shrimps Royal boga rasa leuwih sengit na rasa, sarta sipat gizi alus teuing, tangtu, gedé di ukuranana, dibandingkeun jeung udang konvensional. Ieu mangrupa kombinasi pilihan unggulan dina sipat dietary produk, nutrisi protéin gampang digestible, sarta asam amino ésénsial.
Ilaharna, di wewengkon urang aya sadia pikeun diobral di ranté ritel, prawns beku. Hayu urang tingali, naon anu urang ngalakukeun eta on sanggeus beuli, sabaraha tur kumaha carana masak prawns beku, kitu ogé nembongkeun sababaraha Rahasia persiapan maranéhanana.
Kumaha carana masak prawns unpeeled beku?
Munggaran sadaya udang éta thawed dina suhu kamar atawa di handapeun tiis cai jalan ketok. Tuluy tuang pan di mana cai dumasar opat liter pér kilogram ti udang, dipanaskeun nepi ka ngagolak sarta buang ka angka dua sendok tina uyah. Ayeuna immersed dina cai ngagolak prawns beku untreated, antosan dugi kulub deui jeung masak salila genep ka tujuh menit. Turndown udang di colander hiji tur showering kalawan cai tiis. Prosedur shock sapertos matak ngamudahkeun pikeun mupus eta tina cangkang pikeun pamakéan salajengna.
Catet yén prosés ieu dimaksudkeun pikeun masak udang atah. Aranjeunna duanana seger jeung beku, nu hawuk. Lamun dibeuli atah udang pink, éta ngandung harti yén maranéhanana éta geus saméméh katirisan dekok, sahingga merlukeun kirang waktos masak. Suffice ka pre-thawed udang ditahan misalna dina cai nu ngagolak keur hiji menit, sarta aranjeunna siap.
Kumaha carana masak peeled prawns beku?
Lamun meuli prawns beku anu geus bersih, eta kamungkinan yén maranéhanana éta dekok saméméh katirisan sarta boga warna pink. Nyiapkeun aranjeunna dina munggaran anu thawed na STP, diteundeun kaluar dina colander pakakas sagala kapasitas for kumpul cair. Dina cai panas kana neuleumkeun éta langsung teu perlu, salaku resiko tinggi kaleungitan rasa tina piring rengse. Pikeun ékol anu sarua eta henteu dianjurkeun ngagunakeun pikeun thawing microwave.
Tuang kana cai pan dina volume dua kali volume shrimps bisa pindang, dipanaskeun nepi ka ngagolak, nambahan sababaraha uyah dumasar kana 30 gram uyah per liter cai na submerged mun geus thawed, prawns kami peeled pikeun salah sahiji atawa dua menit, gumantung kana ukuran kerang. Ieu langkung merenah pikeun ngalakukeun hal eta dina colander sarua nu sipatna thawed, jadi milih pot pikeun ngagolakkeun ukuran hade.
Lamun wae masak udang sakumaha dimurnikeun, sarta cangkang Kadé teu overexpose aranjeunna dina cai nu ngagolak, alatan sanggeus berkepanjangan perlakuan panas, maranehna jadi kaku (karét).
Lamun ngarasakeun rasa alami udang, teras nambahan rempah nalika cai masak mah teu perlu.
Muhun, nuju prawns, thawed jeung dekok ogé. Éta tetep dina kasus leutik, - metode salajengna nangtukeun pamakéan maranéhanana. Nyaéta, tambahkeun udang Salad , sup , atawa mikaresep rasa alam maranéhanana éndah, Nyiapkeun pikeun aranjeunna sababaraha saos aslina.