Pizza "calzone" nunjukkeun pai katutup ku fillings pizza kawas. Salaku dadasar pikeun ngeusian masakan anu dipaké salaku sosis atawa daging, sarta sagala rupa sayuran atawa suung. Urang ayeuna nawiskeun pilihan masakan kalawan ham jeung hayam, mana, pikeun suung rasa suplement leuwih metot.
Italia ditutup pizza "Calzone" - resep jeung ham
bahan:
Pikeun adonan:
- sifted tipung - 495 g;
- cai - 315 ml;
- minyak zaitun sareng rasa euweuh - 30 ml;
- gancang ragi garing - 10 g;
- Gula - 10 g;
- halit - 10 g;
Pikeun keusikan di:
- ham - 160 g;
- sedeng-ukuran suung seger - 3 PCS;.
- Kéju - 130 g;
- bawang, amis - 45 g;
- saos tomat tomat atawa asin - 60 g;
- campuran bumbu garing Italia - 1 ciwit;
- daun anu héjo (pilihan) - rasa.
siap-siapna
Adonan pikeun pizza "Calzone" dina resep keur disiapkeun kacida gancangna. Suffice ngayak na gaul jeung uyah, gula jeung tipung ragi garing, teras nambahan cai lukewarm jeung minyak sayur tanpa rasa jeung knead ogé. Mimitina, adonan kabukti hiji saeutik caket, tapi sanggeus tilu puluh menit proofing handapeun anduk a, janten taat tur sampurna digulung. Ti dinya perlu pikeun ngabentuk muih ipis ukuranana dipikahayang, sarta ninggalkeun éta pikeun sababaraha menit pikeun tilikan.
Keur cut keusikan kana batu, strips atanapi batu ham, suung jeung pelat shinkuem tur bareng jeung satengah cingcin atawa bawang diced goreng dina mantega dina pan frying, seasoned kalawan uyah jeung cabé.
Sheeted sarta datang nepi hiji jaket jajan saeutik dgn hiji leungeun na kalawan tomat saos pritrushivaem campuran bumbu garing Italia, teras terurai asin leuwih sliced ham, chilled supa roasting, komponén pritrushivaem isina kéju asahan jeung nutupan satengah tortillas gratis. Zaschipyvaem ujung taliti workpiece sarta sumebarna on pan oiled.
Pizza "Calzone" anu cukup dua puluh menit dina oven preheated ka 200 derajat meh sagemblengna propeklas na browned.
Pikeun penampilan leuwih showy tiasa mieun lisah beungeut produk saméméh baking konéng.
Kumaha carana masak a pizza katutup "Calzone" di imah - resep jeung hayam
bahan:
Pikeun adonan:
- gandum sifted tipung - 260 g;
- minyak zaitun sareng rasa euweuh - 60 ml;
- ragi gancang - 10 g;
- susu - 190 ml;
- Gula - 10 g;
- uyah - 10 g;
Pikeun keusikan di:
- hayam payudara (fillet) - 290 g;
- Basil seger atawa bumbu lianna - secukupnya;
- mozzarella atawa kéju lianna - 240 g;
- suung - 215 g;
- tomat - 235 g;
- saos tomat atawa asin nyaéta tomat - 55 g;
- taneuh cabé hideung uyah - 1 ciwit;
- oregano garing sarta Basil - 5 g
siap-siapna
Dina perwujudan ieu, a pizza "Calzone" adonan geus disiapkeun dina dasar susu. Perlu haneut nepi saeutik, tambahkeun gula jeung kapang, ngidinan ngaleyurkeun susu basis sarta froth saeutik.
Dina hambalan hareup nambahkeun kana campuran ragi minyak zaitun, uyah, sieved tipung gandum jeung kneading pabrik. adonan kudu meunangkeun lemes sareng ngan rada caket pisan. Urang ninggalkeun eta keur pendekatan tina haneut dina anduk.
Antukna, nyiapkeun keusikan pikeun calzone a. Dina hal ieu, nyandak kaluar tina dada hayam, kami baris motong batu tengah-ukuran sarta goreng dina minyak dina pan preheated dugi coklat emas. Lajeng nambahkeun abon suung seger jeung tumis aranjeunna bareng jeung daging, bumbu jeung uyah dina cabé. Di tungtung goreng ka rasa Hayam di supa
Tina jumlah ieu uji diala dua rata-ukuran pizza. Anjeun bisa hayang nyieun hiji ageung atanapi tilu atanapi opat barudak. Gulung kaluar adonan teu teuing ipis jeung lapisan gajih dina hiji sisi saos tomat. Top ngadistribusikaeun hayam goreng na supa, keureut tomat téh lajeng nyebarkeun, kéju frayed atanapi finely sliced na pritrushivaem bumbu pilihan. ujung Zaschipyvaem, nutup isina teh samemehna bébas test ujung, sarta kapal loyang anu dipanggang dina oven. Gumantung kana ukuran tina artikel nu kudu ti dua puluh jeung tilu puluh menit dina 190 derajat.