Sigana inuman alkohol paling kawentar Mexico - nyaeta saayana. Na ukur sababaraha geus Nu Uninga Ngeunaan mezcal nu. Tapi anjeunna mucunghul loba saméméhna. Ku kituna, saayana - éta salah sahiji variétas of mezcal. Handap urang ngabejaan Anjeun tentang sagala intricacies sahiji inuman ieu.
Kumaha inuman mezcal?
Sateuacan urang ngabejaan ka maneh kumaha inuman mezcal kami ngabejaan ngeunaan kumaha carana leres nyimpen inuman nu.
Ku kituna, upami botol rencana mescal pikeun nyimpen keur lila (sataun, dua atawa leuwih), éta wijaksana keur tuang botol tutup kalayan lilin panas. Tur upami tétéla yén bagian tina inuman, jeung sababaraha nu dikirim ka gudang, tetep dina pikiran nu tetep botol inuman ieu ngan tiasa di hiji tempat nu poek tur tiis.
Tungtungna, urang ngajelaskeun kumaha carana inuman mezcal. Ngawula ka inuman ieu teu matak refrigerated, eta leuwih hade lamun ieu suhu kamar. Muhun, anjeun inuman eta dina dua cara - salaku liqueur , lalaunan, savoring unggal serelek ngeunaan inuman. Atawa cara nu kadua - di bulk dina gelas mezcal anggur husus, tuang di palm of a ciwit leutik uyah, nyandak salembar kapur. Kahiji, licks uyah, inuman inuman sarta snack volley kapur. Tapi di Mexico aya cara katilu, mangka disebut Rapido. Nginum cara kieu, tuang kana sagelas 2 cm, tuluy tuang di 2 cm obat kuat, nutupan kaca sareng leungeun-Na sarta ngéléhkeun éta dina méja. Hal ieu dilakukeun dina urutan geus mucunghul di gelembung inuman. inuman nu dikonsumsi. Cara kahiji téh alus sabab tiasa ogé rasprobovat sagala catetan tina inuman, tapi sesa 2 padika anu leuwih cocog pikeun senang salametan.
Naon beda tina saayana mescal?
Sakumaha geus disebutkeun, saayana - Jenis mezcal sahiji inuman. Jadi naon beda antara aranjeunna? Ieu ayeuna ngabahas:
- ieu dipake di pabrik mescal 4 kelas agave. Dina produksi tina kagunaan sarua ngan saayana agave biru;
- dina sababaraha tipe tina mezcal ditambahkeun gula, tapi saayana sweetener henteu lumangsung;
- mezcal dihasilkeun dina sakabéh Mexico, tapi saayana dina - a inuman anu disiapkeun sacara éksklusif di Nagara Jalisco;
- mescal rasa poto nu leuwih jelas sarta dilafalkan ti di saayana.
Mezcal kalawan hileud
Di handapeun botol kadang ditempatkeun kalawan cacing mescal, nu éta inuman lahirna anu disebut "Juanito". Ieu nanaon kawas hileud kukupu hirup di agave nu. hileud buah téh beureum jeung bodas. The variétas paling mahal sarta bergengsi tina inuman nu nambahan hiji hileud beureum. Ku kituna, pabrik geus digambar perhatian ka produk maranéhanana, sakumaha ogé ieu, maranéhna hayang ngabuktikeun kualitas luhur inuman-Na, sabab roh alus moal nguraikeun serangga nu.
Engké, caterpillars ieu dina mezcal ieu ascribed malah sababaraha pasipatan ubar. inuman ieu mangrupa kasuksesan badag, sarta produser saayana dimimitian hiji gosip yén caterpillars bisa ngabalukarkeun halusinasi. Tapi éta nanaon leuwih ti rumor. Juanito lengkep bahya, agave vyroschennye ngora, maranéhna diteundeun sataun sejen di alkohol ka sadaya baktéri pathogenic téh tiwas. Ku kituna, mezcal kalawan hileud a sagemblengna aman pikeun dikonsumsi, tur ku jalan, anjeunna teu béda ti nu ti inuman tanpa cacing. Ku jalan kitu, éta Mexicans boga tradisi - a snack inuman hileud tina botol. Tapi lamun batur
Jenis mezcal
inuman nu boga bedana tina paparan:
- tanpa waktu - a Blanco atanapi straights;
- jepret 6 bulan - 1 taun - Reposado:
- speed jepret of 1-3 taun atawa leuwih - nyaeta Añejo.
Mezcal kalawan pir
Mezcal Divino kalawan pir - ieu sugan hijina inuman, dimana anjeun tiasa manggihan buah ditempatkeun sagemblengna dina botol. Hal ieu disiapkeun dina téhnologi, nu diayakeun dina kapercayaan strictest. Dina hiji versi kabur ti ovarium buah ieu dipped dina botol a na geus aya deui matures. Satutasna anjeunna rapih motong jeung tuang mezcal. hasilna daun inuman unik kalayan ambu Pears .