Hayam - paling umum manuk piaraan ampir sakabeh nagara di Dunya, tur, tangtu, jadi hayam - salah sahiji pangan paling dalit dina dahareun urang. Kami dipake pikeun nyiapkeun hayam: eta kulub, Stew, Panggang jeung ngagoreng, biasana ngagunakeun resep tradisional nagara urang. Sadaya masakan ieu ngeunah, tapi ... mundane sarta akrab. Tapi kadang rék masak sababaraha piring husus ngan keur robah, atawa keur kaget, punten na sémah domestik.
Anjeun tiasa, contona, masak hayam dina resep Cina, teu hese, komo condong jadi rusuh sangkan
.Ngabejaan urang kumaha carana masak hayam di Cina.
asakan Cina - nu Pamanggih ngeunaan hiji generalized, eta diwangun ku tradisi régional jeung nasional, nu béda pisan, tapi fitur umum masih bisa dibédakeun jadi dina padika masak, sarta ngagunakeun produk tradisional.
Lada hayam ku sayuran di Cina - resep
bahan:
- hayam (payudara, thighs na drumsticks) - kira 500 g;
- leeks - 1 pc. (Atawa bawang umum);
- cabé amis - 2 PCS;.
- jahé seger - 1 tulang tonggong;
- Bawang bodas - 3 PCS;.
- wijen minyak - 3 sdm. spoons;
- kecap - 1 sdm. séndok;
- nipis atawa jeruk;
- Peppers beureum panas;
- gajih hayam;
- greens.
siap-siapna
Motong tina tulang hayam. Kulit jeung tulang ieu kami nganggo pikeun nyieun kaldu - sahiji nu bisa nyieun sup, atawa masak asin dina, kulub atawa mie.
daging hayam potong batu leutik atawa strips pondok, bagian bodas tina leeks - bunderan atawa polukruzhochkami, lada amis jeung jahé - straws.
Ngalembereh dina gajih hayam katél atawa frying pan jero tur nambah minyak wijen sakedik. loyang anu dialungkeun sadayana sakaligus: daging sarta sayuran. Fry on panas tinggi pikeun 5 menit, mindeng shakes pan sarta aduk ngawelah. Hal ieu dilakukeun pikeun mun tumis potongan kabentuk kulit hiji (tapi di jero sagalana éta juicy).
Ngurangan seuneu, nambah kecap, jus jeruk atanapi lemon. Cook, aduk pikeun sejen ngeunaan 8 menit ditambah cabé panas beureum. Hayu rada tiis jeung usum jeung bawang bodas minced, Sprinkle bumbu. Asak hayam di Cina jeung sayuran dilayanan kalayan mi atawa béas.
Hayam di adonan dina Cina - resep
bahan:
- > Hayam (daging tina dada jeung thighs) - ngeunaan 400 g;
- hayam endog - 2 PCS;.
- aci jagong atawa béas - ngeunaan 2-3 sdm. spoons;
- mirin;
- kecap;
- rempah taneuh (jahé, ngaduruk beureum jeung cabé hideung, coriander);
- minyak wijen.
siap-siapna
Daging kami wajib motong potongan oblong tengah-ukuran.
Nyiapkeun adonan. Campur endog kalawan pati, nambah mirin saeutik, kecap sarta rempah. Mun anjeun teu kapikiran minyak, Anjeun bisa masak dina fryer jero langsung di méja salila tepung. Candak sapotong daging jeung sumpit jeung immersed pikeun 3 menit dina minyak ngagolak, mangka dipped di saos dina piring, nu geus béas atawa mie.
Dina versi nu leuwih ekonomis haneut nepi di loyang minyak datar tur meats breaded goreng. Ngawula kalawan béas atawa mie na steamed sayuran.
Resep paling basajan hayam jeung mie di Cina
bahan:
- leg hayam - 1 pc;.
- rempah pikeun sup;
- bawang - 1 pc;.
- greens;
- Bawang bodas - 2 PCS;.
- taneuh cabé hideung ngaduruk beureum;
- kecap;
- mi béas (Funchoza) - 2 servings.
siap-siapna
Leg motong dina pingping na handap leg jeung masak dina cai saeutik nepi ka asak jeung bawang sarta rempah. daging hayam motong tina tulang jeung shred. Sup cup ngagolakkeun bagian bilas cai Funchoza na drains cai.
Tambahkeun nyangkokkeun sabagian daging, jeung jumlah nu dipikahoyong tina kaldu panas. Seasoned kalayan kecap, bawang bodas jeung cabé. Sprinkle kalawan bumbu.