Alatan kanyataan yén capelin nu - lauk leutik, salila quenching ieu greatly softened jeung konsistensi nyarupaan canned. Pikeun ékol anu sarua aya teu kudu salempang ngeunaan pre-perlakuan lauk tina tulang, sabab moal ngarasa dina piring rengse.
Capelin stewed jeung bawang jeung wortel
bahan:
- capelin - 850 g;
- coriander - 5 g;
- Tomat némpelkeun - 45 g;
- Bawang - 180 g;
- allspice - 6 kacang;
- wortel - 140 g
siap-siapna
Jadi kumaha bersih tulang tina capelin kami teu hayang lauk méméh masak éta ukur perlu ngaleupaskeun tina sirah na sagala viscera, terus bilas tuntas.
Sayuran motong wenang, salaku hasil tina suprési berkepanjangan maranéhna masih softened, lajeng dipanaskeun dina minyak tumis minimum. Éncér nu némpelkeun tomat dina satengah sagelas cai tiis. Eusian saos zazharku, dituturkeun ku lay capelin, tambahkeun séréal of coriander na peppercorns. Persiapan capelin stewed kalawan bawang di pan diperlukeun satengah jam, salila waktu tugas anjeun - pikeun mastikeun yén panas éta minimal, sarta cairan di pot cukup keur bantal sayur teu kurban.
Capelin Stew kalayan sayuran di saos tomat
bahan:
- capelin - 900 g;
- tomat di jus sorangan - 480 g;
- peppers - 350 g;
- Bawang - 140 g;
- kaldu lauk atawa cai - 350 ml;
- wortel - 140 g;
- taneuh cumin, paprika - 1 1/2 seni. spoons;
- chives bawang bodas - 4 PCS.
siap-siapna
Sanggeus beberesih lauk ti jero nutupan aranjeunna ku témpél seungit dijieunna tina campuran cengkéh mashed bawang bodas, cumin, paprika jeung uyah laut. Hayu ngagoreng promarinuyutsya 20 menit, sarta kami ngan kagungan waktos pikeun nyiapkeun sarta tumis sayur. Sakali sayur ngahontal kana satengah, nempatkeun éta pickled capelin jeung tuang eusi masakan nyampur kaldu tomat pyurirovannyh. Tasting piring bakal satengah sajam.
Braised capelin di mayonnaise
bahan:
- Bawang - 90 g;
- Leeks - 90 g;
- sungsum (ukuranana sedeng) - 2 unit;.
- Kentang - 850 g;
- susu - 350 ml;
- mayonnaise homemade - 150 g;
- Lauk kaldu - 540 ml;
- capelin - 1 kg;
- bawang héjo sarta peterseli.
siap-siapna
Hal kahiji urang kudu ngamimitian roasting duanana jenis bawang - a bawang basajan tur leek. Nalika cingcin bawang soften, tambahkeun batu kentang kana éta hal, dituturkeun ku zucchini peeled jeung siki. Sakali sayur nu browned, nya éta waktu pikeun nambahkeun éta capelin, nu kungsi saméméhna geus diperlukeun pikeun ngabersihan ti jero. Lauk jeung sayuran eusian saos uncomplicated tina campuran susu na mayonnaise kaldu. sambel Uvarivayas soaks Sayuran jeung Lauk, sarta sésa na bakal ngahurungkeun kana kuah kandel. Extinguishing capelin di mayonnaise bakal nyandak ngeunaan satengah jam, nu satutasna ngan kudu nambahan touch pagawean dina bentuk greens dicincang.
Capelin stewed jeung bawang sarta krim haseum
resep Ieu meureun paling wijaksana sadaya: hiji kelimpahan bawang, capelin seger, asin krim sarta saeutik Laurel kana rasa - nu geus sagala rupa nu aya gunana kanggo persiapan tepung panas basajan nu fits mun garnish nanaon.
bahan:
- capelin - 750 g;
- krim - 140 ml;
- krim - 70 ml;
- Bawang - 250 g;
- Laurel daun - 3 PCS;.
- cengkeh bawang bodas.
siap-siapna
cingcin badag passeruem bawang dina jumlah leutik minyak kana satengah. Ku zazharki nambah cengkeh bawang bodas jeung ninggalkeun eta rasa kosong. Sakali bau bawang bodas uchuet, tuang campuran kana pan jeung krim haseum. Di luhureun bawang peeled bantal iklas teh tulang taleng tina capelin sarta pasangan daun Laurel. Capelin Stew jeung bawang dina loyang bakal siap dina 15 menit.