Najan kanyataan yén urang yakin Shin asakan tradisional Jerman sarta Czech, kanyataanna "veprevo dengkul" geus disiapkeun di sabudeureun dunya cara rada béda. Handap kami kasampak di sababaraha téhnik dina kumaha carana nyiapkeun shank di oven, ti sakuliah dunya.
Resep babi shank dipanggang dina oven
Asians teu resep masak kirang Éropa Shin. Dina asal resep ieu harese judged ku komponén na: filem jeung jahé - kombinasi Palasik pikeun asakan Oriental, nu blends sampurna ku rupa-rupa bahan.
bahan:
- babi ros-rosan - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- jahé root - 6 cm;
- kapulaga - 2 PCS;.
- Hayam Duduh - 55 ml;
- béntang anise - 3 PCS;.
- kecap - 75 ml.
siap-siapna
Sateuacan Anjeun nyiapkeun ros-rosan babi ngeunah dina oven, nyiapkeun deui, rinsing jeung tegalan daging, teras gancang tumis deui dina minyak panas dugi Browning. Misalna move a bakal ngidinan pikeun babi tangtu mastikeun garing, nu baris tetep komo sanggeus jaman shank longing dina pan roasting.
tempat shank Anggang dina sagala mangkuk kandel-walled kalawan keureut tina jahé, ditumbuk cengkéh bawang bodas jeung rempah. Tuang liter babi kecap jeung cai, terus ninggalkeun languish dina 150 gelar oven preheated pikeun 4 hr.
Ros-rosan dina bir, dipanggang dina oven dina leungeun baju nu
bahan:
- babi ros-rosan - 4 PCS;.
- uyah - 55 g;
- Bawang - 180 g;
- wortel - 230 g;
- Laurel daun - 4 PCS;.
- bir poék - 210 ml.
siap-siapna
wortel rendang satengah, uyah jeung tuang satengah liter vsypte cai. Nempatkeun Shin dina cai sarta kulub ngagolakkeun salila 40 menit. Saatos daging anu garing.
Nyiksikan bawang jeung wortel jeung nempatkeun eta dina leungeun baju nutupan daun Laurel. Ngalereskeun hiji tungtung selang, nempatkeun jero shank jeung tuang bir nu. Ninggalkeun sagala Panggang dina 180 derajat sarta satengah jam.
Masak babi shank dina oven
bahan:
- Sikina cumin - 2 TSP ;.
- jahé akar - 3 cm;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- Ros-rosan - 2 PCS;.
- gagang seledri - 2 PCS;.
- Bawang - 140 g;
- tomat - 210 g;
- Duduh - 320 ml.
siap-siapna
Manaskeun minyak saeutik dina pan roasting na Brown dina shanks dinya cleaned ti sisi. Lamun kulit dina babi teh nangkep, dina pan roasting, tambahkeun jahé, bawang bodas, keureut tina bawang sarta seledri, tuluy tuang sakabéh kaldu jeung tomat. Ninggalkeun shank dina oven dina 150 derajat pikeun 4 jam tuang cair, lamun kedah janten. Kana parantosan daging roasting bakal gampang digolongkeun eta di toel slightest.
Resep shank dina oven di foil
Lamun Anjeun bade nempatkeun kaluar shank nu, lambaran foil bakal asisten pangalusna anjeun. Ieu alatan dina foil tutup sampurna nahan Uap, kukituna sahingga daging keur lila mun languish di jus sorangan tur nyedot sagala rasa nu milih pikeun nambahkeun kana eta. Rasa dina resep urang bakal tradisional Méksiko.
bahan:
- babi ros-rosan - 1.2 kg;
- Tepung - 35 g;
- Sikina cumin - 1 sdm. séndok;
- 1/2 lemon;
- Omat - 470 g;
- Bawang bodas - 8 cengkéh;
- Bawang - 230 g;
- Kaldu hayam - 210 ml;
- saayana - 90 ml;
- panas cabé - rasa.
siap-siapna
Dina siki pound cumin mortir jeung uyah, bawang bodas, jeung lemon mesek. Disiapkeun babi rolki Rub campuran hasilna sarta ngirim dina pan roasting. Rendang bawang jeung gaul éta kalayan tomat finely dicincang. Tambahkeun campuran hasilna mun shank, sanggeus tuang kaldu, tambahkeun peppers panas tur saayana. Kirim surélék languish ros-rosan handapeun foil dina oven salila 2,5 jam dina 160 derajat, sarta di tungtungna salajengna thicken nu résidu kuah, wherein daging disusun, tipung diluted dina cai.