Churchkhela - Georgian manisan dijieun dina dasar jus anggur atawa lianna. Pikeun thickening ilaharna ditambahkeun aci jagong atawa tipung. Di wewengkon urang eta hésé pisan meunang rasa amis, tapi eta bisa dilakukeun di imah.
Resep churchkhelas betah
bahan:
- anggur poék - 3 kg;
- walnuts - 305 g;
- tipung - 190 g;
- Gula - 105 g;
- hazelnuts - 55 g;
- dahareun ngawarnaan garing - pilihan.
siap-siapna
Nyiapkeun churchkhelas ditumbuk anggur, squeeze jus kaluar ti eta jeung nyaring éta liwat kana tabung on si cikal. Hazelnuts na walnuts purify jeung ditilik dina satengah. thread kasar vdevaem jarum jeung string on kacangan nya. jus anggur anu matak kana gelas, sarta sésana ieu dituang kana loyang, mawa ka panas sedeng nepi ka ngagolak sarta kulub salila kira 5 menit, aduk. Dina sagelas jus aduk dugi tipung seragam jeung campuran diala dina aliran ipis pikeun fluidized nu ngenalkeun jus, diaduk terus. Di paménta lémparan sarta taliti aduk sagalana. Saatos 5 menit ngaleungitkeun nu kacangan thread dina massa anggur dipiceun gently dinya na ngulang prosedur ieu sababaraha kali jadi jus lapisan kandel. Lajeng ngagantung thread hiji tempat prearranged sarta ninggalkeun ka tegalan pikeun 5 poé. Urang ngalebetkeun ka méja sakumaha dessert a. Optionally, saméméh masak di jus bisa nambah hiji ngawarnaan kadaharan saeutik dina warna naon, tapi lajeng ngubaran moal jadi mangpaat. Mun aya patarosan, sabaraha disimpen churchkhela, anu dessert betah anu pangalusna diteundeun dina kulkas, tapi henteu leuwih ti 10 poé!
churchkhelas resep plum
bahan:
- asak plum héjo - 2,5 kg;
- tipung gandum atawa aci - 120 g;
- cai minum - 155 ml;
- gula - secukupnya;
- almond, hazelnuts, walnuts, bubuahan garing - dina pamundut.
siap-siapna
Nyiapkeun churchkhelas leungeun sorangan, solokan tuntas dikumbah, piceun sagala siki jeung gently pulas ngaliwatan hiji coet daging. Lajeng massa hasilna ieu digosok ngaliwatan tabung na emptied kana loyang. Rada éncér eta kalawan cai sarta mawa ka kulub a.
Kacangan jeung buah garing sagala dikumbah, diprosés, potong buah leutik tur strung dina thread kandel. Jus prune panas laun nambahkeun gula, aci atawa sifted tipung, aduk terus. Sakali campuran rada thickened, ngaleupaskeun taliti tina panas jeung diwenangkeun pikeun niiskeun.
Salajengna, dip dina sirop amis dihijikeun jeung bubuahan garing sarta mété, dilaksanakeun di tentang 1 menit sarta nyandak kaluar churchkhela menit 5. Lajeng deui, ngulang prosedur ieu sababaraha kali.
Taliti nyepetkeun ngeunah dina senar sarta ngagantung ka tegalan di héjo churchkhela garing tempat ventilated salila 2 minggu.
churchkhela Arménia kalawan walnuts
bahan:
- jus apal - 1 liter;
- tipung gandum - 120 g;
- vanili atawa kayu manis - secukupnya;
- almond, hazelnuts, walnuts, buah garing - rasa.
siap-siapna
Di dieu téh cara séjén pikeun ngalakukeun churchkhela. Kacangan jeung bungbuahan garing nu dikumbah, diprosés, giling na strung on thread a. jus Apple anu dituang kana pan, nempatkeun piring nu leuwih panas sedeng sanggeus ngagolak, laun Tuang tepung sifted, aduk aya kalana. Dina palate, urang buang a kayu manis atawa vanili saeutik kacang. Sakali campuran thickens, taliti piceun tina panas sarta diwenangkeun pikeun niiskeun.
Gently dip sirop strung kacangan garing sarta dijaga salila kurang leuwih 1 menit. Salajengna, nyandak kaluar churchkhela tur garing eta pikeun ngeunaan 5 menit, lajeng ngulang prosedur sababaraha kali.
Taliti nyepetkeun ngeunah dina senar a, tying cangreud, sarta ngagantung ka tegalan dina tempat garing salila kira 2 minggu. Dina rasa amis merta nyebarkeun kaluar kertas parchment urang.