Kutaby kalawan bumbu na kéju - resep nikmat asakan Azerbaijan

Kutaby kalawan bumbu na kéju - resep nu nujul kana masakan Azerbaijan. cake ipis ieu dina bentuk hiji satengah buleudan kalayan fillings béda. Hal reminiscent kutaby pasties, tapi nu bédana utama nyaeta piring henteu goreng dina minyak, sarta dina frying pan garing.

Kumaha carana masak di imah kutaby

Azerbaijan kutaby masak saukur. pikeun produk ieu kabutuhan paling umum, kalayan beuli nu moal hésé. Tapi uninga sababaraha subtleties persiapan tina piring teu menyakiti. Aranjeunna baris mantuan nyiapkeun saréat nikmat, ti mana kabeh bakal delighted.

1. Kutabs adonan geus digulung kaluar ka ketebalan tina 3 mm.
2. Kutaby kalawan bumbu na kéju - resep, mimilukeun pamakéan rupa-rupa bumbu. Anjeun sakaligus tiasa make tipena béda greens, maké saeutik saeutik tina sagalana.
3. Nalika rolling kaluar adonan kudu nyoba nurunkeun pritrushivat permukaan jeung tipung ka tegalan frying pan ka dinya teu napsu.
4. Pikeun produk ujung anu nyangkut ogé babarengan, aranjeunna bisa dipencet ku garpu.

Kutabs adonan - resep

Adonan disiapkeun keur kutabs unleavened sering ti jumlah minimum komponén - tipung, uyah jeung cai. Saatos Pergaulan, ninggalkeun eta pikeun 30-40 menit istirahat. Sarta eta sumping ka lemes sanggeus 15 menit kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun Sprinkle cai na flip. Kadangkala cai ditambahkeun sababaraha sendok mentega, ngajadikeun adonan langkung elastis.

bahan:

• Tepung - 2,5 cangkir;
• uyah - ½ TSP ;.
• cai - 150 ml.

siap-siapna

1. Tepung anu sieved, ditambahkeun uyah, sarta laun nambahkeun cai, adonan kneaded.
2. Katutup eta na sisihkan keur satengah jam nepi ka hiji sisi.
3. Salajengna tipung pritrushivayut permukaan, adonan geus digulung kana kebat a, ngabagi orang kana eces, unggal dirobah jadi jajan, nambah keusikan sarta ngabentuk kutaby.

Kutaby kalawan greens di Azerbaijan

Kutaby kalawan béda bumbu na kéju - a resép pikeun nanganan malah jelema anu teu wawuh jeung asakan Azerbaijan. Nyiapkeun, anjeun tiasa nganggo bayem, nettles, sorrel, Dill, peterseli - sagala rupa nu geus hayang. Adygei kéju sorangan nyaéta saeutik asin, jadi salian uyah keusikan mah teu perlu.

bahan:

• adonan kana cai - 500 g;
• greens béda - 400 g;
• kéju Adyg - 150 g;
• mentega.

siap-siapna

1. Kalayan bantuan mangrupa Blénder greens ngahurungkeun kana mush.
2. kéju abon ieu ditambahkeun jeung diaduk.
3. adonan dibagi kana eces, digulung di puseur nempatkeun 2-3 sendok keusikan di, nyepetkeun edges.
4. Sumebar preform kana loyang sarta digoréng dina dua sisi terang warna coklat.
5. kutaby panas kalawan bumbu na kéju smeared kalawan minyak.

Kutaby kalawan bayam sarta kéju

Nyiapkeun kutaby kalawan bayam sarta kéju Adygei anjeun meunang dijamin mun pisan alamat anjeun tina compliments na requests pikeun tambahan nu. Tina jumlah ieu ngeunaan 15 komponén bakal muih nikmat. Sateuacan porsi aranjeunna bisa lubricated kalayan mentega, jadi piring bakal secukupnya malah hadé.

bahan:

• kangkung - 500 g;
• kéju Adyg - 200 g;
• Rupa-rupa héjo - 100 g;
• uyah, taneuh cabe hideung.

Pikeun adonan:

• tipung - 700 g;
• cai - 1 cup;
• coriander, curcuma, uyah - 0,5 TSP ..

siap-siapna

1. Ngagabungkeun tipung, cai, uyah jeung knead nu bungbu adonan.
2. Katutup eta kalawan foil tur mimitian isina.
3. Dikumbah jeung motong greens obsushennuyu.
4. Adygei kéju crumble, tambahkeun ka greens, upami dipikahayang, tambahkeun sababaraha uyah sarta ogé kneaded.
5. Méja tipung pritrushivayut, adonan geus digulung, motong preform sirkular ieu disimpen dina unggal keusikan sarta ujung kabeungkeut.
6. Kutaby ngagoreng di pan dugi emas dina dua sisi.

Kutaby kalawan bumbu na kéju - resep

Ngeusian keur kutabs greens tiasa pisan béda. Di dieu urang kudu ngandelkeun solely on preferensi rasa pribadi. Mun anjeun resep nettles na sorrel, Anjeun bisa make eta. Tur upami Anjeun salah téh dina angen of Basil, ngarasa bebas pikeun nyimpen eta. Kadé poho yén greens gancang robah warna, jadi overdo eta dina loyang teu perlu.

bahan:

• héjo - 400 g;
• bawang - 3 PCS;.
• kéju - 250 g;
• minyak masak;
• adonan kana caina - 500 g

siap-siapna

1. The greens anu dikumbah jeung taneuh.
2. Kéju crumble.
3. Bawang potong batu na ngagoreng di mentega.
4. Nambah greens sarta aduk.
5. Tahan panas dina pan frying keur 2 menit.
6. Lajeng nyebarkeun bawang héjo dina mangkok, tiis, tambahkeun kéju anu.
7. adonan anu digulung kaluar, kalayan bantuan pelat motong kaluar bunderan, nyebarkeun keusikan di, nyepetkeun edges.
8. Kutaby digoréng kalawan kéju sarta greens keur 2 menit dina saban gigir dina frying pan garing, lajeng unggal smeared kalayan mentega.

Kutaby kalawan suluguni na greens

Kutaby kalawan bumbu na kéju, resep nu ngandung peterseli, Dill sarta bawang héjo bisa disiapkeun teu ukur dina waktu usum panas tapi ogé dina waktu usum tiis, sabab kiwari komponén ieu sadia kabeh buleud sataun. Di paménta isina, Anjeun bisa nambahkeun sababaraha rempah. Hal pangalusna dina hal ieu nyaeta cumin merenah jeung hops-suneli. Aranjeunna baris nambahan zest kana dahareun gurih.

bahan:

• peterseli - 1 kebat;
• bawang - 1 kebat;
• Dill - 1 kebat;
• suluguni - 150 g;
• adonan kana caina - 500 g

siap-siapna

1. Finely dicincang greens.
2. Suluguni digosok kana grater sarta dicampur bumbu.
3. adonan anu digulung kaluar, motong kaluar bunderan sarta naburkeun zira.
4. Dina hiji satengah tina blanks iklas kaluar isina teh, nutupan jeung satengah detik, edges zaschipyvayut garpu.
5. loyang dipanaskeun dina billet sarta nyebarkeun dugi emas digoréng dina dua sisi.

Kutaby kalawan nettles - resep

Kutaby kalawan nettles téh hususna penting di cinyusu nalika foliage mucunghul wungkul. Mangka paling juicy tur ngeunah. Tapi sia remembering - yén nettle teu pait, éta kudu mimiti jadi parboiled, lajeng grind. Salaku komponén kéju bisa dipaké Adyg atawa kéju teuas, kéju suluguni.

bahan:

• Rye tipung - 1 cup;
• tipung gandum - 1 cup;
• . Salt - 1 TSP;
• minyak nabati - 80 ml;
• cai;
• Kéju - 200 g;
• Nettle - 300g

siap-siapna

1. Campur duanana jenis tepung, ditambahkeun uyah, minyak jeung cai laun nambahkeun, kneaded adonan lemes.
2. Panutup dinya sarta ninggalkeun pikeun 20 menit nepi ka istirahat.
3. Tambahkeun kéju grated tur gaul.
4. Ditilik adonan kana 8-9 eces, nu masing-masing geus digulung kaluar kana bunderan.
5. Dina hiji satengah nyebarkeun keusikan di, nutupan jeung kadua, tepi kabeungkeut.
6. Kutaby ngagoreng dina dua sisi.

Qutab kalawan krim kéju sarta bumbu

Kutaby kéju ramuan na yogurt, resep ti nu geus diatur, disiapkeun ditambah bawang bodas jeung endog. Komponén kahiji bakal ostrinku masakan anu lampu na ambu pikaresepeun, tur kadua mantuan pikeun mastikeun yén keusikan henteu crumbled, sarta ieu disegel. Pondok kéju nya hadé ngagunakeun teuing ngandung lisah.

bahan:

• adonan kana cai - 500 g;
• curd - 500 g;
• Dill, peterseli - 1 beam badag;
• Bawang bodas - 5 cengkéh;
• endog - 1 pc.

siap-siapna

1. Dicincang bumbu seger dicampurkeun jeung kéju pondok, nambah dicincang bawang bodas jeung 1 endog.
2. adonan anu digulung, motong bunderan kalayan diaméter 12 cm, nyebarkeun dina hiji sisi tina isina teh, nutupan ujung sisi kadua teras kabeungkeut.
3. blanks Goreng on frying pan dugi emas.

Kutaby kalayan kéju dina oven

Seungit muih Azerbaijan digoréng dina frying pan garing panas. Tapi ieu merlukeun loba waktu. Pikeun ngurangan eta, anjeun bisa masak dina kutaby oven. Adonan pikeun aranjeunna, dina hal ieu make ragi. Tapi prepares dinya kacida gancangna. Prosés masak sadayana nyokot kirang ti sajam.

bahan:

• cai - 100 ml;
• tipung - 1 cup;
• yogurt - 1 sdm. séndok;
• ragi garing - 1 TSP ;.
• . Salt - 1 TSP;
• mentega - 1 sdm. séndok;
• Kéju - 100 g;
• greens rupa-rupa - 150 g

siap-siapna

1. Mangkok sifted tipung, kapang ieu ditambahkeun, uyah jeung gaul.
2. Tambahkeun mentega lemes, yogurt, lalaunan dituang kana cai na kneaded adonan lemes.
3. Nutupan kalayan foil jeung ninggalkeun pikeun 40 menit.
4. Keur isina dicincang greens dicampurkeun jeung kéju.
5. Adonan anu digulung kana kebat hiji dibagi kana 8 bagian, tiap digulung dina bunderan.
6. Nyebarkeun keusikan di, nyepetkeun edges.
7. Kutaby nyebarkeun dina baking baki greased na dipanggang dina 180 derajat salila kira 15 menit.

Kutaby Lavash

Lamun dahar nikmat muih rék, sarta gaduh waktos masak adonan teu, anjeun tiasa masak kutaby sahiji pita kalawan greens . Ieu bakal ngahemat waktos, jeung rasa tina piring rengse moal sangsara pisan. Ukur keur produk nalika frying teu rubuh, edges perlu protein fluff na rarata aranjeunna.

bahan:

• pita ipis - 2 PCS;.
• héjo - 250 g;
• bawang - 2 PCS;.
• curd - 100 g;
• mentega - 40 g;
• asin, lada.

siap-siapna

1. bawang dicincang satengah cingcin na Passer.
2. Nambah bumbu, aduk jeung nangtung sababaraha menit.
3. Dina tungtungna nambahan kéju, aduk rata sarta piceun tina seuneu.
4. Lavash motong babak billet edges sumebar isina smeared protéin jeung nyepetkeun aranjeunna.
5. Tumis keur 2 menit dina saban gigir.