Kumaha carana masak babi ase?

Azu - a piring tradisional asakan Tatar, nu geus disiapkeun dina dasar sapi, domba, atawa kuda. Versi piring dumasar kana babi henteu dianggap oténtik tapi mindeng, éta mangrupa pilihan ATPase kapanggih dina tabel warga sasama urang. The kesederhanaan jeung diakses tina bahan pikeun piring ngancik anjeunna sabudeureun wewengkon plato favorit, nu bakal tiasa masak malah hiji masak pemula.

Resep ase karah Babi

bahan:

• Babi - 500 g;
• Kentang - 3-4 PCS;.
• némpelkeun tomat - 1 sdm. séndok;
• Bawang - 1 pc;.
• asinan - 1 pc;.
• Bawang bodas - 1 cengkéh;
• asin, lada;
• bumbu - rasa.

siap-siapna

babi kuring, jelas film na urat lajeng potong strips badag. Bawang motong semicircles jeung goreng dina minyak nabati dugi transparan. Kentang beresih jeung ogé potong strips. Tumis deui dina pan misah dugi coklat lemes sareng emas. Téhnik ieu bakal nyieun bentuk hiji piring kentang sarta nambahan tékstur.

Campur daging jeung kentang, bawang, tambahkeun grated dina grater bonténg kasar jeung diluted di cai atawa kaldu, némpelkeun tomat. Luhur nepi ka cai dina amu supaya enteng jaket bahan. Uyah jeung cabé piring. Masak ase leuwih panas low dugi kentang mangrupakeun lemes. The rengse piring na naburkeun kalawan bumbu dicincang jeung bawang bodas.

Azu babi bisa asak dina multivarka. Hambalan munggaran dina "frying" atawa mode "baking" Nyiapkeun sliced ​​daging jeung bawang, sanggeus nambahkeun bahan sésana sarta eusian sakabeh cai dicampurkeun jeung némpelkeun tomat. Masak ase kedah ngeunaan sajam dina mode "baking", lajeng ninggalkeun lajeng sejen 15-20 menit ka "dipanaskeun", teu forgetting pikeun nambahkeun éta bumbu jeung bawang bodas. Nu bakal sagala ase di multivarka siap!

Azu babi homemade dina pot

bahan:

• Daging babi (daging) - 500 g;
• Kentang - 4 PCS;.
• asinan - 2 PCS;.
• bawang - 2 PCS;.
• Laurel;
• bawang bodas - 1 sirah;
• tomat di jus - 500 g;
• uyah jeung cabé - rasa.

siap-siapna

Daging babi teh potong teken, cut bawang kana satengah cingcin. Kahiji mana anu ka pan bawang, sakuduna tumis dugi transparan, lajeng nambahkeun daging jeung masak babarengan pikeun sejen 5 menit. Misah tumis kentang dugi satengah, usum-Na jeung uyah jeung cabé. cucumbers Pickled potong batu, atawa rub dina grater kasar.

Omat sareng jus mince. Di handap pot, tuang minyak sayur jeung nyebarkeun bahan dimimitian saméméhna disiapkeun. Lapisan kahiji anu cucumbers, dituturkeun ku daging jeung bawang sarta kentang. Dina unggal pot nempatkeun dina daun salam jeung dialirkeun kana cengkéh pencét bawang bodas. Eusian eusi pariuk tina puree tomat jeung nempatkeun dina oven. Persiapan ase babi nyokot 20-25 menit dina 180 derajat.

Azu babi kalayan béas

bahan:

• asinan - 2 PCS;.
• Daging babi (daging) - 400 g;
• Omat - 3 PCS;.
• minyak nabati;
• bawang - 2 PCS;.
• Bawang bodas - 2 cengkéh;
• Gbr - 400 g;
• uyah jeung cabé - secukupnya;
• greens seger.

siap-siapna

Kulub béas dugi lembut. The cauldron atanapi brazier haneut nepi minyak jeung goreng thereon daging jeung bawang mun Browning. Tomat potong batu sanggeus nyoplokkeun aranjeunna tina kulit, jeung nambahkeun kana frypot kalawan asinan. Sakali bubur tomat meunang bade, tuang eusi fryer kalawan cai ku kituna nutupan kabéh bahan.

Babi Stew azu 20-25 menit dina panas low, moal forgetting uyah jeung cabé piring. Lamun waktu anu nambahkeun kana béas pan roasting, aduk jeung neruskeun masak pikeun sejen 5 menit. The rengse piring naburkeun ditumbuk bawang bodas jeung bumbu, panutup tutup sareng masihan ka ngadeg 10-15 menit, sanggeus nu ATPase bisa ngawula.