asakan Georgian boasts loba nu resep metot nu geus jadi dipikawanoh tur dipikacinta sakuliah dunya. Georgians nyaho loba cara pikeun nyiapkeun masakan nikmat daging. Tur ayeuna masak Géorgia modérn euweuh predominance tina sagala salah sahiji jenis daging, maranéhna terang kumaha carana masak ngeunah jeung sapi, sarta babi, jeung domba, sarta hayam.
Hal ieu dipercaya yén sakabéh lalaki anu gemar daging, jeung leuwih mindeng deui bakal dina tabel, anu hadé. Lamun jeung kulawarga anjeun satuju sareng titik ieu of view, éta sasaena mun diversify menu Georgian masakan daging. Aranjeunna baris turun persis kana liking Anjeun. Sarta kami, kahareupna bakal ngabejaan ka maneh kumaha masak daging di Georgian.
Daging di Georgian - resep
bahan:
- Babi - 1 kg;
- Madu - 30 g;
- jeruk nipis - 20 g;
- krim - 20 g;
- Dill, peterseli, cilantro, Basil - secukupnya;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Potong daging kana lembar, aranjeunna teu kudu teuing leutik. greens shred, Jumlah régulasi sorangan. Georgians geus nunda loba greens, anjeun tambahkeun dinya, dumasar préferénsina. Lamun sababaraha jenis héjo henteu cinta, eta moal bisa nyimpen. Ogé, upami sababaraha jenis greenery teu seger, anjeun tiasa aman nyandak hiji garing atanapi beku.
Ku kituna, campur daging sareng bumbu, tambahkeun asin, lada, ogé bisa nambahan bumbu wae. Ayeuna nempatkeun madu, preferably cair, jeung jeruk nipis. Kabéh gaul oge jeung nempatkeun dina kulkas sahanteuna 2 jam. Lamun daging anu marinated, ditarik deui kaluar ditambah krim haseum jeung mix ogé deui sarta nempatkeun dina oven preheated. Ngeunaan sajam engké anjeun bakal siap flavorful sarta lembut daging. Nepikeun ka tabél kalayan sayuran seger.
Daging di Georgian kalayan sayuran, dipanggang dina pot
Di sagigireun Georgians daging mindeng meakeun sayuran, sarta maranéhanana aranjeunna sampurna digabungkeun jeung masakan daging.
bahan:
- daging pedet - 0,5 kg;
- cabé - 4 PCS;.
- tomat (badag) - 2 PCS;.
- térong - 1 pc;.
- bawang - 3 PCS;.
- walnuts peeled - 100 g;
- anggur beureum garing - 120 ml;
- Dill, cilantro, peterseli - secukupnya;
- cai - 130 ml;
- uyah, rempah, bay daun - secukupnya;
- tipung - pikeun breading;
- minyak nabati - pikeun frying.
siap-siapna
cut daging kana lembar sedeng-ukuran, usum jeung uyah jeung cabé rasa. Lajeng crumble eta di tipung jeung ngagoreng di pan ku minyak nabati dugi browned. Bawang potong satengah cingcin sarta tambahkeun ka daging, ngagoreng dugi bawang nyaéta transparan. Ayeuna, kabeh sumebar di mangkok, nambah bumbu dicincang, kacangan sarta rempah. Candak wae rempah pikeun daging (sampurna hops-suneli, coriander). Kabéh gaul ogé.
Ayeuna kami aktipitas sayuran: tomat jeung mesek, sanggeus showering aranjeunna kalayan cai nu ngagolak tur potong batu ogé terong, peppers potong strips. Ku kituna, handap pot (nyangkokkeun dumasar kana 2 pot) daun sumebar salam, sababaraha peppercorns, ditunda luhureun tomat, peppers, lajeng lapisan luhur sinenkie daging. Lajeng deui, peppers jeung tomat. Ayeuna campur anggur jeung cai sarta dituang sasarengan kana tiap pot, nutupan aranjeunna kalayan lids sarta nempatkeun dina oven. Cook kira satengah jam dina suhu kira 200 derajat, lajeng ngurangan ka 160-180 derajat sarta masih tormented ngeunaan 30-40 menit. Sanggeus éta, oven bisa dipareuman, tapi salami pariuk teu kedah dihapus, sanajan maranéhna téh masih jumeneng nepi aya salila kira 20 menit dina resep ieu kabukti Stew gentlest di Georgian, anu ngabogaan juicy, rasa lada jeung rasa caang.
Daging jeung kacang di Georgian
bahan:
- Sapi - 1 kg;
- mentega - 120 g;
- walnuts dicincang - 100 g;
- uyah - secukupnya;
- . Khmeli Suneli - 1 TSP;
- tipung - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
Daging geus potong buah acak, tur Stew, bay sareng cai saeutik. 20 menit nepi ka asak ditambahkeun mentega. Lamun daging anu siap, nempatkeun uyah, hops-suneli, kacang dicincang. Masih rada protushivaem sareng mareuman. piring ideally kedah lumangsung kalayan saos, jadi pastikeun yén salila cai masak éta cukup. Upami hoyong, substansi nyanghareupan ahir masak bisa nambahkeun tipung sangkan kuah janten thickish. Anjeun tiasa pritrusit daging dicincang bumbu saméméh porsi.