Ayeuna Uni Éropa sarta gelombang Amerika sahiji toko husus dimana sakabeh produk anu sababaraha kali leuwih mahal ti biasa, tapi paménta éta. Éta - dahareun organik atawa produk organik nu dipelak tanpa pamakéan pupuk sintétik, péstisida, stimulants tumuwuh, sarta paling importantly - tanpa GMO (organisme dirobah genetik). Jeung minat sarua jeung nu sababaraha dekade, agronomists dicandak ka simplify ditambah tumuwuh kaluaran désa sarta ékonomi, kiwari nunjukkeun yen pangan organik kénéh bisa ngaganti, sarta bisa dianggap aman ngan aranjeunna.
Naon eta hartosna produk organik?
Salaku geus urang katempo, produk organik teu kaci hibrida, genetik "ningkat" atawa tutuwuhan dipelak kalawan aditif kimiawi. Ieu - a produk lengkep alam nu geus dibere ka urang ku alam.
Mun produk organik merlukeun processing saméméh diobral, teras aya mung metodeu nu paling bahya tur alam. Contona, pemurnian roko, ditambah flavorings, colorants, stabilizers, rasa enhancers (iwal pikeun maranéhanana nu didefinisikeun ku standar).
Ieu kudu dicatet yén ngahasilkeun produk organik alam handap, sarta perawatan tutuwuhan leuwih kompleks. Ieu naon ngabalukarkeun biaya tinggi produk misalna.
Mangrupa produk organik mangpaat?
Ahéng, sanajan popularitas pisan produk organik teu acan kungsi dilumangsungkeun studi anu husus adzab ka kauntungan dibawa ku awak manusa dina diet misalna hiji. Atawa mangrupa aya bukti yen antara produk sarupa, dipelak kalawan cara organik jeung organik, aya béda dina watesan nilai gizi. Kanyataan yén nyokot sapanjang kalayan produk konvensional jeung dosis leutik bahan kimia, hiji jalma henteu ngarasa sagala pangaruh négatip. Ieu kajadian teuing laun tur imperceptibly, sarta bisa lumangsung ukur dina umur heubeul, nalika awak sakabéhna anu ngaruksak. Éta pisan sababna naha urang perlu panalungtikan anu kacida gedéna skala nyokot dekade - atanapi aya saukur mungkin ngobrol ngeunaan hasil obyektif.
Sanajan kitu, perokok ogé mimitina teu ngarasa ngarareunah, sarta ngan sanggeus sababaraha taun bisa ngabalukarkeun kanker atawa panyakit jantung. Méré harepan tur anu bakal dilumangsungkeun jeung panalungtikan anu baris nulungan ngaidentipikasi dampak produk on harepan kaséhatan sarta hirup. Barina ogé, poé ieu malah baé anu eats ogé, dahar loba sayur jeung bungbuahan, bari resiko kaséhatan Anjeun, upami anjeunna parantos ngagaduhan barang tina suppliers-usulna teu jelas.
produk organik anu "pikeun" jeung "ngalawan"
Najan kanyataan yén produk organik ngaku jadi purity lengkep aditif jeung bahan kimia, nalungtik manggihan yén maranéhna disimpen nepi ka 30% tina pestisida (dina babandingan jeung eusi dina produk konvensional). Sanajan kitu, ieu teu aturan umum. Kurang hiji pihak sadaya produk organik bener haratis ti aditif lengkep. Sajaba ti éta, perlu pikeun ngabédakeun antara péstisida organik jeung kimia nu dumasar kana bahan herbal.
Kalayan kecap séjén, lamun boga kasempetan mésér produk nini dipelak di kampung - aranjeunna écés nu meunang dina nyanghareupan produksi industrial produk organik. Sanajan kitu, lamun ieu teu mungkin, aranjeunna sahanteuna mun extent sababaraha bisa diganti ku produk organik.