Kumaha carana masak ratatouille nu?

Sababaraha taun ka pengker kecap "ratatouille" bakal ngakibatkeun galau jeung Rusia-diomongkeun jalma seuri - hiji kecap lucu, kawas absurdity barudak amis urang. Kiwari, loba nu bakal nyebut kartun ngeunaan hiji beurit, nu geus beautifully asak dipanggang sayuran. Perancis piring ratatouille - ieu téh jenis casserole sayur sareng ditambahkeun bumbu na minyak zaitun, bumbu jeung rempah. Ieu bisa disiapkeun dina sababaraha cara enak ratatouille. Bahan sadia tur gampang: bawang, peppers amis, zucchini, térong, tomat, bawang bodas, minyak zaitun jeung bumbu. Térong merta perlu soaked, teu rasa pait.

Ratatouille: pilihan kahiji

Kumaha carana masak ratatouille nu? Kacida gampangna. 2 bawang jeung wortel 1 cut finely. minyak nabati gently tumis nu cengkéh bawang bodas, ngaleupaskeun bawang bodas jeung nempatkeun bawang jeung wortel. Cook sarta aduk leuwih panas medium 2 menit. 4 tomat tatu kabeuleum ku cai nu ngagolak, nyabut mesek tur finely rendang. Tambahkeun tomat jeung bawang jeung wortel, jeung masak pikeun sejen 3 menit. 2 terong, lada amis 2 2 zucchini potong cingcin. Dina baking piring iklas satengah tumis, éta iklas sayuran, alik aranjeunna, eusian nu bagian kadua tumis, uyah jeung cabé. Tambahkeun jukut zaitun (siap campuran), bawang bodas dicincang jeung sababaraha bumbu seger. Panggang sadayana dina oven di hiji suhu rata-rata ngeunaan sajam.

Ratatouille: kadua perwujudan

Kumaha sangkan ratatouille dina resep kadua? A saeutik leuwih pajeulit, tapi rasa bakal ngahurungkeun kaluar metot. Ngamimitian Panggang 4 peppers amis, piceun kulit jeung aranjeunna, piceun sikina. Hiji pasangan bulbs na 2 wortel finely motong sayur jeung ngagoreng, hadé - minyak zaitun. Dina Blénder hiji nyambung bawang jeung wortel jeung dipanggang cabé, uyah, bawang bodas jeung nambahkeun campuran bumbu. Teuing nepi ka rata. Dina piring baking, tuang a minyak saeutik, tempat, keureut tina terong, zucchini, tomat, cabé amis alik - sayuran nyandak dina babandingan sarua. Tuang campuran sayur ti Blénder, tambah sababaraha sprigs tina thyme di luhur, hiji Basil saeutik. Panggang ratatouille ngeunaan hiji jam dina hiji suhu rata.

Ratatouille kalawan kentang

pilihan langkung satisfying - ratatouille kalawan kentang. Nyiapkeun piring, nyiapkeun Sayuran jeung motong kana keureut, tapi kentang potong pohara rupa, ampir kawas di chip. Gajih hiji piring baking jeung minyak, nempatkeun lapisan sayur: bawang goreng, kentang, zucchini, peppers jeung terong. Sprinkle kalawan minyak, asin, lada sarta Panggang keur satengah jam. Kalawan tomat, dipiceun mesek jeung pyuriruyte aranjeunna dina Blénder a. Tuang saos tomat sayur jeung Panggang pikeun sejen 20 menit.

pilihan lalaki

Ratatouille bisa disiapkeun kalawan daging, kayaning hayam. Hayam fillet cut dina buah leutik, bawang jeung daging tumis nambahkeun, simmer salila kira 20 menit. Lajeng nambahkeun zucchini diced jeung terong, peppers jeung tomat. Masih simmer 20 menit, ditambah bawang bodas, uyah, cabe hideung taneuh, campuran bumbu Provencal. Siap Ratatouille kalawan daging, Sprinkle kalawan peterseli finely dicincang, Basil, Anjeun bisa nambah saeutik bawang héjo.

Olahan keur usum

Sacara prinsip, nu Stew nabati (ratatouille hiji sayuran Stew) bisa nyiapkeun keur usum. Ratatouille keur usum bisa disiapkeun rada gampang (panjang ka rendang sayuran). varian mimiti: 400 g finely motong bawang, bawang tumis on minyak kaca sayur, tambahkeun pound dina hiji wortel grater kasar grated. Nalika bawang jeung wortel aya lemes, tambahkeun terong diced (1 kg) squash (1 kg) jeung peppers amis (1 kg). Sayuran Simmer, katutupan, aduk mindeng, kira satengah jam. Tambahkeun minced atanapi tomat grated grated (600 g). Usum jeung uyah, tambahkeun cabe hideung jeung masak pikeun 15 menit masih. Samentara éta, nyiapkeun kendi: nyeuseuh, ngajadikeun steril. Panas Ratatouille keur usum iklas dina kendi jeung geura gulung nepi. Dina usum tiis, nambah bawang bodas jeung greens ratatouille.