Kombinasi adonan kalayan kéju keur lila geus meunang Ecological di asakan kuliner loba bangsa di dunya pikir nu muih kalawan leuwih tradisional maranéhanana. Ku alatan éta, pilihan sapertos baking rébuan, sahingga dua henteu nu licik sarta gancang nyiapkeun resep.
Baking kalawan padet tur Adygei kéju
bahan:
- tipung - 0,6 kg;
- kéju Adyg - 100 g;
- kéju solid - 100 g;
- ragi garing - 1 sdm. séndok;
- cai - 380 g;
- krim haseum - 1 sdm. séndok;
- minyak nabati - 130 ml;
- endog - 1 pc;.
- uyah - 10 g;
- bit greens;
- mentega.
siap-siapna
Ieu diperlukeun pikeun nyimpen dina cai panas, ieu dilakukeun lantaran ragi di lingkungan haneut bakal dianggo gancang tur gancang masing-masing pas adonan Anjeun. Tapi teu perlu panas caina nepi ka 35-40 derajat, disebutkeun anjeun bakal meunang pangaruh sabalikna, ti kapang dina cai panas saukur maot.
Tepung ngayak merta maju, jadi prosedur ieu, anjeun ogé ngahemat loba gangguan, kayaning lumps di adonan sarta ngahaja pencét uing nya. Sambungkeun tepung jeung kapang, uyah jeung gula, sanggeus ogé dicampur ku leungeun. Tapi ngan lajeng bisa ngasupkeun endog sarta krim haseum, sarta saurna, dua bahan ieu bakal nyieun adonan anjeun teuing tastier tur leuwih lembut. Sakali anjeun bakal mawa kana konsistensi tina adonan uniformity sampurna, kedah cautious, dosis low cai haneut nyuntik, sarta tangtu neruskeun knead. Deui Aduk adonan dugi pisan lemes, anjeun bisa ngasupkeun bahan handap, minyak nyaéta sayur, sarta ayeuna adonan geus kneaded na frays leungeun sahingga dibébaskeun sadaya lumps kabentuk. Adonan gunana kudu boga pisan elastis.
Ayeuna adonan, anjeun tiasa nutupan sarta ninggalkeun pikeun sajam satengah, saméméh kanaékan jumlah dua kali. Sanggeus nyieun kaluar ti eta 3 bal sarua, megatkeun di antarana di tipung jeung sisihkan waktos nyiapkeun keusikan. Rendang kéju anu grater beuki rupa jeung ngilu ka Adyghe panggedena. Di tops mimitina dipiceun batang, sarta ngan lajeng motong kana strips. Lajeng gaul bahan tina keusikan jeung ngabentuk bagian massa ieu sarua jeung hiji bola bal adonan. Satutasna éta dina méja atawa dewan raskatochnye mimiti manteng leungeun Anjeun salah sahiji bal adonan, teras anjeun kedah ngagunakeun pin rolling, gulung kaluar salaku kudu cukup halus. Ayeuna iklas dina bunderan adonan ngabentuk bal tina ngeusian sarta rising edges of adonan zaschipyvaem eta di luhur, ngan sakumaha lamun sempet kolot khinkali. jajan hasilna ditinju, ditunda luhureun dewan sejen, sarta Hurungkeun deui ditinju ku leungeun. Sanggeus éta jajan geus Nyiapkeun pikeun 7-10 menit di oven preheated ka maksimum.
Baking pecut nepi puff pastry kalayan kéju suluguni
bahan:
- puff pastry - 0.2 kg;
- suluguni - 150 g;
- cilantro;
- peterseli;
- chard;
- Dill;
- bawang bodas héjo;
- chives;
- leek;
- kangkung;
- endog - 1 pc;.
- minyak nabati - 60 g;
- uyah;
- cabé;
siap-siapna
Lamun dibeuli jadi adonan beku, teras éta alam bisa thawed. Samentara éta, ngarasakeun isina masak. Suluguni finely rendang jeung péso, sabab ngilu ka eta masih aya kacangcayaan sukses.
Campur komposisi pastina héjo bisa dirobah jadi dipikahayang, nyaluyukeun kana rasa anjeun. Ieu perlu dipotong, tapi moal teuing finely, saméméh grinding yakin ngaleupaskeun batang ti chard. Sanggeus palu dina endog héjo, Aduk di kéju sarta rempah, tapi kudu ati kalawan uyah, sakumaha bisa suluguni dirina rada asin, teras ngan ogé dicampur. Dilegakeun adonan sarta hiji satengah tina eta merta departing ti edges, nempatkeun isina teh, nutupan kalayan satengah kadua adonan, lajeng saukur leungeun Ciwit edges. Nyiapkeun jajan di oven kabeh jam katilu dina 180 derajat.