Dango resep

Dango - éta salah sahiji masakan tradisional jeung populér Jepang, anu bal leutik anu dijieun tina tipung béas. Ilaharna, wétan saréat dilayanan skewered dina asin iteuk dipirig. Gumantung kana sambel nu ngabedakeun sababaraha variétas tina piring: Botya-dango - dango tricolor, hiji-dango - dilayanan kalayan saos kacang beureum, Mitarashi-dango - ditutupan ku sirop, kecap, aci jeung gula, tyadango-dango - flavored green tea .

Hayu urang babagi sareng anjeun kumaha carana sangkan dango betah tur kaget dulur jeung kaahlian kuliner anjeun sarta abilities.

Mitarashi-dango - resep

bahan:

Pikeun dango:

• tipung béas - 1 sdm;.
• pindang cai tiis - 100 ml;
• gula - rasa.

Pikeun saos teh:

• kecap - 50 ml;
• cai pindang - 100 ml;
• gula - secukupnya;
• aci béntang - 2 TSP ..

siap-siapna

Nyiapkeun adonan pikeun dango kami mimitina kudu kulub cai. Tuluy tuang kana mangkok leutik tipung béas jeung tuang cai saeutik, aduk terus ku whisk nepi ka rata, anu kedah nyarupaan konsistensi of plasticine: Ulah lengket leungeun, sarta teu digolongkeun eta kana lembar. Nalika campuran janten homogen, terusna kana formasi manik sahiji ukuran anu sarua, kurang leuwih, walnut a. dango salajengna masak steamed salila kira 20 menit. Mun anjeun teu mibanda di leungeun hiji alat keur ngagolakkeun ganda, anjeun tiasa buang bal kana cai ngagolak. Paling importantly, awas mun dango lamun masak teu ragrag eta, sarta henteu leungit wangun aslina. Bari Nyiapkeun dango, urang teu wasting waktu kapiran, hayu urang nyiapkeun saos teh. Pikeun aci béntang ieu tuang cangkir cai pindang tiis sarta ninggalkeun éta nangtung pikeun ngeunaan 10 menit. Lajeng, dina waktu béakna allotted, nambahan dina cai sarta nempatkeun kécap gula asin rasa. Na tina dua leuwih hade teu kuciwa, sabab bahan ieu ngadamel bumbu lada jeung beunghar rasa. massa hasilna ieu dipanaskeun dina oven microwave atanapi dina piring a, tanpa ngantosan dugi dimimitian ngagolak, saprak saos ngagolakkeun teu tiasa solidify leres. Pikeun thickening seragam, campuran ieu terus diaduk ku séndok atanapi whisk.

Nalika Mitarashi-dango anu siap, gently nempatkeun aranjeunna dina piring a, tuang di luhur kecap asak sareng ngawitan dahar.

Marengan oyakodon jeung gulungan kalawan salmon , dango - praktis wewengkon plato nasional Jepang disadiakeun ti réstoran lokal keur warung jalan tina dahareun. Teu luput kasempetan pikeun nyobaan hiji piring basajan tur aslina terasrasakeun hidangan anjeun!