Layered dessert Italia dina variasi Palasik na dijieun maké kéju mascarpone. Cook jenis ieu krim kéju tiasa diri, sarta bisa dibeuli iraha wae toko utama. Boh rupa, nya eta bahan ieu ngajadikeun tiramisu amis tur creamy, sakumaha katimu ku resep aslina.
Resep Palasik pikeun tiramisu kalawan mascarpone
bahan:
- bule endog - 3 unit;.
- yolks endog - 6 PCS;.
- mascarpone - 230 g;
- amaretto liqueur - 2 séndok. spoons;
- gula - 6 séndok. spoons;
- Espresso - 250 ml;
- biskuit Savoiardi;
- koko bubuk.
siap-siapna
Ngagunakeun mixer, ngéléhkeun bule endog jeung gula dugi puncak lemes ngabentuk. Dina mangkok misah, ngéléhkeun yolks endog jeung Pijer gula sésana (3-5 menit). Campur yolks endog kalawan mascarpone na Likur taliti nyambung curd nu mibanda protéin dikocok.
Dip cookies Savoiardi di kopi bieu haneut jeung neundeun hiji lapisan tunggal on handap formulir. Dina tahap ieu, hal utama - pikeun ngawétkeun tékstur cookie, kakara soften eta luar. Biasana kopi Savoiardi dipped di 2-3 detik. Leuwih satengah tina lapisan pastry sumebar kéju campuran deui ngadistribusikaeun lapisan pastry, soaked dina kopi, nyebarkeun krim kéju sarta sésana naburkeun luhur dessert koko bubuk. Sateuacan porsi, tiramisu kalawan Savoiardi na mascarpone kudu nangtung dina kulkas salila 4-6 jam.
Resep tiramisu kalayan kéju mascarpone sarta krim
bahan:
- biskuit savordi - 400 g;
- Koko bubuk - 1/2 v;.
- mascarpone - 240 g;
- gula - 2 sdm;.
- susu - 1/4 st;.
- vanili ekstrak - 1 sdm. séndok;
- brendi - 1/4 st;.
- kopi instan - 2 sdm. spoons;
- cai - 1/2 st;.
- kopi liqueur - 1 1/2 st;.
- sebat krim - 1 liter.
siap-siapna
Mascarpone whisk nepi ka rata jeung gula sarta airiness. Tambahkeun ka kéju massa vanili, susu jeung brendi, lajeng whisk deui. Kopi ngaleyurkeun tur nyampur jeung liqueur kopi. Krim whisk ka puncak teuas lajeng nyampur sareng massa kéju.
Di handap bentuk dipilih diteundeun soaked di cookies kopi, ngadistribusikaeun luhur satengah massa krim kiju, panutup sarta lapisan kadua pastry leuwih massa kéju. Siap dessert naburkeun koko jeung nempatkeun dina kulkas salila 6-8 jam.
Tiramisu kalawan mascarpone sarta krim kéju
bahan:
- Endog - 5 PCS;.
- gula - 5, Seni. spoons;
- mascarpone - 250 g;
- curd - 250 g;
- kopi - 1 sdm;.
- Savoiardi;
- Cognac - 2 séndok. spoons;
- koko bubuk.
siap-siapna
Endog dibagi kana yolks jeung bule. Whisk nu yolks endog kalawan satengah gula dugi bodas. Kaduana satengah gula jeung tambahkeun kana protéin jeung whisk aranjeunna dugi puncak teuas. Mascarpone mash ku garpu atanapi whisk kéju curd di Blénder a. Campur kéju jeung protéin konéng cautiously nambahkeun massa hawa sarta sisihkan ka gigir.
Nyertakeun handap masakan Savoiardi biskuit anu dipilih, soaked di campuran kopi jeung brendi. Atop lapisan kéju sumebarna, jeung deui nempatkeun cookies dessert nyampurnakeun lapisan sejen tina keju. Sprinkle nu tiramisu kalawan mascarpone cognac jeung bubuk koko. Sateuacan porsi, dessert ngabogaan tetep dina kulkas sahenteuna 4 jam.
És-krim resep kueh tiramisu kalawan mascarpone
bahan:
- coklat kueh garing - 1 pc;.
- Kopi - 100 ml;
- kopi liqueur - 1 sdm. séndok;
- Vanili És Cream - 250 g;
- mascarpone - 130 g;
- yolks endog - 2 PCS;.
- gula - 2 sdm. spoons;
- koko bubuk.
siap-siapna
Bolu jajan potong dua lapisan. Salah sahiji lapisan nyebarkeun on handap bentuk dipilih sarta impregnated jeung campuran kopi jeung inuman nu ngandung alkohol. Panutup lapisan jajan vanili és krim sarta nyebarkeun éta lapisan kadua. Deui urang impregnate kueh garing kopi, tapi waktos ieu, panutup kalawan kéju, dikocok kalawan yolks endog jeung gula. Sprinkle koko dessert sarta ninggalkeun dina kulkas salila 2-3 jam.