Pizza geus tradisional dianggap milik asakan Italia. Ayeuna, aya loba pizza resep . Dinten, piring - banda nasional Italians, sarta kami bakal ningali kumaha masak pizza hiji kalawan hurang.
bahan:
- ragi adonan - 250 g;
- Mozzarella kéju - 150g;
- 100 g Parmesan kéju;
- udang - 200 g;
- tomat - 3 PCS;
- Bawang - 1 pc;
- Basil - 2 séndok. spoons;
- uyah, rempah - rasa.
siap-siapna
Dadasar pikeun pizza
Ti dinten ti dunya purba sumping ka urang resep dipanggang roti jeung keusikan. Yunani kuna, Rum, sarta Persians dipaké piring di kampanye militer. Pikeun lila di Italia, pizza dianggap kadaharan tina goréng. Memang mindeng pizza henteu disiapkeun nurutkeun resep tur nyebarkeun adonan kana sagala rupa nu manéhna di imah: tomat, olives, kéju, rempah, seafood atawa daging.
Pizza sareng udang, ngabogaan rasa alus teuing, geus kungsi dianggap ngeunah husus. Memang di Italia seafood nu dasar loba masakan. Ku alatan éta, hiji pizza sareng udang, resep pisan basajan, sarta bisa mampuh warga hartosna modest. Ieu deui nunjuk ka carita asal kadaharan, ti nu Italians rada reueus ti embarrassed. pizza nu geus mantuan loba kulawarga salamet di kali hésé.
Ngan dina abad ka-18, pizza ieu dilayanan di imah jegud, hatur nuhun kana pamajikan Raja Ferdinand IV of Naples na cinta husus nya pikeun piring. Anu cicing di abad Raja 19 Italia Umberto I jeung pamajikanana Margaret of Savoy, teuing, ngaapresiasi pizza éta. Sakali, salila lalampahan ka Naples, maker pizza kawentar Rafael Darwis dijieun pikeun sababaraha jinis pizza Margarita. Salah sahijina, jeung tomat, Basil sarta kéju dina kelir nu bendera Italia (bodas, beureum, héjo) jadi kawas Ratu Margherita of Savoy nu nulis surat berkat masak teh. A pizza sorangan saprak geus janten katelah Margaret.
Adonan pikeun pizza Italia tradisional asak dina cara nu tangtu tanpa rolling dina tabel kana ketebalan nu dipikahoyong, sarta tossing up na unwinding dina hawa. Hal ieu dipercaya yén ieu ngamungkinkeun adonan janten lemes, teu regas, tapi di waktu nu sami, sareng kulit Crispy.
Kusabab urang teu competing pikeun judul pangalusna maker pizza Italia, adonan bisa dibeli di toko atawa knead ragi adonan dawam diri. Jang ngalampahkeun ieu cai haneut ngaleyurkeun ragi, laun nambahkeun endog, mantega, tipung, uyah jeung gula, aduk.
Pizza sareng shrimps nurutkeun resep urang, kudu 250 gram adonan. Ieu kudu gulung kaluar lapisan kandel ngeunaan 5 mm. Bagikeun on baking dina oven na Panggang pikeun 10 menit dina suhu 180-200o C.
Bari adonan geus disiapkeun, urang bakal boga waktu pikeun nyiapkeun toppings pikeun pizza sareng udang.
Toppings Pizza jeung udang
Finely dicincang bawang jeung ngagoreng leuwih panas sedeng dina minyak zaitun dugi coklat emas. Ngumbah tomat, jeung Blénder pikeun ngahurungkeun kana némpelkeun tomat. Tambahkeun Basil sarta bawang héjo, uyah jeung rempah. campuran hasilna ieu ditambahkeun kana bawang Anggang na simmer on panas low pikeun 8-10 menit.
Udang Kulub tur jelas. Finely ngilu kéju teuas tinimbang Parmesan kéju, anjeun tiasa nganggo sagala kéju teuas lianna, atawa gabungan ti sababaraha variétas. Lemes kéju, urang kudu mozzarella ieu, potong keureut ipis. Asak pizza kulit kudu nyebarkeun hiji malah lapisan beurat tomat anu dihasilkeun. Top kalayan potongan kéju lemes sareng udang, Sprinkle kéju padet tur Panggang pikeun 10 menit dina suhu 220 ° C.
Sateuacan porsi, pizza tiasa ngahias kalawan greenery.
Ngarasakeun hidangan anjeun!