Fans rupa masakan lauk pasti artikel ieu bakal resep, sabab bakal dibahas dina hiji piring incredibly ngeunah - pepes asak jeung suung.
Pepes boneka jeung suung
bahan:
- pepes (2 kg) - 1 pc;.
- bawang - 3 PCS;.
- suung - 400 g;
- thyme - 3 dahan;
- cabe hideung, coriander - 0,5 TSP ;.
- minyak nabati;
- uyah.
siap-siapna
Lauk Eviscerated, beresih jeung dikumbah leres. Warms loyang, tuang minyak sayur jeung lamun eta warms nepi cukup, nyebarkeun bawang, potong buah badag tur tumis eta. Nalika janten transparan, nambah suung, sliced, rempah, uyah jeung thyme. suung Simmer sarta bawang dina panas low mun menguap cairanana. Lauk boneka jeung campuran supa, edges of beuteung atawa toothpicks fastening atanapi sutured.
Urang nyimpen eta dina lambaran baking, greased. Dina suhu 180 derajat Panggang 50 menit. Sateuacan porsi nyabut toothpicks, mindahkeun éta pepes dipanggang ku suung on platter a, sarta geus aya dina tabél motong kana potongan porsi. Suung sarta bawang bakal sisi piring sampurna.
Pepes jeung sauerkraut jeung suung
bahan:
- pepes - 1 kg;
- sauerkraut - 0,5 kg;
- suung - 400 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- krim haseum - 2 sdm. spoons;
- minyak nabati - 40 ml;
- Garing anggur bodas - 50 ml;
- Lauk bungbu, cabe hideung, uyah.
siap-siapna
Urang grind bawang jeung tumis eta dugi transparan. Nambah sliced suung jeung ngagoreng aduk pikeun 5 menit. Kalawan sauerkraut squeeze jus jeung nyebarkeun kana pan jeung suung jeung bawang, aya anu squeezing a cengkeh bawang bodas, aduk rata sarta simmer salila kira 10 menit.
Bersih lauk jeung eviscerated, sahingga 2-3 incisions sakuliah tulang taleng nu mibanda 2 sisi. Luar, rub kalawan uyah, lada sarta rempah pikeun lauk. Pedalaman uyah nu teu perlu. Sésana 2 cengkéh bawang bodas, nempatkeun dina motong. Lauk Farshiruem disiapkeun kalawan suung jeung engkol. Nempatkeun pepes dina baking piring sabudeureun terurai di isina sésana. Lubricates nu tulang taleng tina krim haseum jeung Sprinkle kalawan bungbu. Tuang kana kapang anggur bodas garing sarta dina suhu 220 derajat Panggang ngeunaan 20 menit.
Pepes stewed kalawan suung
bahan:
- Pepes (1 kg) - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- suung - 150 g;
- jahé (bubuk) - 3 teaspoons ;.
- kecap - 20 ml;
- Garing anggur bodas - 20 ml;
- cai - 200 ml;
- aci béntang - 1 sdm. séndok;
- minyak nabati keur frying;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Lauk bersih, dikumbah, potong keureut na portioned goreng dina minyak panas. Nambahkeun satengah cingcin sliced bawang, suung dicincang, kecap , anggur, jahé jeung cai. Secukupnya sadayana ieu nambahkeun sababaraha uyah, nutupan kalayan tutup sarta simmer on panas low salila kira 10 menit. Lajeng nambahkeun aci leyur dina cai sarta neruskeun masak nepi asin nu thickened.
Pepes dipanggang ku suung jeung sereal
bahan:
- pepes badag - 1 pc;.
- bawang (badag) - 1 pc;.
- suung seger - 400 g;
- sereal - 100 g;
- cai nu ngagolak - 300 ml;
- minyak nabati;
- oregano, marjoram, uyah.
siap-siapna
Sereal nyeuseuh jeung eusian ku cai ngagolak. Panutup eta kalawan tutup a jeung ninggalkeun jam 3. Mun teu kabeh cairanana kaserep, dituang nya. suung dikumbah potong batu badag. Bawang potong satengah cingcin. Dina pan frying haneut nepi minyak jeung tumis bawang dugi coklat emas. Lajeng nambahkeun suung jeung ngagoreng sadaya babarengan pikeun sejen 5 menit. Nambah rempah jeung uyah. Aduk sarta ngagoreng nepi ka asak. Campur sereal kalawan suung. Upami diperlukeun, nambahan deui uyah. Beuteung gutted lauk nyebarkeun hiji isina saeutik tur ngagunakeun toothpicks ujung fastening. Sésana sereal kalawan suung nyebarkeun sabudeureun lauk dina piring baking. Panggang pepes jeung suung dina oven dina 200 derajat 30 menit.