Dietary masakan sapi

Lean sapi ngora - daging, sampurna cocog pikeun gizi dietary . Pikeun persiapan rupa hidangan dietary téh pangalusna pikeun milih sapi chilled tawar, tapi daging nu paling merenah tanpa tulang kalawan jumlah minimum jaringan gajih na konéktif, najan pikeun sabagian diets alus jeung bagian jeung kartilage.

Kumaha carana masak diet sapi?

Aya tilu tipe utama ngeunaan dietary masakan masak Sapi:

• Panggang dina oven;
• masak di kaldu;
• masak pikeun sababaraha hiji.

sapi dietary, dipanggang

bahan:

• sapi - sapotong solid timbangan ti 400 nepi ka 800 g;
• gajih babi - sapotong saeutik.

siap-siapna

Bacon gajih kalawan sapotong foil jeung daging dina mangsa roasting teu macet (lamun teu hayang make gajih babi, gajih foil nu mana wae gajih séjén atawa Sprinkle cai). Daging anu dipak dina foil (2 lapisan bisa) jeung Panggang dina oven salila 2-2.5 jam. sapi réngsé sliced ​​jeung dilayanan kalayan sagala piring samping, Sayuran seger, bumbu jeung saos hipu.

sapi dietary pindang di kaldu

bahan:

• Sapi - 500 g;
• Bawang - 1 pc;.
• peterseli - 1 pc;.
• Rempah, garing ( bay daun , cengkeh, allspice kacang).

siap-siapna

Daging dina bentuk buah ageung atanapi sedeng-ukuran eusian ku cai sarta nempatkeun Stew nu. Sanggeus kulub ajeg kulub pikeun 3 menit, sarta ngagabung kaldu munggaran. Ngumbah daging tur bersih pikeun mindahkeun pot, eusian cai, tambahkeun bawang peeled na peterseli. Masak dina panas low, shielding panutup pikeun 2-2.5 jam (gumantung umur sato urang). Périodik dipiceun noise. Siap kaldu galur jeung bisa dipaké (dina sagala hal, bawang daun, akar peterseli sarta daun salam lémparan). Daging pindang potong buah sarta ngalayanan kalayan sagala piring samping gampang.

sapi dietary steamed asak pisan saukur: a potongan sedeng-ukuran daging geus diperlakukeun kalayan uap dina alat keur ngagolakkeun ganda atawa multivarka salila sahenteuna 50 menit.