Pickled engkol - nu pelengkap sampurna sagala hidangan éta téh gampang pikeun nyiapkeun di imah. Aya kavling versi tina snacks populér, nu masing-masing manggih fans sarta bakal nyandak bangga tempat di notebook kuliner.
Kumaha acar engkol?
Nikmat engkol pickled dina ayana babandingan bener komponén marinade bakal delight rumahtangga sorangan ciri dina sababaraha jam.
- Engkol atawa engkol pikeun pickling rékomendasi tina resep shred kana strips atawa potong petals badag tur warna ngaleupas kana florets.
- Cai dipanaskeun marinade jeung gula, uyah jeung rempah, cuka dituang kana parantosan perlakuan panas.
- Pikeun pickling sayuran maké peti kaca atawa enameled Ware, Ngahindarkeun pamakéan peti logam.
Pickled engkol jeung cuka dahareun Fast
Metoda gancang engkol Pickled ngabogaan rasa, rasa moderately lada pikaresepeun, nu gampang pikeun rupa-rupa ku nambahkeun komposisi campuran marinadnoy rempah lianna, bumbu aromatik, bumbu seger. Coba jajan tiasa dinten hareup, tapi nu paling enak eta bakal sanggeus 2 poé tetep dina kulkas.
bahan:
- sprouts - 2 kg;
- Wortel - 1 pc;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- cai - 1 liter;
- uyah - 2 sdm. spoons;
- gula - 2-3 sdm. spoons;
- Cuka - 100 ml;
- Laurel na allspice - 3 PCS.;
- cabe hideung - 10 PCS.
siap-siapna
- Shred kol na wortel julienned, bawang bodas cut kana piring.
- Aduk sayur di kapasitas total, mindahkeun dina pot pikeun marinating.
- Kulub cai jeung uyah, gula, 7 menit, nambahan Laurel jeung cabé.
- Tuang ekstrak cuka daun Laurel jeung dituang marinade kana kol.
- Saatos kapasitas cooling Pickled engkol dipiceun keur sababaraha jam dina kulkas.
Pickled engkol jeung paprika
Acquires a engkol rasa husus, pickled di brine di jus sorangan, upami supplemented kalawan sliced peppers julienne bel. Mun urang nyandak hiji beureum sayur, iwal palatability sarta ngajanggélék penampilan refreshments, nu baris jadi caang tur leuwih appetizing. Optionally, Anjeun bisa nambah hiji apal flavorful nu sampurna pelengkap dina palette sakabéh.
bahan:
- Engkol - 1 kg;
- wortel jeung bel cabé - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- cai - 1 liter;
- G - 3 teaspoons ;.
- gula - 3-4 séndok. spoons;
- Cuka - 100 ml;
- minyak nabati - 0,5 kaca.
siap-siapna
- Shred kol, leungeun mulled kalawan uyah jeung gula, ninggalkeun salila 15 menit.
- Tambahkeun sliced peppers, bawang jeung wortel, dituang cuka sarta minyak, dipencet ngalawan beban di 2 jam.
- Pickled engkol cabé jeung brine bergeser di jar sarta ditempatkeun di tiis pikeun sababaraha jam.
Kumaha acar kembang engkol?
Pickled kembang engkol bakal malah anu leuwih lemah lembut tur hampang rasa ti analogues snacks ti variétas engkol. Kadé teu nyerna inflorescence, ngarah diteundeun dina lampu appetizing crunch, tapi di waktu nu sami meunang leupas tina stiffness ciri. A campuran klasik tina Laurel na peppercorns bisa supplemented kalawan anyelir a.
bahan:
- kembang engkol - 1 kg;
- cabé - 2 PCS;.
- Wortel - 1 pc;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- cai - 1 liter;
- Uyah - 2-2.5 seni. spoons;
- gula - 3 sdm. spoons;
- cuka sarta minyak - 85 ml;
- Laurel jeung cabé.
siap-siapna
- Kulub cai jeung uyah, gula, lada jeung Laurel.
- Tuang minyak na cuka, iklas nu inflorescence engkol jeung bawang bodas méré kulub sarta kulub keur 2 menit.
- Nambah wortel dicincang jeung cabé, ninggalkeun kosong pikeun niiskeun dina tiung.
- Sanggeus cooling, pickled kembang engkol ieu disimpen dina tiis keur jam.
Resep pickled engkol jeung Beets
Unusually warni ka kasampak di na meunangkeun stunningly nikmat engkol jeung Beets , marinated potongan ageung, nu tungtungna nyarupaan petals kembang. Guarantor tina kelir jenuh moal bit bungbuahan kalayan warna caang. Snack adequately ngahias hidangan sagala na bakal tambahan hébat daging, lauk.
bahan:
- Engkol - 1 kg;
- beetroot - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
- Cai - 0,5 l;
- Uyah - 1 st. séndok;
- gula - 3 sdm. spoons;
- cuka sarta minyak - 75 ml;
- Laurel - 1-2 PCS;.
- peppercorns - 5 PCS.
siap-siapna
- Motong daun engkol dina ukuran tina kuadrat saperti matchbox a, disimpen dina wadah pikeun marinating, alik jeung sliced Beets sarta bawang bodas.
- Bawa ka cai nu ngagolak ku uyah, gula, lada jeung Laurel.
- Tuang dina minyak jeung cuka, anu dituang pikeun sakabéhna nutupan sayuran marinade geus ditinggalkeun dina kaayaan kamar.
- Sanggeus 12 jam, pickled engkol bakal siap pikeun sidang munggaran.
Pickled engkol Cina
Salajengna dikintunkeun resep pickled engkol Cina bakal ngawétkeun richness alam sahiji variétas sayur jeung ngantebkeun rasa incredibly hipu na. Mangga kaala tur piquancy hampang, darajat jenuh, nu bisa jadi disaluyukeun dina kawijaksanaan anak, ku varying komposisi rempah.
bahan:
- napa engkol - 1 kg;
- Wortel - 1 pc;.
- Bawang bodas - 5-6 cengkéh;
- . Coriander - 1 TSP;
- minyak nabati - 140 ml;
- cuka - 4 TSP ;.
- gula - 2 TSP ;.
- uyah - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
- Coarsely dicincang engkol Cina.
- Fray wortel, ditumbuk bawang bodas.
- Campur minyak jeung cuka, uyah, gula jeung coriander, sarta dituang dipanaskeun nepi sayuran.
- Sanggeus cooling, pickled engkol ieu disimpen pikeun sababaraha jam di tiis.
Pickled engkol beureum
Pickled engkol beureum praktis leungiteun rigidity kaleuleuwihan anak, impregnated kalawan juices marinade lada na terminated dina snack nikmat anu bakal luyu dina tabel nanaon. Kadé rendang sayuran saperti thinly sabisa, nyokot kauntungan tina hiji ngagabungkeun atawa grater-shredder husus.
bahan:
- Engkol - 1 kg;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- cengkéh jeung allspice - 3-5 PCS;.
- cai - 750 ml;
- minyak nabati - 50 ml;
- Cuka - 250 ml;
- gula - 3 sdm. spoons;
- kayu manis - 0,5 TSP ;.
- Laurel - 3 PCS;.
- uyah - 1,5 v. sendok.
siap-siapna
- Shred kol, nempatkeun dina wadah pikeun marinating.
- komponén disambungkeun tina marinade tina daptar, digodog salila 2 menit, dituang cuka.
- Tuang campuran marinade of motong sayuran, ninggalkeun pikeun niiskeun, lajeng dikaluarkeun dina tiis peuting.
Pickled engkol di Koréa
Resep pickled engkol bakal evaluate sagala jampe masakan Korea jeung catetan Oriental lada unik na. Jumlah flakes cabe beureum, anjeun tiasa nyaluyukeun kana liking anjeun, ngurangan atawa ngaronjatna di sisi séjén darajat severity of snack rengse anu dihasilkeun.
bahan:
- Engkol - 1 kg;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Wortel - 1 pc;.
- minyak nabati - 100 ml;
- cuka - 40 ml;
- gula - 2 TSP ;.
- coriander jeung uyah - 1 TSP ;.
- flakes panas cabé, cumin na allspice - 0,5 TSP ;.
- Uyah -. 1 TSP.
siap-siapna
- Shred kol, wortel jeung bawang bodas ditumbuk, nambahan cuka nu.
- Campur mentega, gula, uyah jeung rempah, dipanaskeun nepi ka ngagolak, dituang keur kol.
- Aduk campuran sayur, disimpen dina luhureun beban, ninggalkeun keur 12 jam.
Amis pickled engkol - resep
Pikeun maranéhanana anu resep pickled engkol amis, resep cocok snacks tanpa cuka. kaasaman nu dipikahoyong dina hal ieu bakal mere jeruk nipis, nu optionally bisa digantikeun ku redcurrant jus seger. Snack gain bari tambahan rasa juicy pikaresepeun.
bahan:
- Engkol - 1 kg;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Wortel - 1 pc;.
- Cai - 0,5 l;
- jeruk nipis - 50 ml;
- gula - 3 sdm. spoons;
- Laurel - 2 PCS;.
- allspice -3 PCS.;
- Uyah - 1 st. sendok.
siap-siapna
- Shred kol, wortel jeung bawang bodas ditumbuk, dicampurkeun dina hiji tank keur pickling.
- cai kulub jeung komponen marinade, sarta 2 menit, dituang keur engkol dina nu beban.
- Sanggeus 12 jam, engkol pickled tanpa cuka geus siap pikeun tasting.
Lada pickled engkol
Pickled engkol jeung peppers admirers beureum kawas snacks ku ostrinkoy dibaca. Gantina, anjeun tiasa nganggo peuteuy giling bungbu, jumlah nu ditangtukeun ku rasa. Formulir motong daun engkol dina hal ieu teu kritis tur bisa dibasajankeun jarami ka batu badag.
bahan:
- Engkol - 1 kg;
- Bawang bodas - 4-5 cengkéh;
- wortel - 1-2 PCS;.
- Cai - 0,5 l;
- minyak - 100 ml;
- cuka - 50 ml;
- Gula - Pasal 1,5. spoons;
- cabe beureum - 2 PCS;.
- Uyah - 1 st. sendok.
siap-siapna
- Shred kol, wortel, ditumbuk bawang bodas, cabé panas.
- Pindang marinade cai, uyah, gula jeung mantega.
- Tambahkeun cuka, cairan panas ieu dituang jeung motong sayur, ditinggalkeun pikeun niiskeun dina kaayaan ambient jeung dipanén dina tiis.
sprouts brussel Pickled
Teu ukur pisan ngeunah, tapi aslina nyaeta hiji appetizer of sprouts Brussel . Miniature bangor kochanchiki harmoniously pelengkap menu of salametan sagala, jeung skillfully ngantebkeun rasa kalolobaan masakan daging. Pikeun versi leuwih hipu of snacks peppers panas bisa kaasup ti wangunanna.
bahan:
- Brussel sprouts - 1 kg;
- gagang seledri - 4 PCS;.
- wortel jeung bel cabé - 2 PCS;.
- Cai - 0,5 l;
- minyak - 0,5 cangkir;
- Apple cuka - 2/3 cangkir;
- gula - 0,5 cangkir;
- cabe lada - 1 pc;.
- uyah - 2 sdm. spoons;
- kaldu - 2 liter.
siap-siapna
- Kol, peppers coarsely dicincang, seledri jeung wortel aya peletakan dina wadah tina cai nu ngagolak tur pindang keur 2 menit.
- Sayuran Lemes di colander hiji, reserving cairanana.
- Ngukur 2 L kaldu, ditambahkeun uyah, gula, minyak, menit pindang, dituang cuka.
- Tuang marinade leuwih sayuran.
- Sanggeus 48 jam dina kulkas nikmat engkol pickled bakal siap.
Pickled engkol jeung horseradish
Kasohor sipat akar horseradish masihan sayur di crunchiness blanks nyaeta sasaena panawaran dina kasus engkol. Ogé kawas tidbit dainty meunang ostrinku na piquancy mahiwal. Ieu teu dilarang pikeun nambahkeun ciri bumbu rasa enriching atawa rempah lianna.
bahan:
- Engkol - 1 kg;
- wortel jeung horseradish akar - 1 pc;.
- cai - 1 liter;
- cuka - 3 teaspoons ;.
- gula - 3 sdm. spoons;
- Uyah - 1 st. séndok;
- Bawang bodas - 2 cengkéh.
siap-siapna
- Di handap kaléng tumpuk sliced horseradish, engkol lajeng ku wortel jeung bawang bodas.
- Kulub cai jeung uyah, gula, cuka dituang, tuang marinade sayuran leuwih tiis.
- Sanggeus 24 jam dina kulkas tetep crunchy pickled engkol bakal siap.