Masih mikir yén anjeun bisa masak ngeunah keur tabel libur? Lajeng artikel ieu téh pikeun anjeun, sabab kami geus mutuskeun pikeun ngumpulkeun sababaraha gulungan resep sapi kalawan keusikan, anu bakal ngawula ka salaku hiji piring daging idéal pikeun kadaharan hajatan teh. Nyiapkeun roll a anjeun tiasa di format pinuh masakan panas, sarta leutik a la carte snacks pikeun refreshments.
Roulade of Sapi jeung endog
bahan:
- sapi - 6 keureut ipis;
- crumbs roti - 2 sendok;.
- kismis - 1/3 st;.
- kacang - 1/3 st;.
- Endog - 2 PCS;.
- grated "Parmesan" - 1/3 st;.
- peterseli;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- minyak zaitun;
- asin, lada;
- ham "prosciutto" - 125 g
Pikeun saos teh:
- tomat di jus sorangan - 800 g;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- Bawang - 1 pc;.
- . Garing oregano - 1 TSP;
- daun salam - 1 pc.
siap-siapna
Kulub endog pindang teuas. Breadcrumb eusian ku cai, tur langsung saatos squeeze kaleuwihan Uap. Campur crumbs roti squeezed kalawan endog dicincang, bawang bodas, bawang, kismis, kacang ditumbuk, peterseli sarta mentega, ogé ulah poho ngeunaan rempah. buah sapi nyebarkeun dina beungeut karya. Luhur daging nempatkeun nyiksikan ipis ham, lapisan a nyebarkeun sanggeus ngeusian. Sprinkle sadayana kéju jeung ngahurungkeun kana roll ketang. Urang ngalereskeun toothpicks roll atawa masak Twine. Rub roll uyah, lada sarta minyak.
Kiwari keur saos teh. Shred bawang sarta bawang bodas jeung ngagoreng di minyak zaitun. Sakali bawang jadi transparan, tuang tumis tomat di jus sorangan , nambah ciwit hade asin, lada hideung, thyme sarta daun salam. Sakali saos asalna ka kulub a, terjun kana gulungan daging eta urang ti sapi jeung Stew sadayana babarengan 1.5-2 jam dina panas low.
Resep Roulade sapi kalawan Bacon
bahan:
- Endog - 2 PCS;.
- saos tomat - 1/4 st;.
- kéju - 200 g;
- Bawang - 1 pc;.
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- sapi taneuh - 1 kg;
- Bacon - 12 pita.
siap-siapna
sapi taneuh ieu dicampur jeung endog keok, asin, lada jeung bawang minced. Saatos nambahkeun kana saos tomat isina. Ditilik minced kana 2 porsi na unggal ngabentuk kana patties kasaruaan tina panjang 12-15 cm. Unggal cutlet sapertos eusian kéju grated, balikkeun jeung bungkus strips tina Bacon. Nunda gulungan dina baking foil diteundeun na kirimkeun eta dina oven. Sapi gulungan dina oven bakal dipanggang 45-50 menit dina 180 derajat.
Lamun sanggeus masak Bacon teh Sigana cukup rosy, teras ngahurungkeun modeu grill dina oven. Éta ogé patut nambahkeun yén keusikan pikeun gulungan bisa nanaon tina pilihan Anjeun.
Roulade sapi kalawan prunes jeung suung
bahan:
- sapi taneuh - 250 g;
- . Patukangan bubuk - 1 TSP;
- Bawang - 1 pc;.
- tomat - 1 pc;.
- suung - 180 g;
- prunes - 1 sakeupeul;
- puff pastry - 1 pak;
- endog - 1 pc;.
- turmeric - 1/2 TSP ;.
- tipung - 2 sdm. spoons;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- uyah - secukupnya;
- minyak nabati.
siap-siapna
Taneuh sapi campuran ku tomat taneuh, cabe, uyah, turmeric, bawang bodas jeung bawang. Shred nu suung jeung ngagoreng dugi
Puff pastry thawed sarta misahkeun éta lapisan 5 tina unggal lianna. potongan ipis adonan sumebar dina beungeut gawe, gently ngadistribusikaeun leuwih jumlah leutik isina daging, jeung dina salah sahiji edges nempatkeun hiji strip tina suung gorengan jeung prunes. Melu adonan kalayan loaf daging. Ujung roll lubricates campuran endog jeung tipung, guna hadé ngamankeun éta.
Pan-gorengan atawa haneut nepi jumlahna ageung minyak sayur jeung tumis eta gulungan dugi coklat emas.