Cannelloni - jenis pasta, nu pipah kalayan diaméter ngeunaan 3 senti jeung kira 10 sénti panjangna. Aranjeunna béda ti pasta dawam yén maranéhna perlu boneka rupa fillings, lajeng Teluk asin, dipanggang dina oven.
Rupa fillings pikeun cannelloni, aya loba. Éta téh boneka sareng udang, krim kéju jeung bumbu, Sayuran jeung daging. Saos anu ogé dipaké pikeun ngeusian rupa-rupa "Béchamel", bodas, saos beureum, atawa naon - pilihan Anjeun.
Cannelloni kalawan hayam minced
Kabéh pencinta hayam moal tetep acuh ka cannelloni resep jeung daging hayam sarta saos bechamel, sarta jadi pleasantly kaget ku kesederhanaan persiapan na.
bahan:
Pikeun "Cannelloni":
- minced hayam - 500 g;
- tomat - 500 g;
- cannelloni - 250 g;
- bawang - 200 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Kéju - 150 g;
- asin, lada;
- minyak nabati.
"Bechamel" Kanggo saos teh:
- mentega - 50 g;
- Susu - 1 liter;
- tipung - 3 sdm. séndok;
- cabé, uyah.
siap-siapna
Pikeun ngawitan, nyiapkeun isina teh. Omat ti kulit bersih, lajeng motong aranjeunna, bawang sarta bawang bodas. Fry dina sayur minyak, bawang sarta bawang bodas sababaraha menit dugi aranjeunna emas. Nambah mince hayam, tumis sababaraha deui, lajeng dikirim ka tomat isina. Fry sadaya babarengan pikeun ngeunaan 15 menit.
Kiwari keur saos teh. Kahiji, ngalembereh mentega, teras nambahan kana eta tepung, a ngagoreng saeutik. Sanggeus éta, tuang susu, tambah uyah jeung cabé, jeung simmer saos nepika thickens (asin réngsé kudu boga konsistensi cream haseum cair). Kéju ngilu.
Nalika kabéh bahan anu siap, anjeun bisa mimiti ngeusian daging cannelloni. Terus di pikiran nu loba toppings nempatkeun di unggal tube mah teu perlu, disebutkeun maranéhna bisa peupeus. Salian teu peupeus tabung, daging minced kudu leuwih tiis handap.
Saatos Anjeun eusian kaluar sagala tabung, nempatkeun dina bentuk saos disusun "Bechamel", nempatkeun cannelloni, sarta ngeusian éta kalayan saos tetep. Kirim surélék eta kabeh dina oven jeung masak pikeun 30 menit dina 180 derajat. Sanggeus éta, Sprinkle kalayan kéju piring na Panggang pikeun sejen 10-15 menit, nepika geus enteng browned.
Cannelloni kalawan daging minced
Pikeun pencinta daging jeung sambel beureum, kami gé nunjukkeun anjeun kumaha carana masak cannelloni boneka jeung sapi di saos tomat.
bahan:
Pikeun hidangan:
- cannelloni - 12 PCS;.
- sapi taneuh - 400 g
Pikeun saos teh:
- tomat - 2 PCS;.
- némpelkeun tomat - 4 sdm. spoons;
- Bawang - 1 pc;.
- minyak zaitun - 4 sdm. spoons;
- anggur beureum garing - 4 séndok. spoons;
- cai - 200 ml;
- daun salam - 2 PCS;.
- kéju solid - 100 g;
- bumbu, asin, lada.
siap-siapna
Pikeun ngawitan, nyiapkeun saos teh. Dipiceun kulit tina tomat jeung nyiksikan aranjeunna. Lajeng rendang bawang jeung ngagoreng. Ka ieu nambahkeun tomat, dicincang bawang bodas, cai saeutik, némpelkeun tomat jeung daun salam, simmer sadaya babarengan pikeun ngeunaan 5 menit. Lajeng usum eta kalawan anggur, bumbu, uyah jeung cabé jeung masak pikeun sejen 5 menit.
Mimitian mangrupa cannelloni isina, nempatkeun dina formulir greased, eusian tur asin, ditutupan ku foil, tempat Panggang salila 45 menit dina 180 derajat. Pikeun 5 dugi rengse, dipiceun foil jeung Sprinkle kalayan kéju.
Cannelloni kalawan daging jeung suung
bahan:
- cannelloni - 12 PCS;.
- mince - 500 g;
- Bawang - 1 pc;.
- suung - 200 g;
- greens;
- Kéju - 200 g;
- saos tomat - 5-6 Art. spoons;
- krim - 250 ml;
- uyah, rempah.
siap-siapna
Bawang, suung, rendang jeung tumis babarengan pikeun lima menit. Lajeng nambahkeun kana eta minced daging, usum jeung uyah, rempah jeung bumbu, sarta masak nepi lembut. Dump tabung na cannelloni boneka jeung daging minced jeung suung dina piring baking iklas. Saos tomat ngagabungkeun jeung krim jeung tuang asin kieu gulungan sarta Sprinkle kalayan kéju. Masak dina oven preheated dina 180 ° C, 20-25 menit.