September 30, 1847 The Vegetarian diadegkeun di Inggris, nu boga sakumaha obyektif na "pikeun ngarojong, ngagambarkeun tur nambahan jumlah vegetarian di Britania Raya".
Kusabab aya opat wewengkon utama di vegetarian. Di dieu aranjeunna:
- lacto-ovo-vegetarian (diwenangkeun susu, endog jeung madu);
- lacto-vegetarian (kalawan susu jeung madu téh diijinkeun);
- ovo-vegetarian (endog diwenangkeun jeung madu);
- ketat vegetarian atanapi vegan (kadangkala diijinkeun madu jeung nyiruan produk).
dahareun vegetarian lengkep heunteu ngasupkeun daging jeung lauk (kitu oge sakabeh seafood). Sanajan kitu, aya subspésiés vegetarian:
- Pescetarianism ngamungkinkeun produk susu, endog, produk madu, sakumaha ogé lauk jeung sakabéh kadaharan ti laut.
- Pollotarianstvo diwenangkeun dahar daging unggas (tapi teu lauk jeung kadaharan ti laut), sarta, deui, endog, susu jeung madu.
Pescetarianism pollotarianstvo na, mastikeun diomongkeun, teu digolongkeun dina harti vegetarian. Tapi tina sagala di luhur urang bisa nempo yén daptar produk vegetarian di sakabeh kasus henteu ngandung daging beureum - nu aya daging mamalia.
vegetarian Dahareun
euweuh goréng diantara pangan vegetarian tur alus, sabab dasar tepung vegetarian mangrupa pangan tutuwuhan. Sanajan kitu, éta nilai gizi sayur jeung bungbuahan béda (kitu oge masakan ti aranjeunna) henteu sarua jeung di unggal sahijina ngandung jumlah béda asam amino na aci. Di dieu téh conto leutik di eusi aci di pangan pikeun vegetarian:
- Eusi tinggi aci: produk tipung, cereals, séréal sakabeh, legumes sakabeh sisikian (KECAP, kacang panjang, kacang), kentang, artichoke, kacang;
- Eusi aci low: alpukat, kembang engkol, wortel, Beets, turnips, kaping, figs;
- teu ngandung aci: brokoli, apu, kol, Brussel sprouts, kembang engkol, apu, chicory, bayem, seledri, sorrel, squash, asparagus, lobak, chives, peterseli, kacang, bawang bodas, peppers, cucumbers, bawang, kacang , tomat, pumpkins, leeks;
- ogé teu ngandung bungbuahan aci sapertos peaches, Pears, jeruk, apricots, pelem céri, stroberi, samangka, lemon, currant beureum, céri, melon, buah prambus, plum, pelem jeruk bali, blackberry, buah prambus, nanas, buah anggur.
Para panganut vegetarian di handap pangan dikonsumsi dina dasar poean:
- Sayuran (bungbuahan, akar, daun).
- Buah (satengah jam saméméh tepung a - teu engké!).
- Cereals.
- Kacangan (kacang, walnuts, hazelnuts, almond) jeung sikina minyak.
Naon anu pangan vegetarian utama?
Kadaharan pikeun vegetarian tempat utama dibikeun ka sayur - sahijina nyaeta 3/5 tina diet sapopoé. Sayuran cocog pikeun awak manusa téh pangalusna, sabab ngandung kabéh bahan diperlukeun: lemak, karbohidrat, protéin, mineral, vitamin jeung énzim. Tapi salaku nilai gizi sayur teu sami, perlu ngagunakeun dina kombinasi menu béda tujuanana.
Naon ngajadikeun sayur kitu indispensable di vegetarian - sarta leuwih! - dahareun? Éta ngandung asam organik gratis. asam ieu babarengan jeung zat pectic, ngajaga peujit ti fermentasi jeung prosés putrefactive jeung jaringan - ogé dikandung dina sayur - assists gerakan bowel. asam organik bébas sahingga ngawenangkeun sayuran ngajaga titik cageur beresih jeung - milu dina proses rehabilitasi. Ku sabab kitu, masakan sayur teu bisa attributed kana pangan hewani, mangrupa ngan cocog pikeun vegetarian - aranjeunna kedah di diet unggal jalma saha attentive kana kaséhatan maranéhanana.
Bisa baé hiji tuang wungkul dahareun vegetarian?
Awak manusa dipikabutuh pikeun sintésis protéin 20 asam amino, 12 diantarana ngan manehna anu bisa nyintésis sorangan. Sésana 8 asam amino awak urang bisa meunang ukur dina formulir rengse - salah sahiji produk jelema anu
Tiasa salah sahiji vegetarian hidangan kaleuwihan beurat?
Sumuhun, éta. kanyataan yen kadaharan vegetarian loba resep anu ngagunakeun produk anu ngandung perséntase tinggi karbohidrat. Naha teu meunang dibawa jauh ku pasta jeung tipung produk, chip, manisan - lamun hariwang ngeunaan kaayaan beurat awakna.
Ngalakukeun sagala dahareun vegetarian mangpaat?
awak anak urang ka ngembangkeun saimbang jeung cageur, sarta perlu kana eta gizi nu kapanggih ukur di pangan sato. Ku alatan éta, saméméh umur 19 letngo gaduh ukur pangan vegetarian nyaeta pikaresepeun dina dahareun.