Mi Cina - resep aslina masakan Asian nikmat

mi Cina di asakan Asia lumangsung munggaran di rankings masakan nasional populér. Ieu jarang disadiakeun dina bentuk murni, mindeng supplementing daging, jamur atanapi komponén séjén sarta saos gurih. Rasakeun pudding Cina tiasa di imah, nyieun sarta basa jeung ditambah sorangan.

Kumaha carana masak mie Cina?

Mi resep Cina nu bisa dipilih antara variasi handap diusulkeun, Nyiapkeun tunduk jeung patuh sarat nu tangtu, nu aya kieu:

1. Pikeun nguji maké tipung bodas sareng eusi gluten tinggi, ngagabungkeun deui kalayan larutan aci jeung baking soda.
2. dasar kneaded salila sahenteuna 50 menit, nu satutasna mah geus ditarik leungeun, dipping kana tipung.
3. mi Cina asak dina cai asin dugi rengse, lajeng leans colander tur gaul supplemented kalawan komponén dipilih di saos.

Adonan pikeun mi Cina

Salajengna, kumaha carana sangkan mi Cina dirina. dasar tina nyieun rahasia - sia tékstur stringy tina adonan, anu kahontal ngaliwatan pamakéan bahan katuhu dina babandingan katuhu sarta kneading panjang. prosés tedious bisa facilitated ku maké prosésor dahareun knead.

bahan:

• tipung - 200 g;
• Aci - 40 g;
• cai - 130 g;
• soda;
• uyah;
• tepung pikeun narik mi.

siap-siapna

1. Persiapan mie Cina ti ngawitan sifting tipung, aci jeung uyah.
2. Dina caina anu leyur soda, dituang kana bahan garing
3. Kneaded adonan salila sahenteuna 50 menit.
4. Com babagi porsi, digulung kana kebat hiji ieu ditarik ku lawan ends kalawan duanana leungeun jeung pungkal diala elongated "threads" dina lontar leungeun anjeun saperti benang a.
5. Dina prosés manjang rutin dip adonan dina tepung.
6. Sanggeus kahontal dipikahoyong ketebalan "threads" nu motong ujung.

mi Cina jeung hayam

mi Cina jeung hayam jeung sayuran, resep nu digambarkeun di handap, tétéla bergizi, nu panggampangna tur heran lada. Kadang-kadang komposisi masakan complemented ku kacang héjo tur leek yén enriches rasa masakan na ngajadikeun eta malah leuwih pikaresepeun dina penampilan. Tina jumlah ieu produk bisa dikaluarkeun 4 porsi.

bahan:

• hayam - 400 g;
• mi - 400 g;
• wortel jeung bel cabé - 2 PCS;.
• Bawang bodas - 5 huntu;
• kecap - 6 séndok. spoons;
• siki wijen - 1 sdm. séndok;
• minyak, asin, lada hideung cabe.

siap-siapna

1. Hayam potong, dicampur bawang bodas jeung kecap, ngidinan pikeun soak pikeun 20 menit.
2. Kulub indomie, ngagoler dina colander hiji.
3. The panas minyak sumebar daging, digoréng nepi lightening.
4. Peletakan sliced ​​wortel ipis jeung bel cabé, protushivayut 10-15 menit.
5. Salajengna, tambahkeun ka pan mi pindang Cina, asin, wijen, sarta warms sadayana sababaraha menit.

sup Cina jeung mie jeung hayam

Picking up wewengkon plato di luhur for malam anjeun tiasa masak nikmat sup mie Cina. Panas diala low-kalori, nu panggampangna tur mangpaat. Taya ngarugikeun ka inohong, sarta hiji-hijina pelesir sabenerna tasting masakan. Sejen hal nice - dahareun gancang. Ku ayana sagala komponen masalah sapertos tiasa jadi saeutik jadi 30 menit.

bahan:

• hayam - 300 g;
• Mi - 50 g;
• tomat - 1 pc;.
• engkol Pak Choi - 150 g;
• jahé - 20 g;
• chives bawang bodas - 1-2 PCS;.
• cabé panas - ½ pod;
• kecap - 3 séndok. spoons;
• minyak - 2 sdm. spoons;
• Kaldu hayam - 1,5 l;
• cilantro, bawang héjo.

siap-siapna

1. Dina katél atawa pan goreng dina mentega dicincang tomat jeung sagemblengna jahé, cabé cabé jeung bawang bodas.
2. Tuang kecap, kaldu, iklas nu sliced ​​hayam, masak pikeun 10 menit.
3. Nambah indomie, masak nepi rengse.
4. Dipiceun jeung dipiceun jahé, lada sarta pod bawang bodas.
5. Engkol cut kana lembar, iklas dina panci, ngidinan kulub sarta mareuman seuneu.
6. Ngawula ka sup kalawan cilantro sarta bawang bulu.

Babi jeung mie di Cina

Lada na hearty mi jeung babi di paménta Cina bakal nyugemakeun gourmets anu resep masakan ku kombinasi rasa kontras. Amis tur haseum sambel sareng hint tina tomat moal ninggalkeun saha acuh. Dina ayana sakabeh komponen di ngan 30 menit tiasa cukup pikeun kadaharan nu opat comers.

bahan:

• Babi - 500 g;
• mie jeung suung - 200 g;
• cabé amis - 1 pc;.
• jahé bubuk - 1/4 TSP ;.
• bawang bodas garing jeung cabé beureum - mun ½ TSP ;.
• cuka béas jeung madu - 1 sdm. séndok;
• saos tomat - 1 sdm. séndok;
• tipung - 1 sdm. séndok;
• Minyak - 50 ml;
• uyah, chives.

siap-siapna

1. daging anu potong strips ipis, jahé, bawang bodas, tipung, goreng dina minyak, sumebar dina piring.
2. Pindang mi.
3. Digoréng suung abon, lada, tambahkeun madu, saos tomat, cuka, sarta menit engké saos teh.
4. Tilu menit sanggeusna, tambahkeun mi, lada panas, anu diaduk.
5. Dilayanan ku mie daging di Cina jeung bawang héjo.

Mie jeung sayuran di Cina - resep

Lampu sarta dietary diala mi Cina jeung sayuran. piring bisa masak dina pos kaasup dina menu vegetarian , atawa ngan saukur mikaresep aranjeunna tanpa ngarugikeun ka inohong jeung kalawan kauntungan kaséhatan. komposisi sayur bisa dilégaan ku nambahkeun kol, kacang héjo, bayam sarta bumbu seger lianna.

bahan:

• mi - 300 g;
• wortel - 2 PCS;.
• cabé amis - 2 PCS;.
• jahé - 30 g;
• Bawang bodas - 3 cengkéh;
• cabe lada - secukupnya;
• suung - 200 g;
• Kecap filem jeung kecap wijen minyak - 20 ml;
• jus jeruk - 20 ml;
• minyak, asin, lada.

siap-siapna

1. Goreng dina mentega chilli, jahé sarta bawang bodas.
2. Tambahkeun sagala sayuran, suung, saos, minyak wijen, jus, protushivayut nepi ka lemes.
3. mi Cina pindang jeung neundeun keur sayuran.

mi Cina kalawan seafood - resep

Cina sering mi pindang dilayanan kalayan seafood. Dipaké di dieu salaku hurang sarta laut multicomponent cocktails, nu ngawengku, sakumaha aturan, mussels, gurita, scallops jeung cumi. resep komponén Invariable - kecap jeung sayuran nu euweuh tekenan kurang pentingna dina masakan rasa palette.

bahan:

• peeled udang - 700 g;
• mi - 300 g;
• minyak - 6 séndok. spoons;
• poék béas cuka jeung kecap amis - 1 sdm. séndok;
• wortel jeung bel cabé - 1 pc;.
• Bawang bodas - 2 cengkéh.

siap-siapna

1. Fry di mentega dicincang Sayuran jeung bawang bodas.
2. Nambah prawns jeung ngagoreng pikeun 2-3 menit.
3. mi pindang, nyebarkeun dina panci.
4. Salajengna mi jeung kadaharan ti laut asin flavored Cina jeung cuka, ieu warmed jeung menit FED.

mi Cina jeung suung

Salajengna anjeun bakal diajar kumaha masak mie Cina jeung suung. Pilihan idéal pikeun hiasan masakan bakal disebut suung beech, nu bisa dibeuli iraha wae supermarket Asian atawa departemén relevan toko utama. Henteu nami per se bisa dipaké suung seger.

bahan:

• mie jeung suung - 300 g;
• Bawang bodas - 1-2 cengkéh;
• bawang jeung cabé amis - 1 pc.;
• kecap - 2-3 sdm. spoons;
• asin, lada, mentega, wijen.

siap-siapna

1. Sayuran anu motong, goreng dina mentega, nambah suung jeung ngagoreng nepi ka asak.
2. mi pindang , iklas di pan, nambah asin, aduk.

mie goreng dina Cina

Ahéng dainty manages mi Cina Goreng ku hurang. Na saméméhna pindang dugi ampir siap, lajeng dituang kana tabung, obsushivayut ti Uap na disemprot ku minyak. Salajengna frying produk bareng jeung sayuran sarta seafood ngeusi eta kalawan juices gurih sarta ngaronjatkeun rasa.

bahan:

• hurang sarta mie - 300 g;
• wortel jeung bawang - 1 pc;.
• Minyak - 50 ml;
• chives - 1 beam;
• kecap.

siap-siapna

1. Goreng dina mentega rendang sayuran, nambah mie asak tur ngagoreng 3 menit.
2. Misah udang coklat nu ditambahkeun kana kapasitas total, kecap anu dituang, matak bawang héjo, pripuskayut 2 menit.