suung plant - dahareun husus, aranjeunna ngagabungkeun sipat tutuwuhan jeung sasatoan. Suung boga ambu husus ciri jeung rasa, sababaraha di antarana mangrupakeun produk nikmat na kacida mahal. supa ngandung sanyawaan berharga kalium mineral, magnésium, fosfor, natrium, kalsium, walirang, klorin, jeung vitamin A, C, grup B, vitamin D jeung PP dina jumlah badag. Ogé suung plant ngandung énzim nu ngagancangkeun Ngarecah protéin, lemak sarta karbohidrat, nu promotes nyerna hadé jeung pangaturan métabolisme dina awak manusa.
Suung dikumpulkeun dina habitat alam na, sababaraha spésiés anu dipelak sacara artifisial. Tangtu, goreng aman artifisial dipelak atawa dikumpulkeun dina widang kalayan fungi lingkungan normal.
Produk ieu mangpaat jeung ngeunah bisa disiapkeun di sagala rupa cara: acar, acar, kulub, braise, broil. Suung dina hiji formulir atawa sejen bisa jadi bagian tina masakan béda, kaasup salads na.
Simkuring nerangkeun kumaha carana nyiapkeun Salad kalayan suung digoréng , dipikanyaho loba nu resep jadi suung rada harmoniously digabungkeun jeung loba produk lianna. Fry pasti mungkin suung, suung, russula, suung tiram.
Salad kalawan suung gorengan jeung hayam
bahan:
- suung bodas seger - ngeunaan 300-400 g;
- Bawang - 1 pc;.
- hayam (daging tanpa kulit jeung tulang tina dada jeung / atawa thighs) - 300-400 g;
- nerazvaristy sedeng-ukuran kentang oblong - 5-8 PCS;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- bumbu seger (bawang sarta Dill);
- minyak nabati (sunflower atanapi linseed);
- mentega alam (sadia ghee) - 20-30 g;
- cabé bubuk hideung;
- uyah.
siap-siapna
Hayam Duduh jeung kaldu konvensional pikeun rempah jeung tiis rada di kaldu, maka kami baris motong buah tengah-ukuran.
Suung asin nempatkeun dina cai tiis keur 20 menit, ngagabung cai, suung lawon garing. Tiasa pre-kulub aranjeunna pikeun 20 menit, sanggeus nu caina lemes dina colander na ngagoler. Suung, masak atawa atah (lamun henteu ragu lingkungan maranéhna), cut henteu teuing deet, jeung peeled bawang - finely. haneut alus nepi dina minyak nabati frying pan jeung tumis bawang jeung suung leuwih panas sedeng dugi coklat emas. Simmer kalawan ditambahkeun mentega leuwih panas low pikeun 15 menit, aduk aya kalana spatula. Rada prisolit jeung cabé.
Kentang bakal ngumbah beresih jeung kulub "dina seragam", hal anu penting teu nyerna. Candak kaluar mesek, teras urang bakal motong unggal kentang keureut badag geulis.
Putting dina mangkok Salad, sadaya disiapkeun: sliced hayam, bawang jeung supa campuran sarta kentang. Nambah bumbu dicincang jeung bawang bodas. Tuang mentega jeung aduk. Anjeun tiasa ngeusi Salad kalawan mayonnaise (preferably homemade), tapi lajeng bakal jadi malah leuwih satisfying na bergizi. Ngawula ka Salad ieu kalawan vodka, pait atawa Berry tincture, anjeun tiasa berkas a anggur kuat husus atawa bir poék.
Salad kalawan suung digoréng, endog puyuh, brokoli jeung peppers
bahan:
- suung seger (atawa suung tiram) - ngeunaan 300-400 g;
- Bawang - 1 pc;.
- endog puyuh - 10-16 PCS.
- brokoli (atawa kembang engkol) - sirah leutik;
- cabé amis beureum jeung / atawa konéng-1-2 PCS.;
- kacang - 150 g;
- Béda bumbu seger (peterseli, Basil, cilantro);
- bawang bodas;
- cabé panas beureum;
- tiis dipencet minyak nabati (siki sunflower, mustard, minyak zaitun atawa campuran);
- cuka anggur lampu alam.
siap-siapna
Suung potong moal teuing leutik, sarta bawang - finely jeung ngagoreng di pan ogé dipanaskeun pikeun 5 menit. Tiram teu tiasa tumis deui. Upami Anjeun gaduh suung, ngurangan panas na kulub pikeun sawatara waktu masih keur sahenteuna 8-10 menit.
Keras pindang puyuh endog kulub, tiis sarta jelas. brokoli
Putting dina Salad mangkuk campuran bawang-supa, lada amis, blanched brokoli jeung kacang héjo. Nambah bumbu dicincang jeung bawang bodas, usum jeung cabe beureum panas. Gently gaul jeung tuang Salad keusikan (minyak + cuka 3: 1). endog puyuh dilayanan misah - hayu unggal nempatkeun sababaraha lembar sorangan. dressings sapertos anu ogé fed wines lampu, bodas atawa beureum ngora, brendi, brendi, grappa jeung jin buah séjén inuman unsweetened.