Lauk lemak daging anu rightly dianggap pokok mangpaat tur penting. Sagala jinis salmon nu beunghar minyak, ngandung mangpaat mineral, vitamin jeung asam lemak. Pikeun ngajawab pertanyaan, naon hadé, atawa chum salmon, Anjeun kudu mertimbangkeun béda antara jenis ieu lauk.
Naon béda ti chum salmon?
Pink salmon - spésiésna paling loba pisan salmonids, wherein rélatif modest dina ukuran dibandingkeun baraya lianna. Maksimum salmon beurat 5,5 kg, panjang lauk sawawa 75 cm. Sering maot sanggeus spawning, dina bagian ieu téh ékol yén salmon nu teu tumuwuh nepi ka ukuran badag. Winters pink salmon dina cai haneut dina hawa teu leuwih handap +5 derajat, abundantly FED kalori dahareun, supados daging lauk ngabogaan tekstur padet tur ngandung leuwih gajih ti chum bubur.
Keta - wangun kadua panglobana di kulawarga salmon, éta téh leuwih badag, béda komposisi jeung énergi nilai daging. Chum bisa ngahontal 1 m panjangna jeung nepi ka 14 kg beurat. Dibandingkeun sareng pink salmon daging chum drier tapi kirang gajih. The peculiarity nanaon ieu téh yén chum teu breed di inguan, jadi lamun meuli lauk, anjeun tiasa pastikeun yén aya euweuh accelerators pertumbuhan jieunan sarta antibiotik.
Chum jeung pink salmon - béda dina komposisi
Dina chum daging komposisi ngandung grup vast vitamin B, kaasup B5, B6, B9, B12, salmon boga komposisi mineral richer kaasup iodin, mangan, kromium, kobalt, fluorine. Eusi caloric kcal 145-147 salmon, daging chum salmon nyaeta lembut sarta ngabogaan nilai énergi handap - ngeunaan 125 kcal.
Naon beda caviar chum jeung salmon pink?
Salaku lauk sorangan boga béda jeung endog spésiés ieu beda duanana visually na di komposisi. Endog chum salmon ngabogaan ukuran badag sarta warna oranyeu-beureum geulis. Salmon endog anu leuwih leutik warna oranyeu lampu ku cangkang luar padet. Duanana rupa endog boga rasa alus teuing. Numutkeun komposisi caviar chum salmon richer, éta ngandung loba protéin, nu ieu ampir sakabéhna diserep ku awak urang, eta oge langkung vitamin jeung mineral.
Dina preferensi rasa ngajawab teu ditarima, tapi ahli yakin daging jeung endog tina chum salmon sarta produk dietary leuwih mangpaat.