Najan kanyataan yén urang téh beuki Ngajalajah rupa-rupa percobaan tina dahareun, sakapeung éta hade ka nyebut rasa budak leutik basajan tur akrab ti, kawas hiji anu di sop abdi nini urang. Ngamen dina kenangan nostalgia moal tripel ieu resep meatless engkol sup dina dasar engkol seger.
Meatless sup jeung engkol seger kalayan suung
bahan:
- fungi (suung, bodas) - 350 g;
- dicincang engkol - 3-4 sendok;.
- tomat puree - 35 g;
- cengkeh bawang bodas;
- jus sauerkraut - 370 ml;
- bawang ungu - 1 pc;.
- supa kaldu - 1 L;
- daun Laurel;
- cikal fennel, fenugreek, seledri - ciwit.
siap-siapna
bawang Passeruem jeung bawang bodas di minyak panas. Sakali zazharki hayu rasa complements eta potongan sliced suung, dicincang engkol jeung batu kentang. Eusian sayuran diluted jus of némpelkeun sauerkraut tomat jeung kaldu. Nempatkeun daun Laurel kalayan rempah, jeung sanggeus ngagolakkeun ngurangan panas jeung masak nikmat sup meatless ti engkol seger keur satengah jam sejen.
Kumaha carana masak a sup meatless basajan tina engkol seger?
bahan:
- wortel badag - 1 pc;.
- tubers béntang - 150 g;
- Sikina taneuh cumin na coriander - ciwit a;
- Bawang - 120 g;
- engkol - 350 g;
- cuka.
siap-siapna
Passeruem base sup Palasik tina bawang dicincang jeung wortel grated. Nambahkeun sayuran pounded dina siki mortir cumin na coriander, lajeng mindahkeun éta zazharku dina mangkok jero kalawan daun engkol abon sarta batu kentang. Eusian bahan kalawan cai atawa kaldu (ngeunaan 800 ml) jeung masak meatless engkol engkol satengah jam sejen saatos cair ngagolak. Sup diasah ku cuka secukupnya sarta masihan eta brew pikeun 10 menit.
Lamun perlu masak meatless sup ti engkol seger dina multivarka, Sayuran ngagoreng heula jeung rezim "baking", sarta sanggeus nambahkeun cai, pindah ka "ngagolakkeun" satengah jam.
Meatless sup jeung engkol seger kalayan kacang jeung tomat
bahan:
- sirah ngora engkol;
- chives bawang bodas - 4 PCS;.
- Omat - 450 g;
- Bawang (utama) - 1 pc;.
- kaldu sayur atawa cai - 1.2 l;
- wortel - 3 PCS;.
- kacang canned - 400 g
siap-siapna
keureut Fry wortel, mashed kana némpelkeun bawang bodas sarta dicincang bawang, nempatkeun éta abon engkol jeung tomat sarta kaldu nutupan sayuran. Cook engkol dugi daun lembut kol, jeung di tambihan final pindang atawa kacang canned.