Schnitzel kalayan saos supa - nu klasik alus sakumaha pai apel jeung vanili pudding. Resep ieu dites pikeun generasi, aranjeunna geus ogé geus ningkat sarta dibawa ka méja anjeun dina formulir idéal na. Ku kituna naha henteu ngubaran diri ka daging sampurna asak for malam kiwari?
Hayam schnitzel kalawan suung - resep
bahan:
Pikeun saos teh:
- shallots - 100 g;
- mentega - 20 g;
- Zaitun minyak - 15 ml;
- cognac - 30 ml;
- Garing anggur bodas - 120 ml;
- krim - 50 g;
- suung - 200 g;
- peterseli seger.
Pikeun schnitzel:
- hayam - 400 g;
- tipung gandum - 85 g;
- roti crumbs;
- Hayam Endog - 2 PCS.
siap-siapna
Dina skillet a ngalembereh mentega jeung bawang passeruem pikeun 4 menit. Tuang cognac, sarta menit engké, sarta anggur bodas. Urang masihan cairan kulub sarta menguap pikeun 13 menit.
Dina séjén suung passeruem pan, ngantosan évaporasi lengkep cairanana. Nambah suung ka ngejat alkohol, pelengkap jeung usum ku campuran krim haseum. Dina harta final dicincang peterseli.
Ditilik hayam Gurame kana halves, ngusir ketebalan kurang leuwih sarua dina sagala surfaces, lajeng usum kalawan dina dua sisi. Boned daging di tipung gandum, lajeng dip di keok endog jeung breadcrumbs paniruem. Urang terurai schnitzels di pan jeung Panggang pikeun 20 menit dina 180 ° C.
Schnitzel kalawan suung jeung kéju bisa supplemented, upami hoyong, tapi ieu teu versi klasik nunjukkeun.
Kumaha carana masak a steak tina babi kalayan suung?
bahan:
- susu - 125 ml;
- garing bodas anggur atawa kaldu hayam - 125 ml;
- Tepung - 20 g;
- mentega - 30 g;
- cengkeh bodas;
- bawang bodas - 60 g;
- suung - 180 g;
- mustard amis - 30 g;
- spareribs - 400 g;
- tipung - 100 g;
- Endog - 2 PCS;.
- crumbs roti - 120 g
siap-siapna
babi slugger na crumble kana tepung. Lajeng rendang dipped di endog jeung Sprinkle kalawan crumbs roti. Fry steaks dina dua sisi, bringing daging nepi ka asak.
Dina pan passeruem bawang bodas pikeun 3 menit, nambahan thereto papak mashed mun témpél, sarta sanggeus hiji menit jeung suung. Lamun suung nyerah kabeh Uap maranéhanana sarta jadi emas, Sprinkle jeung tipung jeung tuang susu zazharku tur campuran anggur anu ngejat dugi kandel lajeng digabungkeun jeung mustard amis.
Supa kuah kana daging kudu dilayanan geuwat, pas di chops ngahontal kesiapan. Ku kituna, dina perwujudan tradisional, schnitzel kalayan saos supa fed dipirig Salad sauerkraut tur kentang garnish.