua, sahingga ngan masak lasagne a betah kalayan waktos minimal, ku ngajarkeun nu saos resep.
bahan:
Keur saos tomat:
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- sapi taneuh - 530 g;
- tomat di jus - 390 g;
- Garing Basil -. 1 TSP.
Pikeun keusikan di:
- Endog - 2 PCS;.
- ricotta kéju - 3 sdm;.
- grated kéju - 1 st;.
- sakeupeul peterseli;
- cadar pikeun lasagne .
siap-siapna
Nyebarkeun ricotta (atawa curd) ku pasangan tina endog, ciwit alus uyah, Basil sarta sakeupeul kéju teuas grated.
Fry nu sapi taneuh saméméh Browning, tambahkeun ka eta cengkeh bodas pyurirovanny, Basil garing, hiji ciwit uyah, dituturkeun tuang tomat di jus sorangan. Lamun bakal bubarkeun puree tomat, jeung eusi masakan thickens kana konsistensi asin, dipiceun sagalana ti seuneu.
Gancang scalded cadar némpelkeun pikeun lapisan lasagna tur mimitian nempatkeun aranjeunna dina piring baking, alik jeung ricotta atawa asin daging. Masak imah lasagna bakal nyandak ngeunaan 45 menit dina 190 derajat, jeung mimiti satengah jam makan dipanggang dina hiji foil, sarta panungtungan 15 menit - euweuh.