bubuahan lebu gunung téh loba dipaké di industri médis jeung kadaharan. Berries, keur eusi vitamin anak, punjul mun loba bungbuahan populér, sabab ngandung askorbat sarta asam folat , anu accumulates dina buah dina ahir usum gugur sarta disimpen keur lila kalayan perlakuan ditangtoskeun. Metoda nu paling umum perlakuan nu ngamungkinkeun pikeun ngawétkeun sipat mangpaat tina berries - Rowan jam.
Jam chokeberry kalawan oranyeu dina mangsa
bahan:
- chokeberry - 800 g;
- jeruk - 2 PCS;.
- gula - 860 g;
- cai - 280 ml.
siap-siapna
Kulub dugi lembut disiapkeun berries Rowan. The dekok of Rowan nu nambahan dua per tilu gula jeung masak pikeun sejen lima menit, niiskeun sirop. Jeruk giling bareng jeung mesek nu, jeruk nambahkeun campuran tiis handap na jam di tempat seuneu. Sanggeus ngagolak, tambahkeun gula sésana dina jam, aduk rata sarta kulub 20 menit. Manisan dimekarkeun dina peti steril sarta gulungan.
Jam chokeberry kalawan daun céri
Cherry daun enrich tart, has rasa chokeberry ditambah rasa céri dina jam hiji.
bahan:
- Rowan - 900 g;
- cai - 650 ml;
- daun céri - 120 g;
- gula - 920
siap-siapna
Siapkan dekok tina céri keur berries Rowan, masak satengah daun pikeun 3-4 menit. Duduh leuwih tiis, nyandak kaluar daun. Haneut kaldu eusian Rowan berries sarta keukeuh 7 jam lajeng nyandak kaluar berries, sarta nambahkeun daun kaldu céri sésana jeung kulub sababaraha menit. Nyandak leupas tina infusion narima céri daun-asak tina panutup berries sarta ninggalkeun pikeun niiskeun. Berries leans tabung pikeun drying na Nyiapkeun hirup aing céri kalawan kaldu gula. Hirup aing kentel nambahkeun berries, kulub pikeun 20 menit, aduk. jam siap-dijieun keur disebarkeun dina wadahna steril lajeng gulung nepi. Sanggeus cooling, mindahkeun disimpen di coolness nu.
A resep basajan pikeun jam ti chokeberry
bahan:
- chokeberry hideung - 900 g;
- cai - 450 ml;
- gula - 1.2 kg.
siap-siapna
Dina cai, 300 g breed gula, sanggeus sirop ngagolak, tuang aranjeunna berries Rowan disusun. bubuahan pindang di sirop jeung kulub, tunduk ka 10 jam ambéh maranéhanana anu soaked sirop. Sanggeus waktu dieusian ngeusian nepi gula sésana dina jam na Berry massa kulub 15 menit. Asak buah roll up dina wadah steril.
Jam dijieun tina apel jeung Rowan beureum
bahan:
- Apel - 1.2 kg;
- Rowan beureum - 180 g;
- gula - 850 g
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak jam tina berries Rowan disiapkeun nempatkeun di freezer ka dipiceun kapaitan. apel peeled interspersed jeung gula sarta ninggalkeun ka ngantep jus. Nambah Rowan thawed. Teundeun wadahna dina seuneu jeung kulub pikeun 10 menit langsung saatos cair ngagolak. Nyiapkeun vitamin campuran digulung kana bank.
Jam tina Rowan kalawan apel
bahan:
- Rowan - 950 g;
- gula - 1.1 kg;
- apel - 350 g;
- cai - 780 ml.
siap-siapna
berries Blanch, piceun aranjeunna, sarta aduk kaldu gula jeung masak pikeun sejen 5 menit. Dina sirop, nempatkeun buah pre-peeled kalawan Rowan disusun, niiskeun lengkep, teras ulang Kulub sarta ninggalkeun deui. Ngulang prosedur ieu tilu kali, sarta sanggeus éta roll panungtungan golak nepi kosong dina kendi steril.