The Austria kawentar strudel tiasa teu mung dessert a. Hiji boga ukur keur ngarobah keusikan amis kana uyah, sarta kami meunang pies alternatif nini santun urang kalawan daging jeung engkol.
Resep Strudel kalawan daging jeung sauerkraut
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 140 g;
- endog - 1 pc;.
- minyak nabati - 1 sdm. séndok;
- cuka anggur bodas - 1 TSP ;.
- cai - 50 ml;
- mentega - 3 sdm. spoons;
- Uyah - 1 ciwit.
Pikeun keusikan di:
- babi-minced sapi - 300 g;
- sauerkraut - 500 g;
- Bawang - 1 pc;.
- dilebur gajih babi - 2 sdm. spoons;
- daun salam - 2 PCS;.
- . Cumin - 1 TSP;
- uyah, taneuh cabe hideung - rasa.
siap-siapna
Urang ngayak tepung jeung tihang uyah dina méja jeung ngadamel indentation leutik. Urang nyobian ngajalankeun kana endog jeung tuang cuka. Ku nambahkeun séndok haneut, suhu awak, cai jeung knead jadi adonan rata. Pikeun teu nyangkut kana leungeun-Na, tiasa janten tipung naburkeun saeutik. Gulung ka handap adonan kana bola hiji, iklas eta dina mangkok na coated kalawan minyak nabati. Nutupan kalayan anduk sarta ninggalkeun pikeun sajam.
Samentara éta, Marilah urang isina. Dina pan frying haneut nepi a spoonful tina gajih babi na tumis eta dugi satengah transparan bulbs finely crumbled. Nambahkeun sauerkraut , daun salam, caraway. Simmer menit dina hiji tutup tutup 15. dosalivat jeung cabé upami diperlukeun. Di pan frying sejen, oge di gajih babi, tumis satengah kadua bawang sarta mince nepi ka asak. Daging ngeusian uyah jeung cabé.
Urang gulung kaluar adonan kana lapisan rectangular ipis, Sprinkle jeung tipung, sarta diliwatan dina ka anduk dapur. Mun mungkin, manteng adonan kana edges malah leuwih. Urang jaket eta kalawan mentega dilebur sarta sumebarna, retreating sababaraha sénti ti edges of kol munggaran tur leuwih - isina. Tutup keusikan di tungtung adonan jeung ngahurungkeun maké roll towels. Urang nyebarkeun eta on baking parchment nu diteundeun, jaket jeung mentega deui sarta ngirim dina 200 gelar oven preheated. Satengah jam engké a Ruddy bermuka, sareng kulit Strudel Crispy geus siap. Potong keureut sarta ngalayanan eta masih haneut kana tabél.
Kumaha carana masak strudel Jerman sareng engkol?
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 200 g;
- endog - 1 pc;.
- minyak zaitun - 1 sdm. séndok;
- cai - 3 sdm. spoons;
- Uyah - 1 ciwit.
Pikeun keusikan di:
- engkol - 500 g;
- Bawang - 1 pc;.
- balsamic cuka - 1 sdm. séndok;
- gula - 1 sdm. séndok;
- mentega - 30 g;
- minyak zaitun - pikeun frying;
- krim (Kandungan lemak sahanteuna 25%) - 100 g;
- uyah, taneuh cabe hideung - rasa.
siap-siapna
Dina nyobian ngajalankeun Endog tipung, nambah minyak, uyah jeung cai. Knead adonan elastis. Urang mungkus eta di bungkus plastik sarta ninggalkeun pikeun satengah jam. Crumble kol kana strips, usum jeung uyah sarta leungeun Mnemonic saeutik
Lajeng - ngan resep dina resep saméméhna. Gulung kaluar adonan, nyebarkeun keusikan jeung ngahurungkeun roll. Lubricates mentega luhur sarta Panggang dina 200 derajat pikeun 30-40 menit.