Ngeunah, lembut, hayam flavorful ku kulit emas - a piring libur favorit di loba kulawarga. Dina dahar beurang normal atanapi dinner hayam dilayanan kalayan sayuran sarta cereals, nu pang populerna di antarana - sereal. Najan kitu, geus lebaran téh leuwih cocog Vérsi dikombinasikeun - hayam boneka sareng sereal. Ieu teh daging jeung garnish kalawan, sarta dina prosés baking sereal soaked gajih hayam jeung jus daging, anu ngajadikeun eta loba tastier.
Hayam boneka sareng sereal, dipanggang dina oven - jadi daging bakal ngahurungkeun kaluar lembut sarta lemes, leuwih mangpaat ti frying.
Ngabejaan urang kumaha barang hayam jeung sereal. Ngumbah hayam di handapeun cai tiis, gently obsushivayut lawon linen bersih, nyandak péso seukeut tur taliti motong kaluar balung.
Urang ti ngawitan buntut - nyekel péso sapanjang lamping nu misahkeun daging tina kolom vertebral. Urang nyieun hiji incision sapanjang tulang pingping na potong, ngan nyésakeun tulang tina suku. Dina bagian thoracic tina incision sarua dina jero tina tulang taleng sabisa sakumaha deukeut balung, laun nyokot aranjeunna. Jangjang ninggalkeun kalayan tulang, beuheung henteu motong. Anu dihasilkeun "kantong" acar.
Marinade keur Hayam boneka sareng sereal
bahan:
- . Salt - 1 TSP jeung slide;
- cabe hideung bubuk - ½ TSP ;.
- Campuran herbal keur hayam atawa Khmeli Suneli - 1 TSP ;.
- . Paprika - 1 TSP;
- anggur bodas - 100 ml.
siap-siapna
Campur asin, lada, paprika, bumbu garing. tulang taleng hayam tumpuk kana hiji wadah, anu campuran rempah ngadistribusikaeun leuwih sakabéh beungeut cai, eusian ku anggur jeung ninggalkeun pikeun 2-3 jam. Gantina anggur tiasa nyandak bir lampu tanpa pengawet, sarta lamun teu hayang make alkohol, tuang sagelas hayam buttermilk.
Resep Hayam boneka sareng sereal, dipanggang dina oven
bahan:
- hayam tulang taleng (beurat saméméh ékstraksi tina tulang 1.6-1.8 kg) - 1 pc;.
- croup "unground" - 1 cup;
- mentega - 30 g;
- minyak nabati - 2 sdm. spoons;
- bawang - 1 pc.
siap-siapna
promoem imbit di cai tiis dina peresyplem panci, eusian ku 3 gelas cai ngagolak, wajib nutupan sarta ninggalkeun pikeun sajam satengah. Urang cleanse bawang, finely nashinkuem jeung ngagoreng di minyak nabati, aduk nepi ka hiji warna emas pikaresepeun. buckwheat campuran ngabareuhan jeung bawang. Vynem hayam ti marinade nu, hayu solokan cairan éta. Mun marinated di yogurt, bisa dikumbah lajeng tulang taleng garing. Kalawan séndok a eusian daging "kantong" kaeusi, Cook bakal narik beuheung string na incision zashem dina beuteung. Tulang taleng smazhem mentega dilebur (prinsipna mah, anjeun tiasa nganggo sayur a), ditunda loyang sarta baris nyiapkeun. Dipanggang hayam misalna ngeunaan 1 jam 40-50 menit. Salila masak, hayam kudu périodik watered drips kaluar tina gajih nya, naburkeun atawa bir atawa anggur - gumantung kana naon anu dipaké pikeun marinade nu.
Hayam boneka sareng sereal jeung suung
bahan:
- hayam tulang taleng (beurat saméméh ékstraksi tina tulang 1.6-1.8 kg) - 1 pc;.
- suung - 300 g;
- croup "unground" - 1 cup;
- mentega - 30 g;
- minyak nabati - 2 sdm. spoons;
- bawang - 1 pc.
siap-siapna
Suung iterate, bersih, taliti ngumbah kaluar, urang wajib motong keureut sedeng sarta ngagoreng jeung bawang keur 3-4 menit, aduk vigorously. Lajeng nambahkeun suung ka sereal steamed, campur - keusikan geus siap. Farshiruem hayam cara biasa pikeun anjeun sarta Panggang dina oven salila 1 jam 40 menit, aya kalana basting jus dikaluarkeun dina hayam.
Ayeuna hayam kami boneka sareng sereal, bakal ngahurungkeun kaluar teuing tastier.